Забытое ремесло

28 октября 1571 года в Александровской слободе праздновали свадьбу царя Ивана Грозного и дочери коломенского боярина, красавицы Марфы Собакиной. Праздновали широко — со свадебными караваями, изысканными угощениями, скоморохами и медведями. Но в самый разгар веселья царица вдруг упала в обморок. А через две недели скончалась... Грозный был уверен: Марфу отравили его враги. Однако на женской половине царских палат ходили другие слухи — во всем виновата... каравайница! Когда и где зародился обычай печь хлеб из особого теста, с добавлением специй, мёда, изюма и орехов? Почему на Руси его называли "караваем", и он стал символом счастливого замужества? Какие традиционные рецепты существовали для выпечки караваев? Какими качествами должны были обладать хозяйки, которые пекли такой хлеб? И правда ли, что Марфа Собакина умерла от яда, подмешанного в свадебный каравай? Раскроем все секреты в программе "Каравайница".

В апреле 1900 года в Париже открылась очередная Всемирная выставка. Самую большую площадь заняла экспозиция Российской империи. Высокие награды получили и шедевры каслинского литья, и драгоценные кокошники, и золототканые одежды. Но настоящий фурор вызвали вязёмские плетёные корзины! Чем же покорили русские плетельщики международное жюри и искушённых в искусствах и ремёслах французов? Ремесло плетельщика появилось на Земле даже раньше ткачества и гончарного дела. Чтобы добыть рыбу или дичь, древний человек придумал плести сети и ловушки для зверя. Чтобы унести добычу, собрать ягоды и фрукты, люди мастерили короба и корзины. Из чего плели корзины и бытовую утварь, делали сани и тарантасы, рыболовные ловушки и мебель на Руси? С помощью каких приёмов и секретов ремесла достигали мастера-плетельщики красоты и удобства своих изделий? Расскажем об этом в программе из цикла "Забытое ремесло" — "Плетельщик".