На ножах

Канал: Пятница
13 сен, Вс
10:35 7-я серия - "Боровск. Микадо"
Шеф Ивлев продолжает исправлять заведения Боровска. Одной из проблем кафе "Микадо" является несоответствие концепции и меню. А у владелицы кафе не хватает опыта в управлении ресторанным бизнесом. Какими секретами успеха поделится Константин с сотрудниками "Микадо", узнаем из программы "На ножах".
11:35 2-я серия - "Саранск. Super Good"
Константин Ивлев решил помочь сотрудникам гастропаба "Super Good" в Саранске. Неуютный интерьер, "раздутое" меню, отсутствие необходимого оборудования и конфликты между администратором и персоналом мешают заведению развиваться и получать прибыль. Как шеф Ивлев разберется с проблемами гастропаба, увидим в программе "На ножах".
12:40 16-я серия - "Волгоград. Shabash"
Константин Ивлев приехал в Волгоград разрешить спор двух владельцев кальян-бара "Shabash". Его хозяева никак не могут договориться о концепте заведения. Пока что им плохо удается совместить еду и табачный дым, который перебивает все ароматы приготовленных блюд. Да и сами блюда из рук трех поваров не вызывают аппетита. Кажется, что терпеливый мастер открыл учредителям глаза на то, что творится у них на кухне. Один из поваров работает в состоянии опьянения, в холодильниках полный беспорядок, да и грязь в зале - не самое привлекательное зрелище. Картина настолько поразила владельцев бизнеса, что они решили всех уволить! Только Константин Ивлев дал некоторым сотрудникам второй шанс. То, во что он превратит кальян-бар, станет полной неожиданностью для всех. Понравится ли персоналу новое заведение, и какой окажется переделка бара "Shabash", узнаем из программы "На ножах".
13:40 5-я серия - "Владимир. Этаж"
В красивый город с богатой историей Константина привела не жажда посмотреть на его достопримечательности, а мольба о помощи. Владелица симпатичного лаунж-кафе "Этаж" Анна не может наладить свой ресторанный бизнес. Главной костью преткновения является хозяйка помещения. Она терроризирует своих арендаторов, постоянно вмешиваясь в управление заведением. Никто не может справиться с ее бурным характером. Разобраться в интригах бросили Константина Ивлева. Только терпеливый мастер не ожидал, что попадет на "адскую" кухню. Вековая грязь на полках поразила строгого шеф-повара. Продукты тоже не радовали свежестью. Константин решил проверить таланты команды при полной посадке зала. Но ни повара, ни официанты не смогли справиться с нервным напряжением и голодными гостями. Что предложит терпеливый мастер владельцам этого заведения, и насколько гламурным получится новое место, узнаем из этого выпуска программы.
14:50 14-я серия - "Жуковский. Луна"
В городе аэрокосмических технологий Жуковском Константин Ивлев решил посетить бар с символичным названием "Луна". Владелец открыл заведение в надежде на высокий доход. Но бизнес приносит убытки, а долги удается погасить только благодаря финансовой помощи родителей. Терпеливый мастер преобразит "Луну": поменяет в ней интерьер и устроит кадровые перестановки. Что из этого выйдет, узнаем из программы "На ножах".
15:45 2-я серия - "Нижний Новгород. Best Burger"
Мы проверили сотни ресторанов по всей стране. И не зря! Многие из тех, кто не дотягивал или спотыкался в погоне за стандартами сервиса, встали на путь исправления. Они обратились за помощью к легендарному шефу, добрейшему и терпеливейшему Мастеру Константину Ивлеву! Терпеливый мастер приедет и научит, как дальше жить, готовить и обслуживать посетителей, чтобы стать приличным и прибыльным заведением. Только выдержат ли новоиспеченные ученики эту школу? Ведь Терпение мастера не безгранично!
16:50 3-я серия - "Ульяновск. Бульба"
Ресторан "Бульба" расположен на главной гастрономической улице Ульяновска. Но гостей у заведения мало, сотрудники жалуются на задержки зарплат, а рядом с рестораном находится успешный конкурент. Какие решения примет Константин Ивлев, чтобы сделать заведение более привлекательным для посетителей, узнаем из программы "На ножах".
