06:00
Рыболовные экспедиции в Норвегию: 6–7 серии
"Рыболовные экспедиции в Норвегию" — развлекательно-познавательная новелла, которая знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и отдыха в Норвегии. В цикле программ зрители повстречаются с природой, флорой и фауной, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли в…
06:50
Кухня с Сержем Марковичем: 93 серия
Суп из корейки лося. Тот случай, когда у вас оказалось мясо более взрослого животного и корейку надо отваривать, что бы довести ее до более нежного состояния. А мясо на кости — превосходный продукт, который даст вашему блюду и насышенность, и прекрасный аромат.
07:05
Охота как она есть: 7–8 серии
Есть вещи, прогнозировать которые практически невозможно. Охота одна из них. Как бы ни старался охотник, каким бы опытом он не обладал, все равно никогда не будет так, как он задумал. Об охоте в Удмуртии, Татарстане, Башкортостане, Кировской области, о факторах, которые влияют на охотничью удачу, о методах охоты…
08:00
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
08:05
Кухня с Сержем Марковичем: 94 серия
Седло косули, запеченное с овощами. Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.
08:20
Кухня с Сержем Марковичем: 95 серия
Лопатка кабана. Приготовление мяса молодого кабана способом томления. Что бы мясо стало мягким и не потеряло свои пищевые ценности, изначально его обжариваем, а потом томим вместе с гарниром. Таким образом, соки и ароматы всех ингредиентов перемешаются. Имбирь добавим, что бы блюдо получило остренькую ноту, а…
08:35
Кухня с Сержем Марковичем: 96 серия
Салат из филе судака. Кроме подачи рыбы в виде горячего блюда, супов или ухи, вы так же можете сделать и прекрасный салат. Учитывая всю легкость и диетические свойства рыбы, такой вид салата может украсить ваш стол и разнообрасить ваш рацион в любой период года, особенно летом, когда организму не хочется…
08:55
Норвежская рыбалка: 1–2 серии
Норвегия — страна живописных фьордов с разнообразной морской рыбалкой. Но именно в этой стране пресноводная рыбалка не уступает по своей популярности морской. Познакомит с зимней рыбалкой на норвежских озерах рыболов-эксперт Сергей Васильченко.
10:05
Кухня с Сержем Марковичем: 97 серия
Ризотто со стерлядью. Приготовление стерляди традиционным итальянским способом — ризотто. Скорость приготовления рыбы и скорость приготовления риса сортов Арборио, Нано или других, используемых в итальянской кухне, даст вам прекрасную возможность приготовить два продукта одновременно. Конечно, можно…
10:20
Рыболовные экспедиции в Норвегию: 1–2 серии
Развлекательно-познавательная новелла, которая знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и отдыха в Норвегии. В цикле программ зрители повстречаются с природой, флорой и фауной, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли в "Стране троллей".
11:20
Кухня с Сержем Марковичем: 83 серия
В этом выпуске Серж Маркович поделится с телезрителями секретами приготовления кабанчика с квашеной капустой.
11:35
Кухня с Сержем Марковичем: 84 серия
В этом выпуске Серж Маркович поделится с телезрителями секретами приготовления ухи из форели и стерляди.
11:55
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
12:00
Охота как она есть: 1 серия
Загонная охота на лося в Удмуртии. Способы проведения загона, правила техники безопасности при проведении загона. Использование собак при загонной охоте. Благоприятные погодные условия. Оружие для загонной охоты. Место обитания лосей. Место лосей в фауне Удмуртии и их значение как промыслового зверя.
12:30
Охота как она есть: 2 серия
Охота на зайца беляка-зимой в Удмуртии с собакой. Поиск зайца ранней зимой в условиях отсутствия снега. Места обитания зайца при отсутствии снежного покрова. Поиск зайца в условиях хорошего снежного покрова. Загонная охота на зайца. Места обитания зайца при хорошем снежном покрове. Лисица как дополнительный…
13:00
Кухня с Сержем Марковичем: 85 серия
В этом выпуске Серж Маркович поделится с телезрителями секретами приготовления перепелок.
13:20
Кухня с Сержем Марковичем: 86 серия
В этом выпуске Серж Маркович поделится с телезрителями секретами приготовления чуфты из лосиного фарша.
13:35
Рыболовные экспедиции в Норвегию: 3–4 серии
Развлекательно-познавательная новелла, которая знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и отдыха в Норвегии. В цикле программ зрители повстречаются с природой, флорой и фауной, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли в "Стране троллей".
14:35
Кухня с Сержем Марковичем: 88 серия
Шеф-повар Серж Маркович научит телезрителей готовить вкусные и аппетитные блюда из разнообразных охотничьих трофеев.
14:55
Кухня с Сержем Марковичем: 89 серия
Пилав с лопаткой кабана. Балканский вариант приготовления риса. Понятно, что корни этого блюда азиатские. Рецепт, пришедший из Османской империи и оставшийся в кухне почти всех балканских народов.
