Добавки
Уже закончилось
Пищевые добавки сопровождают продукты на разных этапах — от производства до хранения. Выясним, зачем нужны красители, ароматизаторы, консерванты и вещества, влияющие на вкус и консистенцию. Разберемся, какую роль они играют в составе продуктов и почему без некоторых из них невозможно сохранить нужные свойства и привлекательный вид еды. Вед: Миша Маслов.
