Планета вкусов

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

Кулинарное путешествие по Вьетнаму. Антон Зайцев замышляет узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.

В центре Сеула красуется дворец Кёнбоккун, принадлежавший династии Чосон. Короли этой династии правили страной с четырнадцатого и почти до двадцатого века. Любопытно было бы узнать, как они жили, какие страсти кипели за этими стенами... Но ещё интереснее разведать, что они ели! Давайте сегодня устроим настоящую королевскую трапезу!

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть, и можно ли ее пробовать!

Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

Кулинарное путешествие по Вьетнаму. Антон Зайцев замышляет узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.

В центре Сеула красуется дворец Кёнбоккун, принадлежавший династии Чосон. Короли этой династии правили страной с четырнадцатого и почти до двадцатого века. Любопытно было бы узнать, как они жили, какие страсти кипели за этими стенами... Но ещё интереснее разведать, что они ели! Давайте сегодня устроим настоящую королевскую трапезу!

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть, и можно ли ее пробовать!

Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.

6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.

В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана

Кулинарное путешествие по Вьетнаму. Антон Зайцев замышляет узнать секреты приготовления интереснейшего блюда с ласковым названием "ла-у".

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.

В центре Сеула красуется дворец Кёнбоккун, принадлежавший династии Чосон. Короли этой династии правили страной с четырнадцатого и почти до двадцатого века. Любопытно было бы узнать, как они жили, какие страсти кипели за этими стенами... Но ещё интереснее разведать, что они ели! Давайте сегодня устроим настоящую королевскую трапезу!

О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.

Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!

Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня мы отыщем кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем — блюдо, которое символизирует Гонконг современный!

Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть, и можно ли ее пробовать!

Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.