Молодые ножи
Сб, 11 мая
18:00
4 серия — "Классические советские блюда"
Константин Ивлев проверит, знают ли повара классические советские рецепты из "Книги о вкусной и здоровой пище" 1939 года. Также шеф Ивлев посмотрит, как участники справятся с приготовлением блюда в стиле фьюжн. А двум финалистам предстоит интегрировать в своё фирменное блюдо натуральное дерево. Вместе с Константином оценивать работы поваров будет Роман Попов.
19:30
12 серия — "Дети"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
21:00
6 серия — "Классика мировой кулинарии"
Новые участники посоревнуются за золотой нож от Константина Ивлева и за чаевые от приглашённого гостя Александра Большунова. Повара попробуют вслепую отгадать название сыра и приготовить из него блюдо классической мировой кухни, соединить продукты определённого цвета и придумать блюдо с добавлением хрустящей текстуры.
22:30
2 серия — "Китайская кухня"
В этом выпуске повара сделают блюда китайской кухни. В первом испытании участники будут угадывать блюда вслепую и готовить их. Во втором — покажут умение сочетать разные продукты китайской кухни. А победителем станет тот, кто создаст идеальное паназиатское застолье. Дегустировать блюда вместе с Константином Ивлевым будет Анита Цой. Кулинарные способности поваров покажет программа.
00:00
3 серия — "Итальянская кухня"
Повара покажут, насколько хорошо они знают итальянскую кухню. Участникам предстоит вслепую угадать блюдо и приготовить его, сделать пиццу, в состав которой не будет входить мука, и создать блюдо, которое будет подано на муранском стекле. На этот раз на дегустацию финальных блюд Константин Ивлев позовёт Романа Юнусова. Как повара справятся с испытаниями, увидим в программе "Молодые ножи"
01:30
1 серия — "Французская кухня"
"Молодые ножи" покажут кулинарные таланты! В первом испытании поварам предстоит исправить ошибки в приготовленных блюдах французской кухни. Второе задание — создать оригинальное блюдо из капусты. А победителя определит испытание, в котором участники должны будут воспользоваться сухим льдом или жидким азотом. Помогать Константину Ивлеву с финальной дегустацией будет Ян Цапник.
Ср, 15 мая
19:30
8 серия — "Европейская кухня"
Участники попробуют разгадать кулинарный детектив и приготовить блюда европейских стран. Также поварам предстоит соединить 4 продукта так, чтобы получилось вкусное и красивое блюдо. Финальное испытание будут оценивать Константин Ивлев и Владимир Пресняков. Они продегустируют оригинальные блюда с использованием зелени. Удастся ли поварам удивить своими кулинарными талантами?
20:50
9 серия — "Блюда из классической русской литературы"
Выпуск посвящен классике русской литературы. Участникам предстоит вслепую угадать блюда из знаменитых произведений русских писателей и повторить их вкус. Повара приготовят авторские блюда в классической обработке. На этот раз на дегустацию финальных блюд Константин Ивлев позовет своего друга и коллегу Рената Агзамова. Как молодые повара справятся с испытаниями, увидим в программе.
23:40
10 серия — "Комфорт-фуд"
Новые участники готовы побороться за золотой нож. Темой первого задания станет комфорт фуд. Во втором испытании каждый из поваров вслепую выберет 4 продукта и приготовит из них блюдо в стиле фьюжн. В финале конкурсанты будут создавать оригинальные блюда в форме сферы. Определят победителя Константин Ивлев и Надежда Ангарская.
01:00
11 серия — "Блюда петербургской гастрономии"
Темой этого выпуска "Молодых ножей" станет Санкт-Петербург. Первое задание для участников — вслепую отгадать и приготовить блюда, которые каким-либо образом связаны с Санкт-Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который должен стать главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты будут подавать блюда в королевской подаче.
Сегодня
19:00
11 серия — "Блюда петербургской гастрономии"
Темой этого выпуска "Молодых ножей" станет Санкт-Петербург. Первое задание для участников — вслепую отгадать и приготовить блюда, которые каким-либо образом связаны с Санкт-Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который должен стать главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты будут подавать блюда в королевской подаче.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 19:00 и закончится в 20:30 (продолжительность: 1:30)
20:30
5 серия — "Знаменитые шефы"
В этом выпуске примут участие шефы, которые уже успели добиться больших успехов в кулинарии. Повара попробуют угадать, какой продукт в приготовленном Константином Ивлевым блюде лишний, продемонстрируют свои навыки в кухне фьюжн и создадут оригинальное блюдо, которое сможет впечатлить Константина и приглашённого гостя Николая Наумова. Что приготовят известные повара, покажет программа.
21:50
1 серия — "Итальянская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на "Адской кухне" Ивлева.
23:20
4 серия — "Испанская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
00:50
2 серия — "Французская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
02:20
3 серия — "Советская кухня"
Участники этого выпуска будут готовить популярные блюда советской кухни. Повара попробуют вспомнить классические рецепты, создадут блюда из продуктов, которые подготовил для них Константин Ивлев, и придумают авторские блюда с подачей в виде десерта. Специальным гостем станет Лада Дэнс. Певица оценит работы финалистов программы.
Ср, 22 мая
19:30
7 серия — "Блюда известных шефов"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
21:00
5 серия — "Кавказская кухня"
Повара выполнят задания, подготовленные Константином Ивлевым. Они попробуют разгадать блюда кавказской кухни, сделают хинкали с разными начинками и придумают авторские блюда, которые помогут восстановить организм и взбодриться. Вместе с Константином выбирать победителя будет певица Юлия Ковальчук. Каким получится финальное противостояние, увидим в программе "Молодые ножи"
23:50
6 серия — "Венгерская кухня"
Константин Ивлев даст поварам три задания — приготовить венгерский суп-гуляш, показать умение сочетать локальные продукты и подать авторское блюдо в съедобной посуде. На этот раз Константин позовёт на дегустацию певицу Юлианну Караулову, которая вместе с шефом попробует финальные блюда участников. Кулинарные эксперименты поваров покажет программа "Молодые ножи"
01:10
8 серия — "Космическая кухня"
Участники проекта будут отгадывать кулинарные хиты, превращённые в паштеты, придумывать авторские версии классических салатов и создавать финальные блюда в форме овощей. Гостем этого выпуска станет Ольга Вашурина. Она поможет Константину Ивлеву определить победителя. Кулинарное противостояние покажет программа.
Сб, 25 мая
18:30
9 серия — "Паназиатская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
20:00
11 серия — "Турецкая кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
21:40
12 серия — "Средиземноморская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
23:10
10 серия — "Советская кухня 2"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
00:40
13 серия — "Московская классика"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
02:10
14 серия — "Латиноамериканская кухня"
Это не просто кулинарное шоу, это миссия! Константин Ивлев ищет новых звезд Мишлен. Участниками станут молодые и талантливые повара страны. А самые способные смогут получить место на Адской кухне Ивлева...
Темой этого выпуска "Молодых ножей" станет Санкт-Петербург. Первое задание для участников — вслепую отгадать и приготовить блюда, которые каким-либо образом связаны с Санкт-Петербургом. Во втором испытании Константин Ивлев предоставит каждому из поваров по одному продукту, который должен стать главным ингредиентом в будущем блюде. А в финале конкурсанты будут подавать блюда в королевской подаче.
