Канал Еда: телепрограмма на 23 декабря 2024

Дежурный пекарь: 1 серия — "Быстрые варианты хлеба. . ". Цикл программ. Познавательная программа. Россия. 2021 г. . . Быстрые варианты хлеба."

Свежий домашний хлеб никогда не сравнится с покупным. Согласны? И дело не только в рецептуре. То, что готовится с душой и любовь, всегда получается несравненно лучше и полезнее

Кухня по заявкам: 332 серия — "Авголемоно (греческий суп на курином бульоне). Салат из орзо с овощами и специями. Орзо в томатном соусе со свиной вырезкой"

"Как правильно использовать пасту орзо?", — спрашивают зрители. Илья Лазерсон, прежде всего, дал пояснение, что же такое орзо, а также приготовил три шикарных блюда! Если вы не знаете, что такое орзо, а также задумываетесь, чем разнообразить свой рацион, то очень рекомендуем этот выпуск к просмотру

Всё просто с Василием Емельяненко: 130 серия — "Стейк с золотистым картофелем и соусом из копчёной сметаны"

В этом выпуске поистине изысканное блюдо! Основные ингредиенты при этом — картофель, сметана и стейк. Как сделать из такого набора ресторанное блюдо, показывает Василий Емельяненко!

Десерты лайт: 4 серия — "Апельсиновые маффины лайт"

Заманчивая вереница десертов в стиле лайт не позволит ни одному лишнему сантиметру осесть на вашей талии. Аппетитные маффины, обольстительные кексы, манящая панна-котта и обворожительные торты, и всё это — без вреда для фигуры!

Ланч-бокс: 51 серия — "Суп с фрикадельками"

Василий готовит суп с фрикадельками и рассказывает, как сделать лапшу к супу, чтобы она долго оставалась аппетитной и плотной. А пока варится суп, приготовьте пару простых угощений: сочный салат и дынный напиток!

Красивая подача: 1 серия — "Крабовый тортик с авокадо"

Блюдо представляет из себя "башенку"из зелени и мяса краба. Подается с авокадо.

Крутой замес

Передача, в которой каждый найдет для себя что-то новое и интересное.

Красивая подача: 29 серия — "Оливье" от Рустама Тангирова"

. Праздничный "Оливье" от Рустама Тангирова

Мировой повар: 70 серия — "Кухня Франции. Салат Оливье"

Версия салата, имеющего французские корни, от Ильи Лазерсона: с перепелиным мясом, раковыми шейками и домашним майонезом.

Обед безбрачия: 24 серия — "Салат оливье"

Думаете, что для приготовления салата оливье необходимо проделать много подготовительной работы? Только не в версии Ильи Лазерсона! Салат оливье за 30 минут — это реально и доступно каждому уважающему себя мужчине

ТОП-100: 58 серия — "Оливье лайт"

Оливье лайт

Всё просто с Василием Емельяненко: 97 серия — "Шоколадный фондан"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Приготовить несколько необычных блюд из кабачков или капусты — простая задача для настоящего повара. В этой программе Василий с лёгкостью это доказывает. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но…

Заморозил — сэкономил: 43 серия — "Морковное печенье. Пельмени с уткой из теста с морковным соком и томатным соусом"

Морковь — хороший, доступный круглый год, полезный, недорогой продукт. В этом выпуске Илья Лазерсон показал, как можно использовать оранжевый корнеплод во всей его красе, а также, что можно заморозить, чтобы сэкономить время и деньги!

Всё просто с Василием Емельяненко: 115 серия — "Тортилья с фаршем и пряный томатный напиток"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Приготовить несколько необычных блюд из кабачков или капусты — простая задача для настоящего повара. В этой программе Василий с лёгкостью это доказывает. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но…

Минус 18: 24 серия — "Суп-пюре из зелёного горошка и лимона"

Суп-пюре из зелёного горошка и лимона

Рыба. От филе до фарша: 23 серия — "Жареная пикша с картофельными кнелями "

Жареная пикша с картофельными кнелями. Иногда рыбу можно приготовить очень быстро: капля лимонного сока, немного муки и горячая сковородка — 5 минут, и рыба готова! Но тогда на гарнир и соус стоит потратить чуть больше времени — чтобы соблюсти кулинарное равновесие! "

Удиви меня вкусно: 7 серия — "Оленина с розмарином под шоколадным соусом"

Оленина с розмарином под шоколадным соусом. Классическое сочетание мяса дичи с розмарином никак не предполагает соседства со сладким соусом. Так было до сегодняшнего дня, пока на нашей кухне не родилось новое блюдо от шеф-повара Евгения Ермолаева — нежная оленина в дуэте с шоколадом. Есть чему удивиться и…

ДЕСЕРТация. Про Испанию: Чучос де крема

Чучос или пепитос с кремом – сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских, и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.

Дежурный пекарь: 6 серия — "Торт "Прага"

Учимся готовить выпечку у настоящих профессионалов. Своими секретами и коронными рецептами поделятся и шеф-кондитер, и знаменитый пекарь, и специалист — "заквасочник". Пекари будут разные, но подход один — рассказать все просто и понятно, чтобы даже сложные изделия получились в лучшем виде.