Сб, 20 апр
06:00
Бутылка кефира, полбатона… Фастфуд по-советски. А дома вкуснее! Наше сытое советское детство
Бутылка кефира, полбатона... Фастфуд по-советски Советский человек не знал, что такое наггетсы или филе-о-фиш. Но от этого, поверьте, не страдал. У наших людей были свои возможности быстро и недорого перекусить. Пончиковые и сосисочные, пельменные и чебуречные. От одних только незатейливых названий заведений советского фастфуда у нас и сейчас разыгрывается аппетит. А еще во многих городах СССР работали кафе "Минутка", где можно было купить все те же пончики, пирожки, пирожные, соки и горячие напитки. Отдельной строкой — рюмочные. Аналогов этому заведению в других странах просто не было. Там подавали водку в рюмках или стопках по 50 грамм, а к ней бутерброд с колбасой, яйцом или шпротами. Без пафоса. Нашему человеку по душе. Наконец, самый простой способ быстро перекусить на ходу — заглянуть в любой продуктовый магазин, где купить себе сдобную плюшку и бутылку кефира. И всего этого нам вполне хватало, чтобы, закусив, воскликнуть: "Эх, хорошо в стране советской жить! " Так что же такое советский фастфуд? Почему наши люди до сих пор не могут забыть обыкновенную "столовку"? И какой фастфуд ожидал пассажиров поездов дальнего следования на перронах промежуточных станций?
А дома вкуснее! Наше сытое советское детство В советское время магазины от продуктов не ломились. Разносолами нас не баловали. А все равно, кажется, что тогда было вкуснее. Бабушкины беляши. Мамина рыба под маринадом. Фиолетовые кружки лука, залитые подсолнечным маслом и уксусом. Картошечка жареная или отварная с ароматным укропчиком. Простенько, зато душевно и, как говорится, "пальчики оближешь". Может потому мы с такой теплотой и ностальгией вспоминаем вкус домашней еды из детства, что дефицит продуктов с лихвой компенсировали кулинарное искусство, изобретательность и трудолюбие наших мам и бабушек? Они часами стояли у плиты, чтобы порадовать близких. И это им удавалось на все сто!
А дома вкуснее! Наше сытое советское детство В советское время магазины от продуктов не ломились. Разносолами нас не баловали. А все равно, кажется, что тогда было вкуснее. Бабушкины беляши. Мамина рыба под маринадом. Фиолетовые кружки лука, залитые подсолнечным маслом и уксусом. Картошечка жареная или отварная с ароматным укропчиком. Простенько, зато душевно и, как говорится, "пальчики оближешь". Может потому мы с такой теплотой и ностальгией вспоминаем вкус домашней еды из детства, что дефицит продуктов с лихвой компенсировали кулинарное искусство, изобретательность и трудолюбие наших мам и бабушек? Они часами стояли у плиты, чтобы порадовать близких. И это им удавалось на все сто!
Вс, 21 апр
06:00
Как мы охотились и рыбачили. Физкульт-привет! Здоровый образ жизни в СССР
Принято считать, что всё, созданное в СССР, отличалось высоким качеством, надёжностью. Будь то докторская колбаса, автомобиль "Жигули" или вся система здравоохранения. Но можно ли присвоить знак качества самой эпохе? Как жили в стране, основной ценностью которой считался человек? Найденные артефакты и свидетели той эпохи позволят нам совершить путешествие во времени и объективно сравнить качество жизни российского и советского народа.
Сегодня
06:00
До свадьбы заживёт! Народная медицина страны Советов. Советские праздники: какими они были?
До свадьбы заживёт! Народная медицина страны Советов Каждый советский человек был ходячей энциклопедией народной медицины. К врачам мы обращались неохотно. Предпочитали выздоравливать по своим рецептам. И, надо признать, получалось порой весьма успешно. В народной медицине мы были все равно, что Моцарт в музыке. Каждый мнил себя гением. Лечились легко, с фантазией и упоением... Невероятными, неожиданными способами и средствами... Кстати, абсолютно бесплатными. Все, что было необходимо для выздоровления, находилось под ногами, под руками или было припрятано в тайном месте в квартире. Советский человек не сомневался — "бабушкины снадобья" чрезвычайно эффективны! Однако Минздрав СССР предупреждал — к народной медицине следует относиться с крайней осторожностью. Доверять можно только профессиональным медикам. Но наших бесстрашных людей это не смущало. Чем же мы спасались от хронического ячменя на глазу? Мумие — что это такое и какие чудеса творило? И в чем заключалось главное правило народной медицины?
