«Планета вкусов» на канале Моя планета. Телепрограмма

Ср, 11 фев

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

21:30 Марианские острова. Келогвин — пища вождей

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

22:00 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

22:30 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

23:00 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

23:25 Италия. Вкус Модены

Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.

Чт, 12 фев

13:15 Марианские острова. Ум — хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

13:45 Марианские острова. Келогвин — пища вождей

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

14:15 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

14:45 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

15:15 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

15:40 Италия. Вкус Модены

Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.

Пт, 13 фев

06:45 Марианские острова. Ум — хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

07:15 Марианские острова. Келогвин — пища вождей

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

07:40 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

08:10 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

08:35 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

09:05 Италия. Вкус Модены

Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.

Сегодня

06:00 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

06:30 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

06:55 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

Ср, 18 фев

21:00 Гонконг. Самый старый Новый год

До начала: 1 день, 19:51:59

Длительность: 30 мин (до 21:30)

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

21:30 Гонконг. Под соусом истории

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

21:55 Макао. Португальский рацион

На протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогащая традиции друг друга, кулинарные в том числе. Антон Зайцев отправился в "особый административный район КНР", чтобы отведать главные блюда португальского Макао!

22:25 Макао. Как вешают лапшу

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

23:55 Марианские острова. Ум — хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

00:25 Марианские острова. Келогвин — пища вождей

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

00:50 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

01:20 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

01:50 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

02:15 Италия. Вкус Модены

Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.

Чт, 19 фев

13:20 Гонконг. Самый старый Новый год

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

13:45 Гонконг. Под соусом истории

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

14:15 Макао. Португальский рацион

На протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогащая традиции друг друга, кулинарные в том числе. Антон Зайцев отправился в "особый административный район КНР", чтобы отведать главные блюда португальского Макао!

14:45 Макао. Как вешают лапшу

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

16:10 Марианские острова. Ум — хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

16:40 Марианские острова. Келогвин — пища вождей

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

17:05 Италия. Грибной человек

Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.

17:35 Италия. Обед с кастаньетами

Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!

18:00 Италия. Кухня Триеста

Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!

18:30 Италия. Вкус Модены

Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.

Пт, 20 фев

07:45 Гонконг. Самый старый Новый год

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

08:15 Гонконг. Под соусом истории

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

08:40 Макао. Португальский рацион

На протяжении почти полутысячи лет Макао был португальской колонией. Здесь азиаты и европейцы столетиями варились в одном котле, усваивая и обогащая традиции друг друга, кулинарные в том числе. Антон Зайцев отправился в "особый административный район КНР", чтобы отведать главные блюда португальского Макао!

09:10 Макао. Как вешают лапшу

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

05:35 Марианские острова. Ум — хорошо!

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

показать следующие сеансы

Планета вкусов

Смотрите также