15:10
Охота как она есть: 3 серия
Загонная охота на лося в конце декабря. Места обитания лося в зимний период. Формирование номеров и групп загонщиков. Поиск зверя и выбор участка леса для проведения загонов. Расстановка охотников на номера с нарезным и гладкоствольным оружием. Обнаружение зверя и оперативное формирование загона.
15:40
Охота как она есть: 4 серия
Охота на кабана в Удмуртии из засидки. Прикорм кабана. Оценка активности кабана на кормовом поле. Правила техники безопасности при проведении охоты на кабана. Обнаружение кабана на кормовом поле во время охоты. Благоприятные погодные условия для кабаньей охоты. Оружие для охоты на кабана. Охота в темное время…
16:10
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
16:20
Рыболовные экспедиции в Норвегию: 5 серия
"Рыболовные экспедиции в Норвегию" — развлекательно-познавательная новелла, которая знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и отдыха в Норвегии. В цикле программ зрители повстречаются с природой, флорой и фауной, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли в…
16:50
Рыбалка с Нормундом Грабовскисом: 148–149 серии
Цикл рыболовных программ, в которых ведущим и экспертом выступает известный латвийский рыболов-спортсмен Нормунд Грабовскис. Он хорошо знает особенности прибалтийской рыбалки и не делает секрета из своего огромного опыта.
17:50
Кухня с Сержем Марковичем: 98 серия
Филе щуки с овощами. Учитывая особенность щуки, первоначально разделаем рыбу на филе, что бы освободить ее от мелких костей. Затем хорошо обжарим рыбу, обваленную в муке, что бы получить золотистую корочку. Рыбу, приготовленную таким образом, обогатим ароматом хороших спелых овощей, что бы она освободилась от…
18:10
Кухня с Сержем Марковичем: 99 серия — "Белый амур в азиатском стиле"
"Белый амур в азиатском стиле". Такой способ приготовления рыбы в комбинации с овощами позволит сохранить все пищевые ценности, благодаря скорости приготовления всех ингредиентов. Готовится все в традиционной азиатской посуде, такой как "вок", которая позволяет довести все продукты до готовности за…
18:25
Охота в Беларуси: 1 серия
Охота на фазана. Зритель отправится на охоту по белорусским полям с опытными охотниками и познакомится с особенностями весенней охоты на фазана. Также из программы вы узнаете, как грамотно продумать и подготовить охоту, чтобы она была результативной.
18:55
Рыбалка с Нормундом Грабовскисом: 150–151 серии
Цикл рыболовных программ, в которых ведущим и экспертом выступает известный латвийский рыболов-спортсмен Нормунд Грабовскис. Он хорошо знает особенности прибалтийской рыбалки и не делает секрета из своего огромного опыта.
19:55
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
20:00
Кухня с Сержем Марковичем: 100 серия
Тройной суп-уха. Учитывая, что рыба содержит огромное количество мелких костей, мы для удобства делаем из нее филе. Но голова, хребет, плавники и хвосты содержат огромное количество пищевых ценностей, рыбьего жира и, наверное, самые вкусные кусочки — щечки. Рыбу надо сварить, мясо отделить от костей и вместе с…
20:20
Природа мужской кухни с Сержем Марковичем: 7 серия
Белый амур. Сегодня готовим белого амура на гриле, чтобы получить хрустящую корочку. Рыбу ароматизируем соком чеснока и розмарином. Пока белый амур будет обжариваться с одной и с другой стороны, приготовим гарнир, добавляя каждый его ингредиент по очереди. Поговорим о том, что, несмотря на то, что наш гарнир из…
20:35
Охота в Беларуси: 2 серия
Охота на селезня. После межсезонного затишья для любителей охоты наступает время, когда можно вернуться к любимому увлечению. Одной из увлекательных весенних охот является охота на селезня с использованием подсадной утки. Зрители вместе с участниками передачи окунутся в процесс подготовки и проведения…
21:05
Рыбалка с Нормундом Грабовскисом: 152–153 серии
Цикл рыболовных программ, в которых ведущим и экспертом выступает известный латвийский рыболов-спортсмен Нормунд Грабовскис. Он хорошо знает особенности прибалтийской рыбалки и не делает секрета из своего огромного опыта.
22:05
Природа мужской кухни с Сержем Марковичем: 9 серия
Филе косули. Мясо дичи очень ароматно, но оно является достаточно сухим, поэтому сегодня мы будем его обматывать в бекон. Жир бекона будет таять и помогать нашему мясу обжариваться и делаться сочнее. Мясо режется потом тонкими медальонами. А так как жарим всё на открытом огне и решётке, готовое блюдо можно…
22:20
Природа мужской кухни с Сержем Марковичем: 10 серия
Мякоть оленя. На этот раз приготовим мякоть оленины с овощами. Само собой, мясо надо замариновать, лучше на сутки, но в полевых условиях обойдемся и одним часом до приготовления. Поговорим о том, что мясо надо запечь, чтобы сохранить мясные соки, а потом дополнительно протушим его в соусе. Вкус можно улучшить…
22:35
Охота в Беларуси: 3 серия
Охота на тетерева. Охота на тетеревов является интереснейшим занятием для огромного количества охотников, особенно весной. В первой части программы зритель увидит охоту на тетерева на белорусских полях, а во второй части профессиональный таксидермист расскажет и покажет, как красиво и качественно сделать…
23:05
Охота как она есть: 5 серия
Охота на утку в Татарстане с берега и с лодки с чучелами. Выбор места охоты. Расставление чучел. Маскировка при охоте на уток. Способы приманивая утки. Охота на утренней и вечерней зорьке. Особенности охоты на утку при помощи чучел.