Советские праздники: какими они были? Сегодня многие официальные праздники значительное число наших сограждан воспринимает, что уж тут скрывать, как дополнительные выходные. Такой приятный бонус к ежегодному отпуску. Зато во времена СССР красные дни календаря играли огромную роль в жизни каждого советского человека. Их ждали, к ним готовились и, конечно же, дружно отмечали важные для страны даты. Чем советской детворе так нравился Первомай? Какие лозунги полагалось дружно скандировать на всенародных шествиях и демонстрациях? Чем нашему человеку запомнились День пионерии и День рождения Комсомола? И как обычно начинался и заканчивался День рождения дедушки Ленина?
Советские праздники: какими они были? Сегодня многие официальные праздники значительное число наших сограждан воспринимает, что уж тут скрывать, как дополнительные выходные. Такой приятный бонус к ежегодному отпуску. Зато во времена СССР красные дни календаря играли огромную роль в жизни каждого советского человека. Их ждали, к ним готовились и, конечно же, дружно отмечали важные для страны даты. Чем советской детворе так нравился Первомай? Какие лозунги полагалось дружно скандировать на всенародных шествиях и демонстрациях? Чем нашему человеку запомнились День пионерии и День рождения Комсомола? И как обычно начинался и заканчивался День рождения дедушки Ленина?
Сегодня
21:30
До свадьбы заживёт! Народная медицина страны Советов. Советские праздники: какими они были? ¶Не кочегары мы, не… Забытые профессии СССР
До свадьбы заживёт! Народная медицина страны Советов Каждый советский человек был ходячей энциклопедией народной медицины. К врачам мы обращались неохотно. Предпочитали выздоравливать по своим рецептам. И, надо признать, получалось порой весьма успешно. В народной медицине мы были все равно, что Моцарт в музыке. Каждый мнил себя гением. Лечились легко, с фантазией и упоением... Невероятными, неожиданными способами и средствами... Кстати, абсолютно бесплатными. Все, что было необходимо для выздоровления, находилось под ногами, под руками или было припрятано в тайном месте в квартире. Советский человек не сомневался — "бабушкины снадобья" чрезвычайно эффективны! Однако Минздрав СССР предупреждал — к народной медицине следует относиться с крайней осторожностью. Доверять можно только профессиональным медикам. Но наших бесстрашных людей это не смущало. Чем же мы спасались от хронического ячменя на глазу? Мумие — что это такое и какие чудеса творило? И в чем заключалось главное правило народной медицины?
Советские праздники: какими они были? Сегодня многие официальные праздники значительное число наших сограждан воспринимает, что уж тут скрывать, как дополнительные выходные. Такой приятный бонус к ежегодному отпуску. Зато во времена СССР красные дни календаря играли огромную роль в жизни каждого советского человека. Их ждали, к ним готовились и, конечно же, дружно отмечали важные для страны даты. Чем советской детворе так нравился Первомай? Какие лозунги полагалось дружно скандировать на всенародных шествиях и демонстрациях? Чем нашему человеку запомнились День пионерии и День рождения Комсомола? И как обычно начинался и заканчивался День рождения дедушки Ленина?
Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным еще вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сел не похож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте — ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своем заменили машинами, умственный — компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счетами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
Советские праздники: какими они были? Сегодня многие официальные праздники значительное число наших сограждан воспринимает, что уж тут скрывать, как дополнительные выходные. Такой приятный бонус к ежегодному отпуску. Зато во времена СССР красные дни календаря играли огромную роль в жизни каждого советского человека. Их ждали, к ним готовились и, конечно же, дружно отмечали важные для страны даты. Чем советской детворе так нравился Первомай? Какие лозунги полагалось дружно скандировать на всенародных шествиях и демонстрациях? Чем нашему человеку запомнились День пионерии и День рождения Комсомола? И как обычно начинался и заканчивался День рождения дедушки Ленина?
Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным еще вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сел не похож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте — ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своем заменили машинами, умственный — компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счетами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 21:30 и закончится в 23:45 (продолжительность: 2:15)
Завтра
06:00
Сделай сам: советские "Кулибины". Бутылка кефира, полбатона… Фастфуд по-советски
Сделай сам: советские "Кулибины" Те, кому сейчас около сорока лет, еще помнят времена, когда многие нужные и удобные вещи приходилось "доставать". Отсюда повальные увлечения советских женщин макраме, шитьем и вязанием. Рукоделием другим словом. Не отставали от них и мужчины. Паяли. Лудили. Выжигали. Вырезали. Мастерили детекторные приемники. Девиз "Сделай сам" партия и правительство всячески поддерживали и продвигали". Как говорится, твори — не хочу. Может, из подобного самородка толковый инженер или ученый вырастет. Такой в советском хозяйстве всегда пригодится. Хотя подспудно, говорят, преследовалась и другая цель — "очумелые ручки" частично компенсировали дефицит услуг или недостаток важных товаров на прилавках. Так где же выращивали таких собственных "платонов" в Стране Советов? Как выкручивался наш человек, чтобы смастерить вещь, о которой так мечтал?
Бутылка кефира, полбатона... Фастфуд по-советски Советский человек не знал, что такое наггетсы или филе-о-фиш. Но от этого, поверьте, не страдал. У наших людей были свои возможности быстро и недорого перекусить. Пончиковые и сосисочные, пельменные и чебуречные. От одних только незатейливых названий заведений советского фастфуда у нас и сейчас разыгрывается аппетит. А еще во многих городах СССР работали кафе "Минутка", где можно было купить все те же пончики, пирожки, пирожные, соки и горячие напитки. Отдельной строкой — рюмочные. Аналогов этому заведению в других странах просто не было. Там подавали водку в рюмках или стопках по 50 грамм, а к ней бутерброд с колбасой, яйцом или шпротами. Без пафоса. Нашему человеку по душе. Наконец, самый простой способ быстро перекусить на ходу — заглянуть в любой продуктовый магазин, где купить себе сдобную плюшку и бутылку кефира. И всего этого нам вполне хватало, чтобы, закусив, воскликнуть: "Эх, хорошо в стране советской жить! " Так что же такое советский фастфуд? Почему наши люди до сих пор не могут забыть обыкновенную "столовку"? И какой фастфуд ожидал пассажиров поездов дальнего следования на перронах промежуточных станций?
Бутылка кефира, полбатона... Фастфуд по-советски Советский человек не знал, что такое наггетсы или филе-о-фиш. Но от этого, поверьте, не страдал. У наших людей были свои возможности быстро и недорого перекусить. Пончиковые и сосисочные, пельменные и чебуречные. От одних только незатейливых названий заведений советского фастфуда у нас и сейчас разыгрывается аппетит. А еще во многих городах СССР работали кафе "Минутка", где можно было купить все те же пончики, пирожки, пирожные, соки и горячие напитки. Отдельной строкой — рюмочные. Аналогов этому заведению в других странах просто не было. Там подавали водку в рюмках или стопках по 50 грамм, а к ней бутерброд с колбасой, яйцом или шпротами. Без пафоса. Нашему человеку по душе. Наконец, самый простой способ быстро перекусить на ходу — заглянуть в любой продуктовый магазин, где купить себе сдобную плюшку и бутылку кефира. И всего этого нам вполне хватало, чтобы, закусив, воскликнуть: "Эх, хорошо в стране советской жить! " Так что же такое советский фастфуд? Почему наши люди до сих пор не могут забыть обыкновенную "столовку"? И какой фастфуд ожидал пассажиров поездов дальнего следования на перронах промежуточных станций?
