Вкусы России
Канал: Большая Азия (о канале)
Чт, 5 июн
12:55
5 серия — "Дагестан: ботишал"
Ботишал — это аварское традиционное блюдо, представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога.
17:15
11 серия — "Цимес и другие блюда еврейской кухни"
Еврейская кухня сытна, кошерная и приправлена искорками юмора и самоиронии. А слово "цимес" — десертное блюдо — вошло в разные языки мира как нарицательное прозвище самых вкусных блюд.
23:15
2 серия — "Адыгейский сыр"
В кухне Адыгеи популярным продуктом является, конечно же, адыгейский сыр. Его используют как самостоятельную закуску, так и в качестве ингредиента к другим блюдам.
Пт, 6 июн
07:55
18 серия — "Дагестанские лепешки"
На юго-востоке большого Кавказа, там, где горы подступают к Каспийскому морю, расположен Дагестан. Край гор, край языков и наречий, край теплых домашних очагов. Где у каждой горянки свой рецепт хлеба.
12:55
20 серия — "Дагестанская форель"
Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.
19:55
18 серия — "Дагестанские лепешки"
На юго-востоке большого Кавказа, там, где горы подступают к Каспийскому морю, расположен Дагестан. Край гор, край языков и наречий, край теплых домашних очагов. Где у каждой горянки свой рецепт хлеба.
00:55
5 серия — "Дагестан: ботишал"
Ботишал — это аварское традиционное блюдо, представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога.
01:55
20 серия — "Дагестанская форель"
Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.
Сб, 7 июн
02:55
18 серия — "Дагестанские лепешки"
На юго-востоке большого Кавказа, там, где горы подступают к Каспийскому морю, расположен Дагестан. Край гор, край языков и наречий, край теплых домашних очагов. Где у каждой горянки свой рецепт хлеба.
Вс, 8 июн
03:07
7 серия — "Бурятские буузы"
Буузы — праздничное национальное бурятское блюдо. Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, делая 33 защипа.
Пн, 9 июн
22:40
6 серия — "Бурятия: черемуховый пирог"
В Бурятии живут потомки старообрядцев, которых здесь называют "семейскими". В их традиционную кухню входит выпечка с черемухой: ягоду сушили, перемалывали, а зимой пекли пироги и лепешки.
03:07
4 серия — "Республика Дагестан. Мясо в тандыре"
Мясо, приготовленное в тандыре получается очень сочным и ароматным, хотя из специй здесь только соль и перец.
Вт, 10 июн
10:07
7 серия — "Бурятские буузы"
Буузы — праздничное национальное бурятское блюдо. Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, делая 33 защипа.
20:07
1 серия — "Хакасские традиции. Баранина и субпродукты"
Мясо, рыба овощи, фрукты, специи, молочные продукты и кондитерские изделия. Из каких национальных блюд и продуктов состоит кулинарная карта России.
03:07
6 серия — "Бурятия: черемуховый пирог"
В Бурятии живут потомки старообрядцев, которых здесь называют "семейскими". В их традиционную кухню входит выпечка с черемухой: ягоду сушили, перемалывали, а зимой пекли пироги и лепешки.
Ср, 11 июн
03:07
1 серия — "Хакасские традиции. Баранина и субпродукты"
Мясо, рыба овощи, фрукты, специи, молочные продукты и кондитерские изделия. Из каких национальных блюд и продуктов состоит кулинарная карта России.
Вчера
10:07
15 серия — "Республика Дагестан. Шах-плов"
Шах-плов (плов в лаваше) — гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.
20:10
4 серия — "Республика Дагестан. Мясо в тандыре"
Мясо, приготовленное в тандыре получается очень сочным и ароматным, хотя из специй здесь только соль и перец.
03:07
15 серия — "Республика Дагестан. Шах-плов"
Шах-плов (плов в лаваше) — гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.
Завтра
15:07
6 серия — "Бурятия: черемуховый пирог"
В Бурятии живут потомки старообрядцев, которых здесь называют "семейскими". В их традиционную кухню входит выпечка с черемухой: ягоду сушили, перемалывали, а зимой пекли пироги и лепешки.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 15:07 и закончится в 15:15 (продолжительность: 0:08)
16:07
1 серия — "Хакасские традиции. Баранина и субпродукты"
Мясо, рыба овощи, фрукты, специи, молочные продукты и кондитерские изделия. Из каких национальных блюд и продуктов состоит кулинарная карта России.
20:10
16 серия — "Нанайский салат"
Картофельная тала — нанайский салат. В его основе национальное блюдо из солёной речной рыбы.
Вс, 15 июн
15:07
15 серия — "Республика Дагестан. Шах-плов"
Шах-плов (плов в лаваше) — гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.
