Гастротур
Канал: Ключ (о канале)
Сб, 9 авг
13:00
Республика Хакасия
В Хакасии Дмитрий научится готовить праздничную кашу из сметаны, узнает о традициях и кухне хакасов в уникальной юрточной деревне, попробует популярные в Хакасии блюда из баранины и займется сбором дикоросов.
13:40
Республика Марий Эл
В Марий Эл ведущий узнает рецепты праздничных блюд, которые готовят местные, попробует традиционные пироги, займется сбором ягод, сделает десерт из черники и сухофруктов, узнает, какие блюда из дичи готовят повара, и расскажет о популярных напитках.
14:25
Осетия
Дмитрий Левицкий узнает о блюдах Осетии в заведении, которое несколько десятилетий готовит пироги с мясом, в фамильной башне, в гостях у фуд-блогера и у местной жительницы, которая научит Дмитрия делать домашний сыр.
15:10
Ханты-Мансийск
Ведущий узнает, как делается кровяной хлеб, удивится рецепту салата из щуки и черники, отправится на сбор кедровых орехов, сделает ложку из бересты, поучаствует в приготовлении беличьих желудков, попробует бургер из оленины и увидит картину из рыбы.
15:55
Ингушетия
Чем особенна кухня Ингушетии? Это выяснит Дмитрий Левицкий. Ведущий научится готовить национальную лепешку с начинкой, посетит завод, где разливают обогащенную минералами воду, попробует локальные десерты и уличную еду.
16:35
Калининград
Дмитрий Левицкий раскрывает секреты калининградской кухни! Дмитрий поговорит с жительницей Калининградской области о блюдах с немецким акцентом, попробует угря и строганину, выяснит, почему в этой местности так часто встречаются блюда из оленины, и научится готовить хлопцы.
17:20
Республика Башкортостан
Дмитрий Левицкий отправляется в гастрономический тур по Республике Башкортостан.
18:50
Краснодарский край
Дмитрий Левицкий приехал в Краснодарский край, который гордится своим изобилием продуктов. Здесь ведущий попробует особенный кубанский борщ, побывает на винодельне, узнает, какой процесс проходят устрицы и мидии от выращивания до их подачи в ресторане, продегустирует адыгейские блюда, найдет ресторан с необычной интерпретацией кубанской кухни и привезет из Краснодарского края домой рецепт жареных пельменей с кубанским соусом.
Пн, 11 авг
09:55
Владивосток
Новой точкой на гастрономической карте Дмитрия Левицкого станет Владивосток. В этом городе ведущий научится готовить корейские паровые пирожки «Пян-Се», выяснит, как соседство с Китаем повлияло на кухню Владивостока, и узнает секреты рыбного промысла.
10:25
Астрахань
Астрахань ассоциируется с сочными томатами, драгоценной черной икрой, знаменитой астраханской рыбой и сладкими арбузами. Дмитрий Левицкий выяснит, какая ягода прославила Астрахань на весь мир.
11:05
Дагестан
Хинкал, чуду, курзе, шашлык по-хански, урбеч. Все это традиционные блюда кухни Дагестана. Какие они на вкус? Куда отправиться, чтобы попробовать их? И чем еще может порадовать Дагестан?
11:45
Ростов-на-Дону
Дмитрий Левицкий исследует кухню Ростова-на-Дону. Ведущий научится выбирать раков, узнает рецепт казачьего шашлыка на шашке, попробует кофе с селедкой, а также примет участие в приготовлении ухи из петуха и рыбных «катушков».
Вт, 12 авг
09:20
Ростов-на-Дону
Дмитрий Левицкий исследует кухню Ростова-на-Дону. Ведущий научится выбирать раков, узнает рецепт казачьего шашлыка на шашке, попробует кофе с селедкой, а также примет участие в приготовлении ухи из петуха и рыбных «катушков».