23:35
Охота как она есть: 6 серия
Есть вещи, прогнозировать которые практически невозможно. Охота одна из них. Как бы ни старался охотник, каким бы опытом он не обладал, все равно никогда не будет так, как он задумал. Об охоте в Удмуртии, Татарстане, Башкортостане, Кировской области, о факторах, которые влияют на охотничью удачу, о методах охоты…
00:00
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
00:05
Кухня с Сержем Марковичем: 90 серия
Пенне с косулей. Очень мягкая и нежная вырезка косули, приготовленная и поданная в итальянской манере. Учитывая, что вырезки у косули хотя и две, но они всё-таки достаточно маленькие, можно приготовить из них две порции в комбинации с каким-нибудь гарниром. Вот, у нас такое предложение.
00:20
Кухня с Сержем Марковичем: 91 серия
"Долма с лосем". Традиционное блюдо, которое уходит корнями в Персию. Учитывая жесткость и сухость лосиного мяса, приготовим долму, как элементарное блюдо домашней кухни. Но сначала мясо обжарим, что бы придать ему мягкую консистенцию. Оливковое или растительное масло привнесет в наше блюдо необходимое…
00:35
Кухня с Сержем Марковичем: 92 серия
Окорок косули. Джувеч. Венгерский вариант приготовления мяса в комбинации с рисом и овощами. Прекрасный способ насытить рис, как животным жиром, так и овощным ароматом. Наверное, один из самых интересных вариантов, который вам принесет безмерное удовольствие.
00:50
Рыболовные экспедиции в Норвегию: 6–7 серии
"Рыболовные экспедиции в Норвегию" — развлекательно-познавательная новелла, которая знакомит зрителя с новыми местами рыбалки и отдыха в Норвегии. В цикле программ зрители повстречаются с природой, флорой и фауной, различными туристическими маршрутами, достопримечательностями и спецификой рыбной ловли в…
01:40
Кухня с Сержем Марковичем: 93 серия
Суп из корейки лося. Тот случай, когда у вас оказалось мясо более взрослого животного и корейку надо отваривать, что бы довести ее до более нежного состояния. А мясо на кости — превосходный продукт, который даст вашему блюду и насышенность, и прекрасный аромат.
01:55
Кухня с Сержем Марковичем: 94 серия
Седло косули, запеченное с овощами. Очень простой и легкий способ приготовления нежных частей тушки косули вместе с гарниром. Таким же способом можно приготовить и вырезку. Ароматизировать это блюдо можете, как мы, или специями и травами на ваш вкус.
02:10
Охота как она есть: 7–8 серии
Есть вещи, прогнозировать которые практически невозможно. Охота одна из них. Как бы ни старался охотник, каким бы опытом он не обладал, все равно никогда не будет так, как он задумал. Об охоте в Удмуртии, Татарстане, Башкортостане, Кировской области, о факторах, которые влияют на охотничью удачу, о методах охоты…
03:00
О главном: 69 серия
Каждую неделю ведущий программы говорит о главном — о самых актуальных событиях и явлениях в области охоты и рыбалки. "О главном" — это не только новости и обзоры соревнований, но и отчёты о мероприятиях, встречи с интересными людьми.
03:05
Кухня с Сержем Марковичем: 95 серия
Лопатка кабана. Приготовление мяса молодого кабана способом томления. Что бы мясо стало мягким и не потеряло свои пищевые ценности, изначально его обжариваем, а потом томим вместе с гарниром. Таким образом, соки и ароматы всех ингредиентов перемешаются. Имбирь добавим, что бы блюдо получило остренькую ноту, а…
03:20
Норвежская рыбалка: 1 серия
Норвегия — страна живописных фьордов с разнообразной морской рыбалкой. Но именно в этой стране пресноводная рыбалка не уступает по своей популярности морской. Познакомит с зимней рыбалкой на норвежских озерах рыболов-эксперт Сергей Васильченко.
03:50
Шары Нижнепечорья: 1–4 серии
Мини-сериал о рыбалке и уникальных красотах Ненецкого Автономного Округа, снятый на малых водоемах ("шарах") Нижнепечорья.
05:35
Рыболовная карта России: 1 серия
Рыбалка на разных водоемах России: от средней полосы до Дальнего Востока, в составе группы единомышленников или с рыболовным гидом.