На ножах
Вс, 7 дек
23:40
11 серия — "Казань. Barduck"
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Казани. В баре "BARDUCK" терпеливому мастеру понравился интерьер, но опоздание шеф-повара и невкусные блюда испортили первое впечатление о заведении. Оставит ли Константин концепцию бара?
01:50
11 серия — "Красноармейск. Геоцент"
В кафе "Геоцент" в Красноармейске Константина Ивлева не удалось впечатлить домашней русской кухней. А устаревшее оборудование и антисанитария еще больше разочаровали Константина. Станет ли кафе более современным после приезда шефа Ивлева, покажет программа "На ножах".
02:50
11 серия — "Краснодар. Детский клуб"
Константин Ивлев знает всё о качественном сервисе не только для взрослых, но и для детей. Поэтому шеф отправился в Краснодар, где помощь понадобилась детскому клубу. Владельцы заведения не могут определиться с названием, в коллективе происходят разногласия, а профессионализм повара вызывает сомнения. Что исправит Константин в работе детского клуба, покажет программа "На ножах".
03:50
2 серия — "Нижний Новгород. Рыжая Сара"
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Нижнего Новгорода. На этот раз шеф отправился в ресторан "Рыжая Сара". Какие проблемы обнаружит Константин в заведении? Узнаем из программы "На ножах".
Пн, 8 дек
23:40
4 серия — "Орел. Jazzva"
Помощь Константина Ивлева понадобилась кафе "Jazzva" в Орле. У заведения отсутствует единая концепция, меню собрано из блюд кухонь разных стран, а персонал не успел набраться опыта. Что решит поменять в кафе Константин? И какими идеями по улучшению работы заведения поделится шеф, узнаем из программы "На ножах".
02:40
1 серия — "Ростов-на-Дону. Corfu"
В Ростове-на-Дону на помощь Константина Ивлева позвали сотрудники кафе "Corfu". Владелице нравится концепция и интерьер заведения, поэтому она попросила Константина без внешних изменений сделать "Corfu" более популярным. Прислушается ли шеф Ивлев к пожеланиям коллектива кафе, узнаем из программы "На ножах".
03:40
3 серия — "Краснодар. Фестиваль"
Без помощи Константина Ивлева не смог обойтись бар "Фестиваль" в Краснодаре. В этом заведении владелица и шеф-повар — дочка и мама, которые часто конфликтуют и не могут прийти к единому мнению об управлении бизнесом. Наладит ли приезд Константина отношения в коллективе? И как изменится бар? Узнаем из программы "На ножах".
04:40
18 серия — "Михайловск. Big Russian Burger"
Команда отправилась в Михайловск, где расположился "Big Russian Burger". Сразу после открытия заведение пользовалось популярностью у местных жителей. Но теперь качество блюд ухудшилось, оборудование устарело, а новый владелец стал совершать управленческие ошибки. Какие советы даст Константин Ивлев коллективу заведения, увидим в программе.
Вт, 9 дек
23:20
14 серия — "Ростов Великий. Покровские ворота"
Константина Ивлева позвали на помощь в Ростов Великий. Не смогли обойтись без советов Терпеливого Мастера в ресторане русской кухни "Покровские ворота". Старое здание и интерьер отпугивают посетителей, а распоряжения владелицы мешают заведению развиваться. Что предпримет Константин, чтобы спасти ресторан от закрытия, узнаем из программы "На ножах".
01:50
2 серия — "Саранск. Super Good"
Константин Ивлев решил помочь сотрудникам гастропаба "Super Good" в Саранске. Неуютный интерьер, "раздутое" меню, отсутствие необходимого оборудования и конфликты между администратором и персоналом мешают заведению развиваться и получать прибыль. Как шеф Ивлев разберется с проблемами гастропаба, увидим в программе "На ножах".
02:40
4 серия — "Краснодар. Mark"
В Краснодаре Константин Ивлев решил помочь караоке-клубу "Mark". В заведении используется два меню, так как оно работает в двух форматах — кафе и караоке. Посетители не довольны качеством блюд, а в коллективе зачастую происходят конфликты. Получится ли у сотрудников караоке-клуба исправить свои ошибки, покажет программа "На ножах".
03:50
23 серия — "Санкт-Петербург. Appetito"
Бистро "Аппетито" в Санкт-Петербурге не смогло обойтись без знаний и опыта Константина Ивлева. У коллектива заведения не получается грамотно выстроить работу, а у владельца нет полного понимания концепции своего бизнеса. Как решит преобразить заведение Константин, покажет программа.
