Коломенская пастила и коломенский калач — в чём их фирменные секреты? Об этом ведущий программы Пьер-Кристиан Броше поговорит с исследователями старинных рецептов. Как чаёвничали в купеческих домах Коломенского посада, из какой посуды пили барышни, а из какой — кавалеры, как правильно нарезать коломенский пряник и зачем пастилу добавляли в кислые щи расскажет директор музейного комплекса "Коломенский посад" Наталья Никитина. В программе принимают участие: Наталья Никитина, директор музейного объединения "Коломенский посад"; Василий Побединский, сотрудник музея "Калачная"; Марина Беляева, сотрудник музея "Коломенская пастила".
