Исторические рецепты ресторана Метрополь

История ресторанного дела в Санкт-Петербурге уходит корнями к 1703 году — периоду основания города. Первое заведение появилось вблизи Заячьего острова, когда на нем возводилась Петропавловская крепость — сооружение, с которого началось строительство будущей столицы Российской Империи. Именно там первое время была сосредоточена вся жизнь города, через два десятилетия она перенеслась на другой берег реки. Деловым центром, а также местом проживания и отдыха, стал район Невского проспекта, и в его округе стали появляться самые разнообразные трактиры, кондитерские, кофейни и рестораны. Реж: Игорь Соколов. Вед: Игорь Максименко.