16:07
7 серия — "Бурятские буузы"
Буузы — праздничное национальное бурятское блюдо. Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, делая 33 защипа.
17:07
4 серия — "Республика Дагестан. Мясо в тандыре"
Мясо, приготовленное в тандыре получается очень сочным и ароматным, хотя из специй здесь только соль и перец.
20:07
5 серия — "Дагестан: ботишал"
Ботишал — это аварское традиционное блюдо, представляет из себя круглую лепёшку из тонкого бездрожжевого теста с начинкой из творога.
03:07
13 серия — "Хабаровский край. Щука и папоротник"
Нанайская кухня славится своими необычными и вкусными угощениями, которые в основном состоят из рыбы и даров леса.
Пн, 16 июн
03:07
14 серия — "Курганская дичь"
Курганская область славится своими охотничьими угодьями. Блюда из мяса диких животных здесь любят и умеют готовить.
Вт, 17 июн
09:30
12 серия — "Дальневосточная скоблянка"
Во Владивосток стоит поехать хотя бы ради свежайших морепродуктов. Салат с ламинариями и скоблянка с трепангами вкусны и полезны.
03:07
3 серия — "Осетинские пироги"
В традиционной культуре осетин пироги с основным видом начинок являются культовым блюдом, имея определенное ритуальное значение.
Ср, 18 июн
22:10
13 серия — "Хабаровский край. Щука и папоротник"
Нанайская кухня славится своими необычными и вкусными угощениями, которые в основном состоят из рыбы и даров леса.
03:07
9 серия — "Дальневосточные устрицы"
Устрицы с Дальнего Востока России отличаются большими размерами. Их можно есть "классическим" способом — живыми с лимонным соком — или же готовить из них разнообразные блюда.
Чт, 19 июн
22:07
9 серия — "Дальневосточные устрицы"
Устрицы с Дальнего Востока России отличаются большими размерами. Их можно есть "классическим" способом — живыми с лимонным соком — или же готовить из них разнообразные блюда.
03:07
8 серия — "Алтайский рецепт: щучья колбаса"
Щука, сливочное масло, лук, специи, шпик. Кажется, что не все это может сочетаться в одном блюде, но все именно так. Климат Алтайского края суровый и без сытной пищи здесь не выжить.
Пт, 20 июн
22:07
8 серия — "Алтайский рецепт: щучья колбаса"
Щука, сливочное масло, лук, специи, шпик. Кажется, что не все это может сочетаться в одном блюде, но все именно так. Климат Алтайского края суровый и без сытной пищи здесь не выжить.
Сб, 21 июн
15:07
14 серия — "Курганская дичь"
Курганская область славится своими охотничьими угодьями. Блюда из мяса диких животных здесь любят и умеют готовить.
16:07
3 серия — "Осетинские пироги"
В традиционной культуре осетин пироги с основным видом начинок являются культовым блюдом, имея определенное ритуальное значение.
20:07
15 серия — "Республика Дагестан. Шах-плов"
Шах-плов (плов в лаваше) — гордость восточной кухни. Им угощают самых почетных и дорогих гостей.
21:50
1 серия — "Хакасские традиции. Баранина и субпродукты"
Мясо, рыба овощи, фрукты, специи, молочные продукты и кондитерские изделия. Из каких национальных блюд и продуктов состоит кулинарная карта России.
00:55
20 серия — "Дагестанская форель"
Золотую форель, которая обитает только в чистейшей воде, лучше всего запекать на мангале, чтобы не испортить нежный вкус.
Вс, 22 июн
15:07
9 серия — "Дальневосточные устрицы"
Устрицы с Дальнего Востока России отличаются большими размерами. Их можно есть "классическим" способом — живыми с лимонным соком — или же готовить из них разнообразные блюда.
16:07
8 серия — "Алтайский рецепт: щучья колбаса"
Щука, сливочное масло, лук, специи, шпик. Кажется, что не все это может сочетаться в одном блюде, но все именно так. Климат Алтайского края суровый и без сытной пищи здесь не выжить.
17:07
13 серия — "Хабаровский край. Щука и папоротник"
Нанайская кухня славится своими необычными и вкусными угощениями, которые в основном состоят из рыбы и даров леса.
20:07
7 серия — "Бурятские буузы"
Буузы — праздничное национальное бурятское блюдо. Лепят буузы круглыми, с отверстием наверху, делая 33 защипа.
В Бурятии живут потомки старообрядцев, которых здесь называют "семейскими". В их традиционную кухню входит выпечка с черемухой: ягоду сушили, перемалывали, а зимой пекли пироги и лепешки.
