Узбекистан. Тепло и щедрость дастархана

Дастархан — это целый ритуал, веками продуманная и устоявшаяся церемония. Ароматный плов, домашняя халиса, священный хлеб и ханский тухум-барак, сказочная халва и праздничный сумоляк — всё это не просто еда, а образ жизни, и с каждым узбекским блюдом связана своя интересная история. В фильме приняли участие искусствовед Наталья Мусина и знаменитые узбекские специалисты по приготовлению национальных блюд.