Правда ли, что красители влияют на детскую психику? Добавляют ли запрещённый в Европе порошок в российский хлеб? Неужели пищевых добавок вокруг столько, что мы и сами уже состоим из них? Можно ли найти хоть что-то натуральное? И нужно ли переходить на деревенское, своё, с огорода? Во сколько раз превышены допустимые нормы нитратов в зелени и овощах? Нас действительно травят гормонами и антибиотиками? И правда ли, что от этого у мужчин растёт грудь? Насколько опасны пищевые добавки и стоит ли бояться этой "страшной химии"? Российские учёные расскажут о созданных ими новейших тестах для обнаружения загрязнений в пищевых продуктах. А Всероссийское НИИ пищевых добавок в Санкт-Петербурге раскроет сенсационные секреты своих исследований.
"Мой новый документальный фильм называется "Страшная химия". В нём говорится о том, какие вещества, которые мы зачастую считаем опасными, добавляют в еду и какие из них действительно представляют риск. Мы разбираем основные группы таких добавок — красители, антибиотики, гормоны, консерванты — и выясняем, в чём заключается опасность и как от неё защититься", — рассказывает Сергей Малозёмов.
"Страшная химия". Научное расследование Сергея Малозёмова
Дата показа: 2 декабря 2022 (пт), в 11:00