Ср, 10 дек
10:20
8 серия — "Москва. Базилик"
Владельцы ресторана "Базилик" в Москве считают, что приезд Константина Ивлева — это единственный шанс спасти бизнес. Они вложили много средств в заведение, но ресторан так и не начал приносить прибыль. Как улучшить "Базилик"? Об это расскажет шеф Ивлев в программе "На ножах".
11:40
6 серия — "Москва. Чашка"
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела — Константин Ивлев — отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!
12:50
19 серия — "Москва. Чили"
Константин Ивлев улучшит ещё одно заведение Москвы. В баре "Чили" хотели создать атмосферу Мексики, но из-за нехватки опыта у персонала идею не удалось полностью воплотить в жизнь. Кроме того, бару не получается удержать посетителей. Каким станет "Чили" после приезда Константина, покажет программа "На ножах"
14:00
9 серия — "Подольск. Утёсoff"
Константина Ивлева позвали в ресторан "Утёсoff", который находится в Подольске. Владелице приходится жить в заведении, потому что доходов хватает только на то, чтобы выдать сотрудникам зарплату. Фишкой ресторана хозяйка считает коллекцию алкоголя, которую она собирает. Как Константин решит переделать заведение, покажет программа "На ножах".
23:20
10 серия — "Казань. Наше место"
Сотрудники кафе "Наше место" в Казани позвали Константина Ивлева, чтобы получить совет, в каком направлении развиваться. Найдет ли шеф недостатки у заведения? И станет ли "Наше место" лучшим за все сезоны "На ножах"?
02:30
3 серия — "Орел. Pint House"
Константин Ивлев решил выяснить, почему легендарный бар "Pint House" в Орле потерял свою популярность. Шеф Ивлев разберётся в проблемах бара, проведёт работу с персоналом, разработает новое меню и поможет сделать заведение более семейным. Каким получится обновлённый "Pint House", покажет программа "На ножах".
03:30
7 серия — "Клин. Навруз"
Советы Константина Ивлева понадобились владелицам ресторана "Навруз" в городе Клин. Хозяйки хвалят кухню заведения, но и признают существующие недостатки. Коллектив надеется, что шеф Ивлев поможет наладить работу "Навруза". А что скажет Константин, когда приедет в ресторан, увидим в программе "На ножах".
04:40
7 серия — "Щелково. Красный дракон"
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела — Константин Ивлев — отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!
Чт, 11 дек
06:00
13 серия — "Москва. Территория"
Константин Ивлев отправился в ресторан-бар "Территория" в Москве. Здесь он столкнулся с устаревшим дизайном, несоблюдением чистоты и неоднозначными блюдами. Хозяйка "Территории" не замечает многих недостатков и мечтает о модном заведении. Исполнит ли Константин её пожелание, увидим в программе "На ножах".
02:00
6 серия — "Астрахань. Дворик"
Владельцы кафе "Дворик" в Астрахани поменяли концепцию своего заведения, что привело к смешению нескольких стилей в интерьере и обширному меню. На помощь сотрудникам кафе приедет Константин Ивлев. А каким станет обновленное заведение, увидим в программе "На ножах".
02:50
14 серия — "Адлер. Bierman"
Константин Ивлев снова отправился в Адлер. Здесь его помощь понадобилась владельцу бара "Bierman". У заведения нет прибыли, интерьер не привлекает гостей, а управляющие не знают, как сделать бар более популярным. Как изменится бар после приезда Константина, увидим в программе "На ножах".
03:40
9 серия — "Краснодар. Колесница"
Коллектив ресторана "Колесница" в Славянске-на-Кубани пытается сохранить семейно-дружеские отношения, но часто сталкивается со взаимными претензиями. Кроме того, ресторан не пользуется популярностью у посетителей и несёт убытки. Надежда остаётся только на Константина Ивлева. Чем поможет шеф "Колеснице", покажет программа "На ножах"
Вчера
23:00
12 серия — "Тамбов. Помидор"
Константин Ивлев приехал в Тамбов. В пиццерии "Помидор" он остался недоволен как интерьером, так и качеством блюд. Найдет ли шеф Ивлев в "Помидоре" то, ради чего ему захочется преобразить заведение, узнаем из программы.
23:50
15 серия — "Ростов Великий. Иван Царевич"
Константин Ивлев решил помочь еще одному заведению в Ростове Великом — ресторану "Иван Царевич". Главные проблемы заведения — отсутствие шеф-повара, неопытный администратор и устаревший интерьер. Будут ли эти проблемы устранены после приезда Константина, покажет программа "На ножах".