10:05
Республика Алтай
Дмитрий Левицкий отправился на Алтай, чтобы исследовать местную кухню. Дмитрий узнает рецепт алтайского шашлыка, попробует кровь оленя, поймает и приготовит рыбу, которая водится только на Алтае, а также познакомится с шаманами и примет участие в ритуале.
10:40
Пермь
Дмитрий Левицкий расскажет о любимой еде жителей и гостей Перми. Ведущий посмотрит на ресторанную подачу уральских блюд, откроет для себя необычный вкус пельменей, попробует традиционные посикунчики и узнает секрет приготовления борщевика.
11:20
Байкал
В этом выпуске Дмитрий побывает на Байкале. В Иркутске он научится готовить позы, в поселке Листвянка попробует рыбу на местном рынке, в селе Бугульдейка поработает на эко-ферме, а на острове Ольхон сходит на зимнюю рыбалку.
Ср, 13 авг
09:20
Байкал
В этом выпуске Дмитрий побывает на Байкале. В Иркутске он научится готовить позы, в поселке Листвянка попробует рыбу на местном рынке, в селе Бугульдейка поработает на эко-ферме, а на острове Ольхон сходит на зимнюю рыбалку.
10:10
Санкт-Петербург
Дмитрий Левицкий продолжает свое гастрономическое путешествие. В Санкт-Петербурге Дмитрий посетит ресторан 19 века, где попробует царские деликатесы, спросит у местных поваров, чем шаверма отличается от шаурмы, узнает секрет гурьевской каши и выяснит, как правильно готовить миногу.
11:00
Тверская область
Дмитрий Левицкий отправится в Тверскую область, чтобы узнать секреты этнической кухни, сходить на рыбалку и выловить местную рыбу, научиться готовить кундюмы в женском монастыре и разузнать старинный рецепт пожарской котлеты.
Вчера
09:40
Алтайский край
Невероятное гастрономическое путешествие ждет Дмитрия Левицкого в Алтайском крае. Дмитрий узнает о популярном свадебном блюде у одного из кочевых народов, сходит в барнаульскую аптеку, чтобы попробовать старинные блюда алтайской кухни, спросит об уникальном рецепте местного сыра, выяснит, почему староверы не подпускают посторонних к приготовлению еды, и пройдет оздоровительную программу на пасеке.
10:30
Екатеринбург
Дмитрий Левицкий отправится в Екатеринбург, чтобы узнать секреты уральской кухни. Ведущий научится готовить походную казачью кашу, попробует уникальные пельмени, спросит об особенностях кухни народа манси, займется сбором сныти и примет участие в создании блюд из локальных продуктов.
11:25
Казань
В Казани Дмитрий Левицкий будет узнавать о традиционных блюдах татарской кухни. Ведущий научится делать местную выпечку – пирог бэлиш, эчпочмак и кыстыбый, попробует блюда из конины, расскажет о ценности чак-чака для жителей Казани и побывает на производстве хамона из гуся.
Сегодня
09:05
Казань
В Казани Дмитрий Левицкий будет узнавать о традиционных блюдах татарской кухни. Ведущий научится делать местную выпечку – пирог бэлиш, эчпочмак и кыстыбый, попробует блюда из конины, расскажет о ценности чак-чака для жителей Казани и побывает на производстве хамона из гуся.
10:00
Владимир и Суздаль
Дмитрий Левицкий отправится в гастрономическое путешествие по Владимиру и Суздалю.
10:45
Мордовия
Дмитрий Левицкий решил попробовать уникальные блюда кухни Мордовии. Во время своего гастрономического путешествия Дмитрий узнает, чем угощают на мордовских свадьбах, научится готовить шонгарям, побывает на акваферме и спросит, как местные жители сочетают рыбу с квасом.
11:35
Смоленск
В Смоленске Дмитрий Левицкий разгадает секреты местных блюд. Он выяснит, как из гречки получить смоленскую крупу, приготовит картофельный талалуй, попробует смоленские кундюмы и лапуны, сходит на грибную охоту и узнает все о космической еде.
