Канал Еда: телепрограмма на 28 декабря 2024

Дежурный пекарь: 23 серия — "Пирожки с картофелем и тыквой, тыквенный хлеб"

Учимся готовить выпечку у настоящих профессионалов. Своими секретами и коронными рецептами поделятся и шеф-кондитер, и знаменитый пекарь, и специалист — "заквасочник". Пекари будут разные, но подход один — рассказать все просто и понятно, чтобы даже сложные изделия получились в лучшем виде.

Выпечка на пАру: 36 серия — "Торт "Павлова" с шоколадом и черешней"

Каждая программа не имеет четкого начала и конца. Это привычная встреча подруг, они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы, заботы и т. д. Одна ведущая начинает готовить, рассказывает свои секреты, делится своим опытом. Другая…

Кухня по заявкам: 335 серия

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Еда лайт: 16 серия — "Курица в соусе терияки с тёплым салатом"

Курица в соусе терияки с тёплым салатом. Лёгкое блюдо в японском стиле: нежное куриное филе в соусе терияки с ярким тёплым салатом. Отличное сочетание вкуса, цвета и пользы!

Дежурный по кухне: 221 серия — "Крок-месье, БЛТ и клубный сэндвич"

Три сэндвича от шефа Ильи Лазерсона! Французский, американский и английский! Отличный вариант для плотного завтрака ил и перекуса

Красивая подача: 41 серия — "Тыквенный суп-капучино с тостами"

Тыквенный суп-капучино с хрустящими тостами

XXS: 16 серия — "Европейский ланч"

Иногда хочется позвать друзей не на ужин, а на ланч и угостить их необычной закуской из копчёного лосося, изысканными равиоли из пармской ветчины и интересным утиным паштетом. Ведь небольшой праздник — в формате XXS — можно устроить и в середине дня!

Крутой замес

Передача, в которой каждый найдет для себя что-то новое и интересное.

Кухня по заявкам: 330 серия — "Чечевичный суп с гренками в беконе. Салат "Цезарь" с гренками. Яйца бенедикт с гренками (3 разных блюда)"

"Сделайте серию блюд, где гренки обязательны", — такой запрос появился от зрителей. Илья Лазерсон его принял, объяснил, что в слове "гренки" ударение строго падает на последний слог и показал, как сделать правильные гренки для супа, салата и завтрака

Выпечка на пАру: 40 серия — "Бриошь с пряными жареными шпротами"

Каждая программа не имеет четкого начала и конца. Это привычная встреча подруг, они сидят на кухне, пьют кофе. Все разговоры строятся вокруг рецепта, заявленного в программе, также обсуждают домашние проблемы, заботы и т. д. Одна ведущая начинает готовить, рассказывает свои секреты, делится своим опытом. Другая…

Всё просто с Василием Емельяненко: 124 серия — "Рагу из пряной баранины и гратен из тыквы"

Сегодня на кухне шефа высокая концентрация топовых блюд всех времён! Такое пропустить нельзя. Итак, учимся готовить рагу с пряной бараниной и тыквенный гратен!

Мясо. От филе до фарша: "Турнедо из оленины", 7 серия

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

Удиви меня вкусно: 22 серия — "Татаки из трески в трёх маринадах"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в программе!

ДЕСЕРТация. Про Бельгию: 31 серия — "Маттентарт"

Этот десерт, известный с 1510 года, пришел из богатой тучными стадами Восточной Фландрии, из города Герардсбергена. Считается, что настоящий маттентарт может быть приготовлен только там, но стоит попробовать приготовить его дома!

Дежурный пекарь: 31 серия — "Маффины с чёрной смородиной. Грушевый пирог с шоколадом"

Маффины с чёрной смородиной. Грушевый пирог с шоколадом Несколько простых шагов, несколько простых ингредиентов и вот на вашей кухне ароматная, воздушная выпечка. Сабина Мамедова обещает — получится у всех. Главное попробовать