Планета вкусов
Чт, 28 авг
18:25
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
18:50
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
19:20
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
19:50
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
20:20
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
20:45
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
21:15
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
21:45
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
22:15
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
22:40
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
23:10
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
23:40
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Пт, 29 авг
11:50
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
12:20
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
12:50
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
13:20
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
13:45
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
14:15
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
Сб, 30 авг
17:00
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
17:30
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
Вс, 31 авг
09:45
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
22:15
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
22:45
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
23:15
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
23:45
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
05:20
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
05:50
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
Пн, 1 сен
09:45
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
Ср, 3 сен
04:55
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
05:25
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
05:55
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
Вчера
06:25
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
06:50
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
07:15
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
21:15
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
21:45
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
22:15
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
22:45
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
23:15
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
23:40
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
Сегодня
10:05
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
10:30
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
11:00
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
11:25
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
11:50
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
Завтра
16:50
Грузия. Хинкали, чакапули и прочие радости
В Тбилиси уже вовсю весна, солнце припекает и довольно жарко. Охладиться в пылу поисков разнообразной снеди Антону Зайцеву помогут знаменитые местные лимонады. А местное вино прекрасно подчеркнет вкус главного блюда изобильного тбилисского пира — баран на вертеле и хашлама. Богатое грузинское застолье, поэтические тосты и грузинские песни погружают в незабываемую атмосферу местного гостеприимства.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 16:50 и закончится в 17:20 (продолжительность: 0:30)
17:20
Грузия. Батуми: рыбная симфония
Как побывать в Батуми и не отведать настоящий аджарский обед? Невозможно! Антон Зайцев отправляется в солнечную Аджарию, чтобы выбрать самую лучшую рыбу и приготовить ее по старинному оригинальному рецепту, узнать секрет приготовления хачапури по-аджарски и изучить технологию приготовления настоящей домашней чачи. Ну и конечно, насладиться восхитительными видами региона и общением с гостеприимным местным населением.
17:50
Грузия. Чудеса Алазанской долины
В путешествии по солнечной Кахетии у Антона Зайцева после изобильных застолий в Батуми и Тбилиси наступило время худеть по-грузински: горные прогулки для моциона, вино для настроения, ну и здоровая крестьянская еда. Этот выпуск очень понравится ценителям отличного вина и сыров, а также тем, кто заинтересован в здоровом питании и следит за своей талией.
01:45
Вьетнам. Ау "ла-у"!
Кулинарное путешествие по Вьетнаму. Антон Зайцев замышляет узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".
02:15
Дубай. Трапеза на песке
Антон Зайцев отправился в один из самых интересных мегаполисов мира, чтобы узнать, где и чем завтракает шейх Мохаммед, на что готов пойти охотничий сокол ради куска мяса, и чем питались бывшие обитатели пустыни до нефтяного бума?
02:45
Дубай. Весь мир на столе
Антон Зайцев продолжает странствовать по удивительному эмирату Дубай, который по количеству иммигрантов уверенно обгоняет Америку. Сегодня мы узнаем, как прижились в Дубае рецепты из самых разных стран!
Вс, 7 сен
16:45
Дубай. Трапеза на песке
Антон Зайцев отправился в один из самых интересных мегаполисов мира, чтобы узнать, где и чем завтракает шейх Мохаммед, на что готов пойти охотничий сокол ради куска мяса, и чем питались бывшие обитатели пустыни до нефтяного бума?
17:15
Дубай. Весь мир на столе
Антон Зайцев продолжает странствовать по удивительному эмирату Дубай, который по количеству иммигрантов уверенно обгоняет Америку. Сегодня мы узнаем, как прижились в Дубае рецепты из самых разных стран!
17:45
Вьетнам. Ау "ла-у"!
Кулинарное путешествие по Вьетнаму. Антон Зайцев замышляет узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".
22:55
Грузия. Хинкали, чакапули и прочие радости
В Тбилиси уже вовсю весна, солнце припекает и довольно жарко. Охладиться в пылу поисков разнообразной снеди Антону Зайцеву помогут знаменитые местные лимонады. А местное вино прекрасно подчеркнет вкус главного блюда изобильного тбилисского пира — баран на вертеле и хашлама. Богатое грузинское застолье, поэтические тосты и грузинские песни погружают в незабываемую атмосферу местного гостеприимства.
23:25
Грузия. Чудеса Алазанской долины
В путешествии по солнечной Кахетии у Антона Зайцева после изобильных застолий в Батуми и Тбилиси наступило время худеть по-грузински: горные прогулки для моциона, вино для настроения, ну и здоровая крестьянская еда. Этот выпуск очень понравится ценителям отличного вина и сыров, а также тем, кто заинтересован в здоровом питании и следит за своей талией.
Пн, 8 сен
09:00
Грузия. Батуми: рыбная симфония
Как побывать в Батуми и не отведать настоящий аджарский обед? Невозможно! Антон Зайцев отправляется в солнечную Аджарию, чтобы выбрать самую лучшую рыбу и приготовить ее по старинному оригинальному рецепту, узнать секрет приготовления хачапури по-аджарски и изучить технологию приготовления настоящей домашней чачи. Ну и конечно, насладиться восхитительными видами региона и общением с гостеприимным местным населением.
09:25
Грузия. Чудеса Алазанской долины
В путешествии по солнечной Кахетии у Антона Зайцева после изобильных застолий в Батуми и Тбилиси наступило время худеть по-грузински: горные прогулки для моциона, вино для настроения, ну и здоровая крестьянская еда. Этот выпуск очень понравится ценителям отличного вина и сыров, а также тем, кто заинтересован в здоровом питании и следит за своей талией.
09:55
Грузия. Хинкали, чакапули и прочие радости
В Тбилиси уже вовсю весна, солнце припекает и довольно жарко. Охладиться в пылу поисков разнообразной снеди Антону Зайцеву помогут знаменитые местные лимонады. А местное вино прекрасно подчеркнет вкус главного блюда изобильного тбилисского пира — баран на вертеле и хашлама. Богатое грузинское застолье, поэтические тосты и грузинские песни погружают в незабываемую атмосферу местного гостеприимства.
В Тбилиси уже вовсю весна, солнце припекает и довольно жарко. Охладиться в пылу поисков разнообразной снеди Антону Зайцеву помогут знаменитые местные лимонады. А местное вино прекрасно подчеркнет вкус главного блюда изобильного тбилисского пира — баран на вертеле и хашлама. Богатое грузинское застолье, поэтические тосты и грузинские песни погружают в незабываемую атмосферу местного гостеприимства.
