Забытое ремесло

Сейчас уже не определить, когда человечество впервые стало лакомиться холодными десертами. Еще в древнем Китае лед смешивали с фруктами, а римские императоры посылали гонцов в Альпы за чистым снегом, чтобы полакомиться "сладким снегом". На Руси замораживали молоко и смешивали с медом. А потом появилось мороженое, причем тайны его приготовления первое время тщательно охранялись. Кто же это был — человек, который готовил и продавал сладкий десерт — мороженое?

Профессия жокея зародилась ещё в Древней Греции. А в XVI веке в Шотландии и Англии появились индивидуальные скачки — верхом на лошади. Участников соревнований называли "Jacky" — "жокей". В России прообразом скачек были локальные состязания между кавалеристами, которые проводились в 60-х годах XVIII века по решению военного министерства России в лагерях под Петербургом. Но настоящим видом спорта скачки стали благодаря графу Алексею Орлову-Чесменскому. Как развивался конный спорт в России? Когда появились профессиональные жокеи? Какими качествами они должны были обладать? Как современные жокеи продолжают традиции предшественников? Об этом в программе "Забытое ремесло", посвящённой профессии жокея.

Профессия жокея зародилась ещё в Древней Греции. А в XVI веке в Шотландии и Англии появились индивидуальные скачки — верхом на лошади. Участников соревнований называли "Jacky" — "жокей". В России прообразом скачек были локальные состязания между кавалеристами, которые проводились в 60-х годах XVIII века по решению военного министерства России в лагерях под Петербургом. Но настоящим видом спорта скачки стали благодаря графу Алексею Орлову-Чесменскому. Как развивался конный спорт в России? Когда появились профессиональные жокеи? Какими качествами они должны были обладать? Как современные жокеи продолжают традиции предшественников? Об этом в программе "Забытое ремесло", посвящённой профессии жокея.