01:50
11 серия — "Красноармейск. Геоцент"
В кафе "Геоцент" в Красноармейске Константина Ивлева не удалось впечатлить домашней русской кухней. А устаревшее оборудование и антисанитария еще больше разочаровали Константина. Станет ли кафе более современным после приезда шефа Ивлева, покажет программа "На ножах".
02:50
2 серия — "Нижний Новгород. Рыжая Сара"
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Нижнего Новгорода. На этот раз шеф отправился в ресторан "Рыжая Сара". Какие проблемы обнаружит Константин в заведении? Узнаем из программы "На ножах".
03:50
23 серия — "Санкт-Петербург. Appetito"
Бистро "Аппетито" в Санкт-Петербурге не смогло обойтись без знаний и опыта Константина Ивлева. У коллектива заведения не получается грамотно выстроить работу, а у владельца нет полного понимания концепции своего бизнеса. Как решит преобразить заведение Константин, покажет программа.
Сегодня
21:40
17 серия — "Курск. Cherdak"
Шеф Ивлев отправился в Курск. Здесь Константин решил поделиться своим опытом с сотрудниками кафе "Cherdak". Заведение приносит убытки, а два совладельца не могут справиться с проблемами своего бизнеса. Какую концепцию придумает Константин, чтобы спасти кафе от закрытия, покажет программа "На ножах".
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 21:40 и закончится в 22:30 (продолжительность: 0:50)
22:30
10 серия — "Казань. Наше место"
Сотрудники кафе "Наше место" в Казани позвали Константина Ивлева, чтобы получить совет, в каком направлении развиваться. Найдет ли шеф недостатки у заведения? И станет ли "Наше место" лучшим за все сезоны "На ножах"?
02:10
1 серия — "Ростов-на-Дону. Corfu"
В Ростове-на-Дону на помощь Константина Ивлева позвали сотрудники кафе "Corfu". Владелице нравится концепция и интерьер заведения, поэтому она попросила Константина без внешних изменений сделать "Corfu" более популярным. Прислушается ли шеф Ивлев к пожеланиям коллектива кафе, узнаем из программы "На ножах".
03:00
3 серия — "Краснодар. Фестиваль"
Без помощи Константина Ивлева не смог обойтись бар "Фестиваль" в Краснодаре. В этом заведении владелица и шеф-повар — дочка и мама, которые часто конфликтуют и не могут прийти к единому мнению об управлении бизнесом. Наладит ли приезд Константина отношения в коллективе? И как изменится бар? Узнаем из программы "На ножах".
04:00
18 серия — "Михайловск. Big Russian Burger"
Команда отправилась в Михайловск, где расположился "Big Russian Burger". Сразу после открытия заведение пользовалось популярностью у местных жителей. Но теперь качество блюд ухудшилось, оборудование устарело, а новый владелец стал совершать управленческие ошибки. Какие советы даст Константин Ивлев коллективу заведения, увидим в программе.
05:20
3 серия — "Орел. Pint House"
Константин Ивлев решил выяснить, почему легендарный бар "Pint House" в Орле потерял свою популярность. Шеф Ивлев разберётся в проблемах бара, проведёт работу с персоналом, разработает новое меню и поможет сделать заведение более семейным. Каким получится обновлённый "Pint House", покажет программа "На ножах".
Завтра
22:30
13 серия — "Тамбов. Лес"
Константин Ивлев приехал в Тамбов, чтобы помочь сотрудникам лофт-кафе "Лес". В заведении отсутствует общая концепция, а грязь в зале и на кухне шокировала Терпеливого Мастера. Как изменится "Лес" после прибытия Константина, покажет программа "На ножах".
23:20
14 серия — "Ростов Великий. Покровские ворота"
Константина Ивлева позвали на помощь в Ростов Великий. Не смогли обойтись без советов Терпеливого Мастера в ресторане русской кухни "Покровские ворота". Старое здание и интерьер отпугивают посетителей, а распоряжения владелицы мешают заведению развиваться. Что предпримет Константин, чтобы спасти ресторан от закрытия, узнаем из программы "На ножах".
02:20
4 серия — "Краснодар. Mark"
В Краснодаре Константин Ивлев решил помочь караоке-клубу "Mark". В заведении используется два меню, так как оно работает в двух форматах — кафе и караоке. Посетители не довольны качеством блюд, а в коллективе зачастую происходят конфликты. Получится ли у сотрудников караоке-клуба исправить свои ошибки, покажет программа "На ножах".
