Область вкуса

Зарисовки из самых разных «областей» гастрономии. Портреты великих шеф-поваров, изменивших гастрономический ландшафт, высказывания историков еды, полноценные пошаговые рецепты и советы кулинаров, истории великих брендов, вышедших из Бордо и Шабли, Бургундии и Шартрез