06:00
О главном: 100 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
06:05
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 6 серия — "Голавль с рисом"
Голавль с рисом. На этот раз на удочку попались голавль и плотва. Будем готовить улов вместе с гарниром. Сначала мы сделаем надрезы на рыбе, солим, перчим, обваливаем в муке и жарим до хрустящей корочки. Дальше такую рыбу можно выкладывать на любой гарнир и доводить до готовности, чтобы смешались ароматы.…
06:35
Экстремальный фидер: 7 серия
Фидерная ловля стала настолько популярной в России и за ее пределами, что на фидер теперь ловят не только в теплое время, но и круглый год, на незамерзающих водоемах. Такая рыбалка имеет свою специфику и определенные нюансы. Секретами этой рыбалки поделится ведущий — Олег Квициния — чемпион России по рыбной…
07:00
Охотник-одиночка: 7 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
07:25
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 7 серия — "Филе щуки"
Филе щуки. На этот раз мы с героем нашей программы поохотимся на щуку и приготовим из улова сочное и ароматное филе с овощами. Обжариваем филе до хрустящей корочки и откладываем, а в масле, впитавшем ароматы рыбы, обжариваем корнеплоды и овощи. Добавляем немного воды, чтобы получить сочное блюдо, и в самом конце…
07:55
Пути-дороги: 3–4 серии
Куда могут привести пути-дороги заядлого рыболова или увлечённого охотника? Да куда угодно! И в России, и в мире есть множество замечательных мест для любителей активного общения с природой. Какие-то знамениты, о других широкой аудитории почти ничего не известно, но о каждом из них расскажут ведущие этого…
08:55
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 8 серия
Фрикадельки из оленины. Учитывая специфику оленины, мы порубили мясо до состояния фарша, а потом ароматизировали луком, чесноком, специями и свежей зеленью. Все ингредиенты очень хорошо вымешиваем, чтобы фрикадельки не развалились при готовке. Добавляем пятую часть жира: подойдёт любой, но мы выбрали бекон,…
09:25
Утиные истории: 6 серия
Для того, чтобы поохотиться с подсадными, и поохотиться — хорошо, сегодня необязательно даже брать в аренду подсадную. Для занятого человека лучший вариант — приехать уже на полностью готовую охоту. О тонкостях и сложностях организации таких охот в конце сезона рассказывает Алексей Утицких,…
09:55
О главном: 100 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
10:00
Экстремальный фидер: 8 серия
Москва-река изобилует глубокими местами, где в зимнее время и скапливается белая рыба. Кроме того, эти места все доступны и отчасти являются культовыми для определенной прослойки рыбаков. Здесь, в окрестностях деревни Марково Московской области, можно поймать подлещика, леща, плотву, густеру и иногда ерша, что…
10:30
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 3 серия
Тако из утки и лосятины. В этой программе знаменитое латиноамериканское блюдо мы постарались приготовить из добычи русских охотников. Наш друг, охотник Николай, достал из морозилки то, что есть. Мы утверждаем, что любое мясо с хорошим маринадом можно обжарить на гриле. Так как мясо дичи суховато, начинку для…
11:00
Экстремальный фидер: 4 серия
В этой серии мы продолжаем рыбачить на озерах близ Удомли, но цели у автора более амбициозные! Есть такие места на озере, где поймать можно трофей, например, карпа или сазана! Кроме того, тут ловятся теляпии, караси и даже толстолобики. Забегая вперед, отметим: рыбалка получилась очень удачной, но не без…
11:35
Охотник-одиночка: 4 серия
Ведущий цикла Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
12:05
Утиные истории: 4 серия
Месяц весенней охоты на селезней с подсадной с разными охотниками из Подмосковья. Сравнение организации, быта и работы подсадных уток и прочих нюансов.
12:35
К сезону готов: 7 серия
Рыболовные приманки Relax Wagner Vib.