03:20
19 серия — "Москва. Чили"
Константин Ивлев улучшит ещё одно заведение Москвы. В баре "Чили" хотели создать атмосферу Мексики, но из-за нехватки опыта у персонала идею не удалось полностью воплотить в жизнь. Кроме того, бару не получается удержать посетителей. Каким станет "Чили" после приезда Константина, покажет программа "На ножах"
04:20
7 серия — "Клин. Навруз"
Советы Константина Ивлева понадобились владелицам ресторана "Навруз" в городе Клин. Хозяйки хвалят кухню заведения, но и признают существующие недостатки. Коллектив надеется, что шеф Ивлев поможет наладить работу "Навруза". А что скажет Константин, когда приедет в ресторан, увидим в программе "На ножах".
Ср, 17 дек
09:10
7 серия — "Щелково. Красный дракон"
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела — Константин Ивлев — отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!
10:20
20 серия — "Москва. Гирос"
Владельцы кафе "Гирос" решили поделиться с жителями Москвы атмосферой Греции. Но не все задумки удалось воплотить в жизнь. С какими же проблемами столкнулось заведение? И поможет ли коллективу "Гироса" Константин Ивлев?
11:40
8 серия — "Москва. Базилик"
Владельцы ресторана "Базилик" в Москве считают, что приезд Константина Ивлева — это единственный шанс спасти бизнес. Они вложили много средств в заведение, но ресторан так и не начал приносить прибыль. Как улучшить "Базилик"? Об это расскажет шеф Ивлев в программе "На ножах".
12:50
21 серия — "Москва. Аэроплан"
Константина Ивлева позвали на помощь владельцы семейного бара "Аэроплан" в подмосковной Малаховке. Заведение без единой концепции с жестким матриархатом не приносит прибыль. Хозяйка позиционирует бар как место для знакомств, проводит литературные и музыкальные вечера. Но ее унесло в творческом порыве от суровой ресторанной реальности. Как изменится бар после приезда шефа Ивлева, покажет программа.
14:00
6 серия — "Москва. Чашка"
Кулинарный бог и титулованный ресторатор России, легендарный шеф и гуру ресторанного бизнеса, добрейший и терпеливейший мастер своего дела — Константин Ивлев — отправляется в турне по кафе и ресторанам. Терпеливый мастер приедет в самые убыточные заведения и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным. Хотя терпение мастера не безгранично! Обладатель тяжелой руки и адепт шоковой терапии рубит с плеча и делает фарш из всех, кто отказывается понимать с первого раза. Но результат того стоит!
22:10
15 серия — "Ростов Великий. Иван Царевич"
Константин Ивлев решил помочь еще одному заведению в Ростове Великом — ресторану "Иван Царевич". Главные проблемы заведения — отсутствие шеф-повара, неопытный администратор и устаревший интерьер. Будут ли эти проблемы устранены после приезда Константина, покажет программа "На ножах".
23:00
16 серия — "Саранск. Прокофий"
Константин Ивлев приехал в Саранск, чтобы помочь кофе-бару "Прокофий" стать более популярным. Обширное меню и недостаточное количество опыта у управляющих и шеф-повара ухудшают работу заведения. Как преобразится "Прокофий" после приезда Константина, узнаем из программы "На ножах".
01:40
5 серия — "Санкт-Петербург. Тризет"
Арт-кафе "Триzет" в Санкт-Петербурге регулярно устраивает тематические вечера, которые завлекают гостей. Но это не приносит прибыли. В чем причина убытков заведения? И окажется ли кафе готовым к полной посадке? Это выяснит Константин Ивлев в программе "На ножах"
02:30
2 серия — "Москва. Баклажан"
"Баклажан" в Москве — кафе с многолетним опытом. Но заведение стало терять свою популярность. Из кафе ушёл опытный повар, и появились проблемы с приготовлением блюд. Коллективу "Баклажана" потребовался совет Константина Ивлева, как вернуть заведению былую популярность. Какие изменения решит внести Константин, увидим в программе "На ножах"
04:40
9 серия — "Подольск. Утёсoff"
Константина Ивлева позвали в ресторан "Утёсoff", который находится в Подольске. Владелице приходится жить в заведении, потому что доходов хватает только на то, чтобы выдать сотрудникам зарплату. Фишкой ресторана хозяйка считает коллекцию алкоголя, которую она собирает. Как Константин решит переделать заведение, покажет программа "На ножах".