Вт, 30 апр
08:30
Когда соседей не выбирали… Жизнь в коммуналке. Не кочегары мы, не… Забытые профессии СССР
Когда соседей не выбирали... Жизнь в коммуналке Сегодня иметь несколько квартир — нормальная практика. В одной живут, другую — сдают, третья так, на всякий пожарный случай. Вдруг внук неожиданно подрастет. Советский человек, обитая в коммуналке, о таком даже не мечтал. Но ничто нас так не закаляло, как проживание в коммунальной квартире: это и дух коллективизма, и гражданская война, и общие застолья, и потасовки, и даже мини-концерты самодеятельности... Все в одной квартире! Коммуналка — целая оригинальная субкультура, взрастившая несколько поколений советских людей. Но главное, в той коммунальной жизни было все, кроме личного пространства... Что неукоснительно соблюдалось всеми обитателями коммуналок? Почему на двери туалетов в коммунальных квартирах почти никогда не было задвижки изнутри? Из-за чего мог вспыхнуть скандал между заклятыми соседями? И что, в первую очередь, вспоминают наши люди о своей жизни в коммуналке?
Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным еще вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сел не похож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте — ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своем заменили машинами, умственный — компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счетами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным еще вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сел не похож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте — ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своем заменили машинами, умственный — компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счетами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
Пт, 3 мая
05:50
Сообразим на троих? Питейные традиции в СССР. Джек-пот по-советски
Сообразим на троих? Питейные традиции в СССР Пить или не пить? Такой вопрос у наших людей никогда не стоял. Спиртное было частью общественной и культурной жизни страны Советов, необходимой составляющей широкого застолья, символом русского гостеприимства, стимулом к радости. Многие из советских питейных традиций — с нами до сих пор. Мы любим тосты, любим "излить душу"... И верим — чтобы узнать человека, надо с ним выпить. В советское время "опрокинуть" рюмку-другую за здоровье гостя — значило проявить к нему уважение. Для наших людей это было святое. Главное потом вовремя остановиться и наутро заняться спортом.
Джек-пот по-советски С "однорукими бандитами" советский человек знаком не был. Игровые автоматы для наших людей ассоциировались исключительно с безобидной игрой в "морской" или "воздушный" бой в кинотеатре перед сеансом. А вот сыграть по-взрослому, оторвав денежный куш, в стране Советов могли только зарубежные гости. Да и то на излете СССР. В 1988-ом в гостиницах "Интурист" появились первые такие игровые автоматы, а через год открылись и частные казино — в Москве и Таллинне. Но подпольный игорный бизнес у нас существовал всегда. Государство долго и безуспешно боролось с нелегалами, а потом и само решило воспользоваться азартной идеей, опутав советского человека паутиной разных облигаций, займов и всевозможных лотерей ... И, надеясь на чудо, миллионы граждан вступали в игру. Авось на этот раз удача сделает зигзаг и улыбнется.
Джек-пот по-советски С "однорукими бандитами" советский человек знаком не был. Игровые автоматы для наших людей ассоциировались исключительно с безобидной игрой в "морской" или "воздушный" бой в кинотеатре перед сеансом. А вот сыграть по-взрослому, оторвав денежный куш, в стране Советов могли только зарубежные гости. Да и то на излете СССР. В 1988-ом в гостиницах "Интурист" появились первые такие игровые автоматы, а через год открылись и частные казино — в Москве и Таллинне. Но подпольный игорный бизнес у нас существовал всегда. Государство долго и безуспешно боролось с нелегалами, а потом и само решило воспользоваться азартной идеей, опутав советского человека паутиной разных облигаций, займов и всевозможных лотерей ... И, надеясь на чудо, миллионы граждан вступали в игру. Авось на этот раз удача сделает зигзаг и улыбнется.