12:40
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 4 серия
Филе из щуки и линя. На этот раз мы посетили Ярославскую область. Герой нашей передачи пригласил нас на свое любимое место ловли. Хотя рыбалка и была неудачной, местные рыбаки подарили нам хорошую щуку и линя. Учитывая костлявость щуки, нам пришлось сделать филе и приготовить его в соусе из лука-порея и перца, а…
13:10
Экстремальный фидер: 5 серия
Эта серия программы "Экстремальный фидер" пришлась на самые первые дни весны. Солнце уже внесло свои коррективы в биоритмы рыбы и прилично растопило снег и лед, сделав проезд к местам рыбной ловли весьма затруднительным. Однако наш герой не из робкого десятка, и желание поймать первых весенних рыб сильнее…
13:40
Охотник-одиночка: 5 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
14:10
О главном: 100 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
14:20
Утиные истории: 5 серия
Одно из самых лакомых для любого охотника на утку мест — это "свои" укромные и тихие торфяники, или бывшие торфоразработки. В этом выпуске "своими" местами поделится Денис Щербак из Подмосковного Красково — представитель наиболее многочисленной части охотников, не имеющих постоянно своих собственных…
14:55
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 5 серия
Уха из уклейки. Учитывая запрет ловли крупной рыбы из-за нереста, в этот раз была возможна ловля уклейки, плотвы и другой мелкой рыбы на удочку. Из-за дождя единственным правильным решением было приготовление ухи из нашего улова, ведь горячий бульон является самым подходящим блюдом в такую погоду. Изначально…
15:25
Экстремальный фидер: 6 серия
Фидерная ловля стала настолько популярной в России и за ее пределами, что на фидер теперь ловят не только в теплое время, но и круглый год, на незамерзающих водоемах. Такая рыбалка имеет свою специфику и определенные нюансы. Секретами этой рыбалки поделится ведущий — Олег Квициния — чемпион России по рыбной…
15:55
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 9 серия
Колбаски из кабана. Мясо кабана само по себе достаточно ароматно, так что в фарш, приготовленный нами, нет необходимости добавлять большое количество специй. Соль, перец, чеснок, паприка. Оставляем приправленный фарш на время, чтобы соль распределилась равномерно, а затем наполняем оболочку для колбасок.…
16:25
Пути-дороги: 5 серия
Куда могут привести пути-дороги заядлого рыболова или увлечённого охотника? Да куда угодно! И в России, и в мире есть множество замечательных мест для любителей активного общения с природой. Какие-то знамениты, о других широкой аудитории почти ничего не известно, но о каждом из них расскажут ведущие этого…
17:00
Пути-дороги: 6 серия
В этот раз пути-дороги привели съемочную группу телеканала "Охота и рыбалка" в Городецкий район Нижегородской области, где проходил "Охотничье-кинологический фестиваль №1". Это масштабное мероприятие не имеет аналогов. Ведущий Алексей Баринов расскажет все об исторической реконструкции псовой охоты, бегах…
17:30
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 10 серия
Медвежатина с пивом. Рецепт, который мы выбрали, является достаточно простым. Мясо медведя, очищенное от пленок, обжариваем со всех сторон, чтобы сок сохранился внутри. Это необходимо, ведь тушить мясо придется более двух часов. Обжариваем овощи, добавляем мясо и тушим, регулярно подливая пиво. Отличным…
18:00
О главном: 100 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
18:05
Утиные истории: 7 серия
Трудно всю весну снимать охоты с подсадными и ни разу не попробовать такую охоту самому. Поэтому на этот раз в роли главного героя выступаем сам автор "Утиных историй" — Алексей Попов из Москвы. Но своем примере он покажет и расскажет, насколько это сложно (или несложно) выехать с подсадными на майские…
18:35
Охотник-одиночка: 8 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
19:10
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 11 серия
Стейк из волжского карпа на гриле. Карп — достаточно жирная, а значит, сочная рыба. Стейки мы обжарили на гриле, на гарнир взяли картофель, лук, морковь, маринованные огурчики, сладкий перец. По очереди обжарили все ингредиенты, а потом выложили ароматизированные приправами стейки на гарнир и потомили на огне…
19:40
Пути-дороги: 7 серия
Продолжение рассказа об "Охотничьем фестивале №1" прошедшем в Городецком районе Нижегородской области. Ведущий Алексей Баринов познакомит телезрителей с традициями охоты с гончими и борзыми собаками, побывает на Всероссийской выставке гончих, пообщается с участниками фестиваля и совершит экскурсию в…
20:15
Пути-дороги: 8 серия
Фильм рассказывает об экспедиции на Кольский полуостров. Ведущий Алексей Баринов в компании знатока местной рыбалки Александра Дудникова половит спиннингом камбалу, пикшу, сайду и треску. Освоит морскую ловлю на больших глубинах, прогуляется по Мурманску и познакомится с красотами удивительного места —…
20:45
К сезону готов: 8 серия
Зимний костюм GRAFF.
20:55
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 12 серия
Уха из карпа. На этот раз герой нашей программы — рыболов-спортсмен, многократный чемпион Российской Федерации по рыболовному спорту. Однозначным выбором рецепта приготовления его улова, жирного карпа, стала уха. В этой передаче мы попробуем рассказать о способах приготовления любого супа, бульона или ухи.
