Наука есть. Овощи
Вс, 11 янв
03:00
Наука есть. Овощи
Вчера
06:40
Наука есть. Овощи
Уже закончилось
Капуста, морковь, баклажан, сельдерей – какие сложности могут возникнуть при приготовлении овощей? Ведь их всегда можно съесть сырыми. Не все так просто! Что такое ароматические молекулы, и почему их так важно сохранить при термической обработке? Зачем нужно бросать медную монету в кастрюлю со спаржей? И как приготовить замороженные конфеты из свеклы?
