TV Schedule for US Channels

Забытое ремесло

Пн, 20 окт
05:00 Дворецкий
Об ушедшей в прошлое профессии дворецкого, о разнице, которая была между профессией дворецкого в России и западных странах.
Вт, 21 окт
19:10 Пастильница
Сегодня пастилу можно купить в любом кондитерском магазине, её подают на десерт едва ли не в каждом доме. Но мало кто знает, что привычные нам брусочки пастилы отличаются от одноимённого древнего лакомства по всем статьям — и по вкусу, и по виду, и по технологии приготовления. Единственное, пожалуй, что их роднит, так это яблоки. Кому первому пришло в голову сделать из яблок пюре и поставить его в печь, история умалчивает, но исследователи утверждают, что этому ремеслу около 7 столетий. Как делали пастилу в древности? Какие секреты её приготовления были в дворянских семьях? Из каких яблок получалась самая вкусная пастила? Кто занимался этой весьма непростой и очень тяжёлой работой? За что любили это лакомство Гоголь, Пушкин, Толстой? И можно ли сегодня отведать настоящую пастилу, приготовленную по старинным рецептам?
Уже закончилось

Страна: Россия
Год: 2019-2023
Жанры: историческое, познавательное

Поделиться:
VK OK VB WA TG


Сегодня пастилу можно купить в любом кондитерском магазине, её подают на десерт едва ли не в каждом доме. Но мало кто знает, что привычные нам брусочки пастилы отличаются от одноимённого древнего лакомства по всем статьям — и по вкусу, и по виду, и по технологии приготовления. Единственное, пожалуй, что их роднит, так это яблоки. Кому первому пришло в голову сделать из яблок пюре и поставить его в печь, история умалчивает, но исследователи утверждают, что этому ремеслу около 7 столетий. Как делали пастилу в древности? Какие секреты её приготовления были в дворянских семьях? Из каких яблок получалась самая вкусная пастила? Кто занимался этой весьма непростой и очень тяжёлой работой? За что любили это лакомство Гоголь, Пушкин, Толстой? И можно ли сегодня отведать настоящую пастилу, приготовленную по старинным рецептам?

Забытое ремесло
Забытое ремесло (2)

Режиссер: Юлия Маврина


Что посмотреть сегодня по ТВ

+
Загрузка...
+
Загрузка...
+
Загрузка...