Вкусы России

Канал: Большая Азия (о канале)

Смотреть эфир

Вс, 23 ноя

01:55 17 серия — "Нанайские блюда бианси и тасимы"

В Хабаровском крае распространены и любимы нанайские блюда — пресные лепешки тасимы и бианси — рыбные пельмени формой похожие на полумесяц.

04:55 5 серия — "Дагестан: ботишал"

Ботишал — это аварское традиционное блюдо, представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога.

Пн, 24 ноя

06:50 11 серия — "Цимес и другие блюда еврейской кухни"

Еврейская кухня сытна, кошерная и приправлена искорками юмора и самоиронии. А слово "цимес" — десертное блюдо — вошло в разные языки мира как нарицательное прозвище самых вкусных блюд.

13:50 12 серия — "Дальневосточная скоблянка"

Во Владивосток стоит поехать хотя бы ради свежайших морепродуктов. Салат с ламинариями и скоблянка с трепангами вкусны и полезны.

01:55 20 серия — "Дагестанская форель"

Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.

Вт, 25 ноя

06:55 17 серия — "Нанайские блюда бианси и тасимы"

13:50 11 серия — "Цимес и другие блюда еврейской кухни"

01:50 14 серия — "Курганская дичь"

Курганская область славится своими охотничьими угодьями. Блюда из мяса диких животных здесь любят и умеют готовить.

Ср, 26 ноя

06:55 20 серия — "Дагестанская форель"

13:55 17 серия — "Нанайские блюда бианси и тасимы"