17:50 17-я серия - "Волгоград. Freddys"
Еще одно заведение героического города, которое обратилось за помощью к Константину Ивлеву, это американский бар-гриль "Freddy's". Раньше он был полон гостей, а сейчас медленно идет ко дну. Константин решил посмотреть, насколько плачевна ситуация с баром, но даже просто попасть внутрь для него оказалось не так легко. Явные проблемы с персоналом и недостатки управления сделали невозможной нормальную работу бара. Но печально еще и то, что сам коллектив вполне доволен своей анархией и беспорядком на кухне. Неопытные повара и беспомощный администратор просто не знают, как можно работать по-другому. Однако наш терпеливый мастер настолько проникся атмосферой заведения, что не смог его бросить в беде. Только на что он потратит 300 000, если интерьер и кухня остались прежними? И какой еще щедрый сюрприз ожидает бар "Freddy's", узнаем из программы.
14 сен, Пн
18:55 6-я серия - "Владимир. Стрелецкая застава"
Заветная мечта о собственном кафе быстро стала для владелицы Татьяны сущим кошмаром. Без должного опыта ее заведение "Стрелецкая застава" быстро оказалось на грани закрытия. Самое мрачное кафе, которое когда-либо видел Константин Ивлев, вытравливает не только тараканов, но и своих гостей неприятным запахом и антисанитарией. Увидев в каких условиях посетителям готовят еду, шефу стало в прямом смысле плохо. Впервые терпеливый мастер оказался в щепетильном положении. Стоит ли приглашать сюда людей для проверки работы ресторана при полной посадке? Работа персонала шокировала Константина. Его суровая критика о работе кухни была безапелляционной. Вскрытые проблемы требовали жестких мер... И владелице бизнеса пришлось расстаться со своими поварами. Что теперь ждет "Стрелецкую заставу", и какой получится переделка самого сложного заведения, узнаете из программы.
19:50 15-я серия - "Сочи. Причал"
Команда На ножах приехала в ресторан "Причал", который расположился на берегу моря в городе Сочи. Атмосфера и еда в заведении уже давно не привлекают посетителей. А отсутствие полноценной команды и взаимные упреки сотрудников привели к необходимости позвать Константина Ивлева на помощь. Терпеливый мастер научит владельца "Причала" управлять персоналом и превратит устаревший ресторан в современную рыбную таверну.
20:50 9-я серия - "Пермь. В гости"
Константин Ивлев отправился в ещё одно заведение Перми - кафе "В гости". Здесь меню не соответствует интерьеру, а владелица кафе принимает слабые управленческие решения. Каким станет заведение после преображения?
16 сен, Ср
14:05 2-я серия - "Казань. Bolaq"
Ресторан национальной кухни "Bolaq" когда-то был успешным заведением в Казани. Но со временем он потерял не только свою концепцию, но и всех посетителей. Владельцы ресторана берут кредиты, чтобы выдать персоналу зарплату. Им остался всего один шаг до закрытия. В отчаянии хозяйка заведения обратилась к Константину Ивлеву, чтобы он помог им исправить положение. Женский коллектив кухни погряз в ссорах и раздорах. Вместо того, чтобы готовить вкусные блюда, они выясняют отношения. А бармен и вовсе борется с бездельем с помощью алкоголя. Терпеливый мастер не мог принять такое положение дел. Его критика довела поваров до истерики. Персонал ждали кардинальные перемены. Пойдет ли на пользу перезагрузка заведения, или работу прежнего коллектива уже ничто не исправит? Как изменится ресторан за три дня присутствия Константина Ивлева, узнаем из очередного выпуска.
15:00 17-я серия - "Пермь"
Константин Ивлев снова оказался в необычном заведении Перми под названием "Dedushka". Его владелец Родион считает себя хорошим управленцем, но даже ему непонятно, почему заведение не приносит прибыль. При близком знакомстве с баром-рестораном Константин был поражен его работой. Персонал не находил точек соприкосновения, из-за чего страдало качество обслуживания. Бармен пытался споить терпеливого мастера, чтобы он не критиковал еду. А блюда хоть и оказались не так уж плохи, но все же не дотягивали до высокого качества. Неужели Константину придется уволить всех, чтобы прекратить постоянные ссоры и исправить сложившуюся ситуацию? Какой выход из проблемы предложит терпеливый мастер собственнику заведения, и как изменит довольно интересный бар, узнаем из программы "На ножах".
16:00 12-я серия - "Калининград. Rush"
Константин Ивлев раскроет секрет успеха для бара "Rush" в Калининграде. Из-за постоянных конфликтов между владельцами заведение начало терять свою былую популярность. Ежедневные ссоры и ругань заставили маму одного из управляющих, которая занимается в баре черной работой, обратиться за помощью к знаменитому шеф-повару. Сможет ли Константин наладить отношения в коллективе "Rush" и вернуть посетителей в заведение, покажет эта программа.