Чт, 18 дек
22:10
17 серия — "Курск. Cherdak"
Шеф Ивлев отправился в Курск. Здесь Константин решил поделиться своим опытом с сотрудниками кафе "Cherdak". Заведение приносит убытки, а два совладельца не могут справиться с проблемами своего бизнеса. Какую концепцию придумает Константин, чтобы спасти кафе от закрытия, покажет программа "На ножах".
23:00
18 серия — "Ульяновск. Deku"
В Ульяновске команда придет на помощь пиццерии "Deku". Название заведения осталось от предыдущих владельцев. Но теперь пиццерия больше похожа на шашлычную, а руководители не меняют название. С какими еще проблемами в "Deku" столкнется Константин Ивлев и как шеф решит преобразить заведение, увидим в программе.
02:10
6 серия — "Санкт-Петербург. Проспект"
Константин Ивлев снова в Санкт-Петербурге. На этот раз он придет на помощь кафе "Проспект". Старое оборудование не позволяет отдавать посетителям качественные блюда, а повара недобросовестно относятся к своей работе и вынуждают владелицу самостоятельно готовить еду. Получится ли у шефа Ивлева вдохнуть новую жизнь в кафе, увидим в программе "На ножах".
03:00
7 серия — "Краснодар. China Mama"
Кафе "China Mama" в Краснодаре — следующее заведение, куда решил отправиться Константин Ивлев. У кафе отсутствует вывеска, интерьер не соответствует названию, существуют проблемы с поставками продуктов, а постоянные конфликты между сотрудниками мешают работе. Шеф Ивлев поможет определиться с концепцией заведения и даст советы по его улучшению. Смотрите программу "На ножах"!
Пт, 19 дек
23:10
19 серия — "Зеленоград. Креветка"
Совладельцы пивного бара "Креветка" в Зеленограде — муж с женой, между которыми постоянно происходят конфликты. А непрофессиональные повара и посетители, устраивающие драки, мешают заведению развиваться. Поможет ли Константин Ивлев сотрудникам бара? Узнаем из программы "На ножах".
Сб, 20 дек
22:50
20 серия — "Курск. Эли'S"
Константин Ивлев отправился в Курск, чтобы помочь сотрудникам кафе "Эли`S" улучшить работу. Заведение получает выручку благодаря банкетам, а владелица и ее дочка, которая работает администратором, не могут прийти к единому мнению о концепции кафе. Каким увидит будущее заведения Константин, узнаем из программы "На ножах".
23:40
17 серия — "Курск. Cherdak"
Шеф Ивлев отправился в Курск. Здесь Константин решил поделиться своим опытом с сотрудниками кафе "Cherdak". Заведение приносит убытки, а два совладельца не могут справиться с проблемами своего бизнеса. Какую концепцию придумает Константин, чтобы спасти кафе от закрытия, покажет программа "На ножах".
Вс, 21 дек
22:20
1 серия — "Самара. Ярга"
Непревзойденный шеф-повар и мастер кулинарии Константин Ивлев отправляется в Самару, чтобы за три дня превратить убыточный ресторан в прибыльный бизнес! Заведение русской кухни "Ярга" открылось год назад, но чуть ли ни с самого момента создания нуждается в помощи. Владельцы ресторана не могут понять, что они делают не так и почему зал все время пустует. Они решились позвать Константина Ивлева, как последнюю надежду изменить свое печальное положение к лучшему. Однако, им придется быть готовыми к шоковой терапии сурового мастера. Он укажет на все их недочеты. Вскроет проблемы в работе кухни и укажет на слабое звено среди персонала. Что изменится за три дня присутствия Константина Ивлева в "Ярге" и понравится ли посетителям новое заведение, узнаем из программы "На ножах".
23:20
13 серия — "Тамбов. Лес"
Константин Ивлев приехал в Тамбов, чтобы помочь сотрудникам лофт-кафе "Лес". В заведении отсутствует общая концепция, а грязь в зале и на кухне шокировала Терпеливого Мастера. Как изменится "Лес" после прибытия Константина, покажет программа "На ножах".
Шеф Ивлев отправился в Курск. Здесь Константин решил поделиться своим опытом с сотрудниками кафе "Cherdak". Заведение приносит убытки, а два совладельца не могут справиться с проблемами своего бизнеса. Какую концепцию придумает Константин, чтобы спасти кафе от закрытия, покажет программа "На ножах".
