Кулебякой по диктатору. Гастрономическая ностальгия

Канал: История (о канале)

Чт, 1 мая

03:35 Кулебякой по диктатору. Гастрономическая ностальгия

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 03:35 и закончится в 04:15 (продолжительность: 0:40)

Пт, 2 мая

21:30 Кулебякой по диктатору. Гастрономическая ностальгия

Сб, 3 мая

14:55 Кулебякой по диктатору. Гастрономическая ностальгия

Вс, 4 мая

08:30 Кулебякой по диктатору. Гастрономическая ностальгия

Страна: Россия
Год: 2010
Жанры: познавательная, познавательное
Возрастная категория: 12+

Поделиться:

1983 год. Типографии Советского союза получают супервыгодный заказ. Готовится к переизданию главная книга советских семей, лучший подарок на свадьбу — "Книга о вкусной и здоровой пище". Многомиллионный тираж должен, наконец, удовлетворить колоссальный спрос на этот фолиант, первые издания которого переходят от бабушек к внучкам. Тогда никто не представлял себе, что Советскому Союзу жить остается несколько лет. Успеют ли издатели? Пока же они перелистывают главу за главой — не устарели ли предыдущие издания? Все ли продукты по-прежнему на столе советского человека? Ведь эта знаменитая книга менялась от десятилетия к десятилетию — вместе с жизнью образцовой советской семьи.

Автор исследует через историю поваренной книги ностальгию по советскому образу жизни. Психологи говорят, что сейчас ее испытывают примерно 70 процентов россиян старше тридцати. Приведены рецепты, в кадре руки повара готовят блюда по этим рецептам с воссозданием интерьера и упаковки продуктов: молоко в треугольном пакете, кефир в бутылке, сетчатые авоськи и т.д. Рассказывается история блюд и самой книги о вкусной и здоровой пище, есть воспоминания о том, что сопутствовало питанию советского человека — что было на его кухне, история общепита и отдельных "культовых" советских блюд.