На ножах

Канал: Пятница (актуальная версия) (о канале) Город: Иркутск

Смотреть эфир

Ср, 16 апр

Константин Ивлев вернулся в Москву, чтобы помочь одному из заведений города. "Шали Вали" — это ресторан, винотека и фермерская лавка. Хозяйка заведения решила попробовать себя в ресторанном бизнесе и создать место с оригинальной концепцией. Но отсутствие опыта привело к тому, что пришлось обратиться за советом шефа Ивлева. Какие ошибки в работе ресторана обнаружит Константин, узнаем из программы "На ножах".

15:30 9 серия — "Рязань. Базар"

Владельцы ресторана "Базар" в Рязани решили внести изменения в работу своего заведения. Они несколько раз меняли концепцию, чтобы угодить гостям. Это привело к тому, что в ресторане смешалось несколько стилей. Разобраться, какие именно новшества необходимы "Базару", поможет Константин Ивлев. Смотрите программу "На ножах"!

16:40 9 серия — "Подольск. Утёсoff"

Константина Ивлева позвали в ресторан "Утёсoff", который находится в Подольске. Владелице приходится жить в заведении, потому что доходов хватает только на то, чтобы выдать сотрудникам зарплату. Фишкой ресторана хозяйка считает коллекцию алкоголя, которую она собирает. Как Константин решит переделать заведение, покажет программа "На ножах".

17:50 1 серия — "Екатеринбург. У Вани"

Кафе "У Вани" в Екатеринбурге пользовалось большой популярностью в 90-е годы. Сюда приезжали повара и музыканты из разных стран. Но теперь заведение устарело, существуют проблемы с подачей блюд, а владелец страшится перемен. И только Константину Ивлеву под силу преобразить кафе. Какие новшества ждут заведение, узнаем из программы "На ножах"

19:00 23 серия — "Санкт-Петербург. Appetito"

Бистро "Аппетито" в Санкт-Петербурге не смогло обойтись без знаний и опыта Константина Ивлева. У коллектива заведения не получается грамотно выстроить работу, а у владельца нет полного понимания концепции своего бизнеса. Как решит преобразить заведение Константин, покажет программа.

Вт, 22 апр

14:40 8 серия — "Москва. Базилик"

Владельцы ресторана "Базилик" в Москве считают, что приезд Константина Ивлева — это единственный шанс спасти бизнес. Они вложили много средств в заведение, но ресторан так и не начал приносить прибыль. Как улучшить "Базилик"? Об это расскажет шеф Ивлев в программе "На ножах".

15:50 14 серия — "Екатеринбург. Room Cafe"

Владельцы "ROOM Cafe" в Екатеринбурге не могли представить, что им понадобится помощь Константина Ивлева. Их сеть, состоящая из трёх ресторанов, росла и приносила прибыль. Но теперь из всех заведений осталось только одно кафе, в котором возникли трудности. Вернёт ли "ROOM Cafe" благодаря шефу Ивлеву былой успех, покажет программа "На ножах".

Вчера

14:00 7 серия — "Краснодар. China Mama"

Кафе "China Mama" в Краснодаре — следующее заведение, куда решил отправиться Константин Ивлев. У кафе отсутствует вывеска, интерьер не соответствует названию, существуют проблемы с поставками продуктов, а постоянные конфликты между сотрудниками мешают работе. Шеф Ивлев поможет определиться с концепцией заведения и даст советы по его улучшению. Смотрите программу "На ножах"!

15:10 10 серия — "Александров. Ложки-кружки"

Константин Ивлев отправится в кафе "Ложки-кружки" в Александрове, туристическом центре на Золотом кольце России. В кафе отсутствует шеф-повар, постоянные склоки, нехватка инвентаря и посуды, сломанные печи и вытяжка, испорченные продукты и нулевая выручка. Шеф Ивлев придет на помощь горе-владельцу. Что он решит поменять в кафе, узнаем из программы.

16:20 8 серия — "Рязань. Собрание"

В Рязани изменения понадобились заведению "Собрание". В кафе проводят мероприятия и мастер-классы, но это не приносит прибыль. На кухне "Собрания" работают непрофессиональные повара, чьи блюда не способны привлечь новых посетителей. Какую концепцию необходимо выбрать заведению, чтобы оно стало более популярным, подскажет Константин Ивлев в программе "На ножах"

17:40 17 серия — "Адлер. Тамада"

Владелец кафе "Тамада" в Адлере пригласил Константина Ивлева в своё заведение, чтобы шеф попробовал самые вкусные хинкали. А взамен попросил Константина дать совет, как привлечь больше посетителей в кафе. Понравятся ли шефу Ивлеву грузинские блюда, которые готовят в "Тамаде"?

18:50 4 серия — "Оренбург. Мангал 56"

Владелец кафе "Мангал 56" в Оренбурге является шеф-поваром своего заведения. Он занимается приготовлением шашлыка, которое считается основным блюдом в кафе. "Мангал 56" несёт убытки, ведь оно находится в промышленном районе, а посетители редко сюда заходят. Что должно поменяться в заведении, чтобы оно стало прибыльным, расскажет Константин Ивлев в программе "На ножах".

Уже закончилось