01:45
Выпуск от 13 октября
Сергей Ломакин рассказывает о последних научных разработках в России.
Темы выпуска:
1.Полезный майонез.
Учёные Новосибирского государственного технического университета разработали линейку растительных белковых соусов — заменителей майонеза.
2. Диабет без диет.
Учёные Пермского Политеха создали комбучу и сыр безопасные для диабетиков.
3. Безопасные сладости.
В Омском государственном техническом университете разработали линейку особенных сладостей с добавлением спирулины — сибирской сине-зелёной водоросли. В ней — 80% полноценного белка и большое количество железа.
А в аграрном университете Омска создали диетический мармелад с низким гликемическим индексом.
4. Биойогурт для гениев.
Исследователи из Новгородского государственного университета имени Ярослава Мудрого разработали биойогурт с содержанием йода и селена.
5. Ресторан на орбите.
Европейское космическое агентство запускает эксперимент: на МКС попробуют выращивать еду из клеток.
6. Сила питания.
Исследователи Саратовского государственного медицинского университета имени В.И. Разумовского разработали специальные сбалансированные питательные смеси — сипинги, которые помогают пациентам восполнить критический дефицит белков, жиров, витаминов и микроэлементов.
