Примерно в 8000 году до н. э. жители некоторых регионов занялись земледелием и стали сами выращивать себе пищу. Для нас это кажется вполне простым и обычным, и трудно поверить, что с этих первых опытов земледелия началась настоящая революция в развитии человечества. Но именно так и было. Наша цивилизация в прямом смысле слова выросла из зерен, посаженных в землю.