Хлеб — всему голова

Хлеб — это не просто основа рациона для семей по всему миру. Это общая история о питании, единении и ежедневных праздниках, постоянно развивающийся ритуал, который пересекает океаны, страны и границы культур, объединяя нас.

Программа возвращает нас в те времена, когда только зарождалось ремесленное хлебопечение и проверенные временем методы, которыми мы пользуемся сегодня, только начинали формироваться. Оттуда мы проследим удивительный путь от скромной буханки до многогранного и универсального языка хлеба, который мы знаем сегодня.

Вместе с харизматичным пекарем-самоучкой Эндрю Коннолом, основателем пекарни "Сонома", мы узнаем об уникальных вкусах, особенностях и культурах, которые каждый день воплощаются в хлебе по всему миру. После более чем двадцати лет работы в пекарском деле и создания одного из самых популярных брендов в Австралии мы отправляемся в путешествие, вдохновленное искренней любовью к хлебу.