Вкусы России

Ленинградский карп по-дачному

Карп — нежная и полезная рыба, но очень костистая! Хитрости приготовления позволяют избавиться от этого недостатка.

Кулебяка по-поморски

Кулебяка — это открытый рыбный пирог. Рыбу в начинку кладут прямо с костями, а корочку с этого пирога едят отдельно.