Завтра
13:00
Астрахань
Астрахань ассоциируется с сочными томатами, драгоценной черной икрой, знаменитой астраханской рыбой и сладкими арбузами. Дмитрий Левицкий выяснит, какая ягода прославила Астрахань на весь мир.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 13:00 и закончится в 13:40 (продолжительность: 0:40)
13:40
Дагестан
Хинкал, чуду, курзе, шашлык по-хански, урбеч. Все это традиционные блюда кухни Дагестана. Какие они на вкус? Куда отправиться, чтобы попробовать их? И чем еще может порадовать Дагестан?
14:15
Санкт-Петербург
Дмитрий Левицкий продолжает свое гастрономическое путешествие. В Санкт-Петербурге Дмитрий посетит ресторан 19 века, где попробует царские деликатесы, спросит у местных поваров, чем шаверма отличается от шаурмы, узнает секрет гурьевской каши и выяснит, как правильно готовить миногу.
15:05
Тверская область
Дмитрий Левицкий отправится в Тверскую область, чтобы узнать секреты этнической кухни, сходить на рыбалку и выловить местную рыбу, научиться готовить кундюмы в женском монастыре и разузнать старинный рецепт пожарской котлеты.
15:55
Республика Алтай
Дмитрий Левицкий отправился на Алтай, чтобы исследовать местную кухню. Дмитрий узнает рецепт алтайского шашлыка, попробует кровь оленя, поймает и приготовит рыбу, которая водится только на Алтае, а также познакомится с шаманами и примет участие в ритуале.
16:30
Пермь
Дмитрий Левицкий расскажет о любимой еде жителей и гостей Перми. Ведущий посмотрит на ресторанную подачу уральских блюд, откроет для себя необычный вкус пельменей, попробует традиционные посикунчики и узнает секрет приготовления борщевика.
17:10
Алтайский край
Невероятное гастрономическое путешествие ждет Дмитрия Левицкого в Алтайском крае. Дмитрий узнает о популярном свадебном блюде у одного из кочевых народов, сходит в барнаульскую аптеку, чтобы попробовать старинные блюда алтайской кухни, спросит об уникальном рецепте местного сыра, выяснит, почему староверы не подпускают посторонних к приготовлению еды, и пройдет оздоровительную программу на пасеке.
18:05
Екатеринбург
Дмитрий Левицкий отправится в Екатеринбург, чтобы узнать секреты уральской кухни. Ведущий научится готовить походную казачью кашу, попробует уникальные пельмени, спросит об особенностях кухни народа манси, займется сбором сныти и примет участие в создании блюд из локальных продуктов.
18:55
Нарьян-Мар
В Нарьян-Маре ведущий узнает, как живут и чем питаются оленеводы, посмотрит, как производятся деликатесы из оленины, попробует сыр с брусникой, который легко приготовить дома, и выяснит, чем в Нарьян-Маре балуют гостей.
Пн, 18 авг
09:00
Владимир и Суздаль
Дмитрий Левицкий отправится в гастрономическое путешествие по Владимиру и Суздалю.
09:50
Красноярск
Чем богата сибирская кухня? Дмитрий Левицкий отправится в Красноярск, чтобы выяснить это. Дмитрий попробует ланч, приготовленный из даров леса, узнает, какие блюда создают в ресторанах Красноярска из локальных продуктов, познакомится с автором книги «Сибирский парадный стол» Игорем Шейном и побывает в уникальном институте гастрономии.
10:45
Сахалин
Дмитрия Левицкого ждет удивительное гастрономическое путешествие по Сахалину. Ведущий попробует традиционные блюда малочисленных народов Сахалина из сырой головы рыбы, научится готовить блюда из рыбьей кожи и узнает все о собирательстве морепродуктов.
Астрахань ассоциируется с сочными томатами, драгоценной черной икрой, знаменитой астраханской рыбой и сладкими арбузами. Дмитрий Левицкий выяснит, какая ягода прославила Астрахань на весь мир.
Ведущий: Дмитрий Левицкий