Вс, 5 мая
06:30
Мелодии и ритмы страны Советов
Мы были нормальными людьми: слушали модную музыку, отчаянно твистовали, плавно содрогались в шейке, прыгали в Летке Енке и массово двигались в Хали-Гали. Кое-кто и брейк-дансом мог удивить. Репертуар "Битлов" знали наизусть, хоть английским и не владели. Вот всегда у нас так было: если уж полюбили какого-то исполнителя, то беззаветно. Очаровались Джо Дассеном и Патрисией Каас? Все! Мы французы! А уж под песни Джанни Моранди, Челентано, Рикки и Повери — крутили такие страстные романы, что дали бы фору и самим итальянцам. В разные периоды советской эпохи у наших людей были разные музыкальные увлечения. Но на государственном уровне, по сути, признавался единственный жанр "легкой" музыки — советская песня. И слова тех песен мы помним до сих пор. Не зря же, когда по телевизору показывали финальный концерт "Песни года", у экранов собиралась вся страна.
23:00
СССР. Знак качества
05:10
Время первых. Советские достижения
Ложась спать, советский человек прекрасно знал, что к рассвету ничего страшного не случится со страной, в которой он живет. Армия наша — сильнейшая в мире. Милиция нас бережет. Женщины — самые красивые. Дети — самые талантливые. А наши ученые — светила науки — таких еще поискать! Ну кто первым отправил человека в космос? Советский Союз! Так что, о чем тут говорить... умела Страна Советов удивлять всю планету. "Мы рождены, чтоб сказку сделать былью..." Так когда-то пели в СССР. И не только пели, но и воплощали эту сказку в жизнь, обескураживая заграницу — как же все это у русских получается? ! Так в чем на протяжении десятилетий мы были впереди планеты всей? Что заставляло десятки миллионов советских людей в едином порыве обниматься и поздравлять друг друга? И что имеют в виду, когда говорят: нет в истории советского народа более великого события?
До свадьбы заживёт! Народная медицина страны Советов Каждый советский человек был ходячей энциклопедией народной медицины. К врачам мы обращались неохотно. Предпочитали выздоравливать по своим рецептам. И, надо признать, получалось порой весьма успешно. В народной медицине мы были все равно, что Моцарт в музыке. Каждый мнил себя гением. Лечились легко, с фантазией и упоением... Невероятными, неожиданными способами и средствами... Кстати, абсолютно бесплатными. Все, что было необходимо для выздоровления, находилось под ногами, под руками или было припрятано в тайном месте в квартире. Советский человек не сомневался — "бабушкины снадобья" чрезвычайно эффективны! Однако Минздрав СССР предупреждал — к народной медицине следует относиться с крайней осторожностью. Доверять можно только профессиональным медикам. Но наших бесстрашных людей это не смущало. Чем же мы спасались от хронического ячменя на глазу? Мумие — что это такое и какие чудеса творило? И в чем заключалось главное правило народной медицины?
Советские праздники: какими они были? Сегодня многие официальные праздники значительное число наших сограждан воспринимает, что уж тут скрывать, как дополнительные выходные. Такой приятный бонус к ежегодному отпуску. Зато во времена СССР красные дни календаря играли огромную роль в жизни каждого советского человека. Их ждали, к ним готовились и, конечно же, дружно отмечали важные для страны даты. Чем советской детворе так нравился Первомай? Какие лозунги полагалось дружно скандировать на всенародных шествиях и демонстрациях? Чем нашему человеку запомнились День пионерии и День рождения Комсомола? И как обычно начинался и заканчивался День рождения дедушки Ленина?
Не кочегары мы, не... Забытые профессии СССР Ничто не вечно под луной, как известно! То, что было модным еще вчера, сегодня зачастую неактуально. Облик городов и сел не похож на тот, что был прежде. Прогресс тоже не стоит на месте — ученые и изобретатели постарались! Автоматизация и внедрение цифровых технологий волей-неволей влияет на рынок труда. Ручной труд в большинстве своем заменили машинами, умственный — компьютерными программами. Теперь никто не вспахивает поля на лошадях, для этого есть специальная техника. А в магазинах уже давно нет прилавков в их первоначальном виде, и продавца со счетами тоже нет. Многие специальности изменились: другие обязанности, организация труда, даже называться они стали по-новому. А некоторые и вовсе канули в Лету, хотя не так давно эти профессии были важны и очень нужны.