21:25
Утиные истории: 8 серия
Серия интермедиа, в которой зрителю будет предложено посмотреть "с другой стороны", а именно — со стороны диких уток. Ведь знание биологии и поведения любой дичи в течение сезона — это как раз, то, что определяет все способы и средства охоты. Вместе с другими охотниками-утятниками мы расскажем о том, как…
21:55
О главном: 100 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
22:00
Пути-дороги: 1–2 серии
Куда могут привести пути-дороги заядлого рыболова или увлечённого охотника? Да куда угодно! И в России, и в мире есть множество замечательных мест для любителей активного общения с природой. Какие-то знамениты, о других широкой аудитории почти ничего не известно, но о каждом из них расскажут ведущие этого…
23:05
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 6 серия — "Голавль с рисом"
Голавль с рисом. На этот раз на удочку попались голавль и плотва. Будем готовить улов вместе с гарниром. Сначала мы сделаем надрезы на рыбе, солим, перчим, обваливаем в муке и жарим до хрустящей корочки. Дальше такую рыбу можно выкладывать на любой гарнир и доводить до готовности, чтобы смешались ароматы.…
23:35
Экстремальный фидер: 7 серия
Фидерная ловля стала настолько популярной в России и за ее пределами, что на фидер теперь ловят не только в теплое время, но и круглый год, на незамерзающих водоемах. Такая рыбалка имеет свою специфику и определенные нюансы. Секретами этой рыбалки поделится ведущий — Олег Квициния — чемпион России по рыбной…
00:00
Охотник-одиночка: 7 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
00:30
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 7 серия — "Филе щуки"
Филе щуки. На этот раз мы с героем нашей программы поохотимся на щуку и приготовим из улова сочное и ароматное филе с овощами. Обжариваем филе до хрустящей корочки и откладываем, а в масле, впитавшем ароматы рыбы, обжариваем корнеплоды и овощи. Добавляем немного воды, чтобы получить сочное блюдо, и в самом конце…
00:55
Пути-дороги: 3–4 серии
Куда могут привести пути-дороги заядлого рыболова или увлечённого охотника? Да куда угодно! И в России, и в мире есть множество замечательных мест для любителей активного общения с природой. Какие-то знамениты, о других широкой аудитории почти ничего не известно, но о каждом из них расскажут ведущие этого…
01:50
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 8 серия
Фрикадельки из оленины. Учитывая специфику оленины, мы порубили мясо до состояния фарша, а потом ароматизировали луком, чесноком, специями и свежей зеленью. Все ингредиенты очень хорошо вымешиваем, чтобы фрикадельки не развалились при готовке. Добавляем пятую часть жира: подойдёт любой, но мы выбрали бекон,…
02:15
Утиные истории: 6 серия
Для того, чтобы поохотиться с подсадными, и поохотиться — хорошо, сегодня необязательно даже брать в аренду подсадную. Для занятого человека лучший вариант — приехать уже на полностью готовую охоту. О тонкостях и сложностях организации таких охот в конце сезона рассказывает Алексей Утицких,…
02:45
Экстремальный фидер: 8, 1 серии
Москва-река изобилует глубокими местами, где в зимнее время и скапливается белая рыба. Кроме того, эти места все доступны и отчасти являются культовыми для определенной прослойки рыбаков. Здесь, в окрестностях деревни Марково Московской области, можно поймать подлещика, леща, плотву, густеру и иногда ерша, что…
03:35
Охотник-одиночка: 1 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
04:00
Утиные истории: 1 серия
Месяц весенней охоты на селезней с подсадной с разными охотниками из Подмосковья. Сравнение организации, быта и работы подсадных уток и прочих нюансов.
04:30
Кулинарное путешествие с Сержем Марковичем: 1 серия
Фазанчики под пекой. В этой программе покажем один из способов добычи фазанов, а также их приготовление старым традиционным томлением. Учитывая жесткость мяса, сначала запечем наших фазанов, а потом будем их томить, чтобы мясо стало мягким. Учитывая сухость мяса, приготовим их в томатном соусе с овощами.…
04:55
Экстремальный фидер: 2 серия
В этой серии автор продолжает исследовать уловистые места нижней Москвы-реки. В этот раз он ловит в окрестностях города Бронницы. Река петляет, делает повороты, а на таких поворотах, как мы знаем, всегда есть глубокие ямы, где стоит лещ и плотва. А как их поймать в зимнее время? Есть своя специфика и в корме, и в…
05:20
Охотник-одиночка: 2 серия
Сергей Бешенцев остается один на один с дикой природой, он охотится и снимает эту же охоту сам. В одиночку. Это интересно и необычайно сложно. Настоящее реалити-шоу о поединке охотника и дикого зверя! Кто выйдет победителем?
05:45
Зимняя рыбалка в Приволжье: 4 серия
В этой программе: Ловля судака на мормышку на Нижнекамском водохранилище. Поиск активного судака, выбор места лова, наличие стаи леща возле места лова. Привлечение к приманке неактивного судака при помощи блесны и других активных приманок. Особенности поклевки и подсечки судака.