17:00 5-я серия - "Москва. Валисоти"
Владелец кафе "Валисоти" в Москве не понимает, почему гости не возвращаются в его заведение. Константин Ивлев поможет разобраться с проблемами кафе и преобразит его. А результат вы увидите в этой программе.
17 сен, Чт
18:00 14-я серия - "Жуковский. Луна"
В городе аэрокосмических технологий Жуковском Константин Ивлев решил посетить бар с символичным названием "Луна". Владелец открыл заведение в надежде на высокий доход. Но бизнес приносит убытки, а долги удается погасить только благодаря финансовой помощи родителей. Терпеливый мастер преобразит "Луну": поменяет в ней интерьер и устроит кадровые перестановки. Что из этого выйдет, узнаем из программы "На ножах".
Завтра
10:35 4-я серия - "Москва. Багратионофф"
В грузинском арт-кафе "Багратионофф", расположенном в Москве, повару не нравится "раздутое" меню, а официанты и администраторы жалуются на качество блюд и не согласны с управленческими решениями хозяйки. Что действительно необходимо исправить в заведении, выяснит Константин Ивлев в этом выпуске программе.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 10:35 и закончится в 11:35 (продолжительность: 1:00)
11:35 4-я серия - "Ростов-на-Дону. Аладдин"
Кафе "Аладдин" в Ростове-на-Дону - семейный бизнес, в котором нет не только профессионального повара, но и современного ремонта и оборудования. Константин Ивлев постарается помочь "Аладдину". Понравятся ли сотрудникам кафе изменения, которые внесет Константин в их заведение, покажет программа "На ножах".
12:40 18-я серия - "Пушкино. Авеню"
Подмосковный Пушкино поразит терпеливого мастера! Константин ехал спасать придорожное кафе "Авеню", а попал в заведение строгого режима. Кафе располагается на оживленной трассе по соседству с автомойкой. Но, несмотря на выгодное расположение и большую проходимость, некачественная еда и некомпетентный персонал распугали всех гостей. Владелица бизнеса наказывает штрафами каждый проступок сотрудников. В дополнение к этому ужас на администратора и поваров наводит и сам собственник помещения, терпящий убытки от несвоевременной выплаты арендной платы... Спасти кафе окажется непросто. Но Константин Ивлев найдет подходящую идею для запуганного коллектива и покажет, как можно успешно работать без строгой системы наказаний. Понравится ли владелице новый концепт заведения, и что о нем скажут прежние посетители, узнаем из программы На ножах.
13:40 11-я серия - "Москва. Солод"
Московское кафе "Солод" - настоящая обитель котов и кошечек. Для них там просто рай на земле. Чего не скажешь о его гостях. Владелец семейного заведения потерял интерес к бизнесу. Проблемы в личных отношениях с супругой - совладелицей - мешают управлению рестораном. И, кажется, всё идет не только к закрытию "Солода", но и к разводу. Спасти общее дело позвали Константина Ивлева. Неужели терпеливому мастеру придётся стать семейным психологом, чтобы исправить плачевное положение в кафе? Понаблюдав за работой зала и кухни, Константин решил применить стратегию "разделяй и властвуй". Он поставил руководить рабочим процессом мужа, а жену удалил издалека следить за его работой. Но сработает ли его план? Получится ли у терпеливого мастера переделать кото-кафе, и какой неожиданный сюрприз преподнесет хозяевам их собственная дочь, узнаем из этой программы.
14:40 15-я серия - "Сочи. Причал"
Команда На ножах приехала в ресторан "Причал", который расположился на берегу моря в городе Сочи. Атмосфера и еда в заведении уже давно не привлекают посетителей. А отсутствие полноценной команды и взаимные упреки сотрудников привели к необходимости позвать Константина Ивлева на помощь. Терпеливый мастер научит владельца "Причала" управлять персоналом и превратит устаревший ресторан в современную рыбную таверну.
15:50 6-я серия - "Боровск. Изба"
Константин Ивлев решил помочь заведениям Боровска. Первым он посетит ресторан русской кухни "Изба". Генеральный директор пытается вернуть заведению прежний успех. Но непрофессионализм официантов и постоянные долги мешают это сделать. Что придумает команда "На ножах", чтобы "Изба" стала популярной у местных жителей и туристов?
16:50 5-я серия - "Зеленоград. Батчер'с"
Константин Ивлев отправился в Зеленоград, чтобы исправить ошибки ресторана "Батчер'с". Гостям не нравится интерьер заведения. А коллектив "Батчер'с" хочет, чтобы Константин подарил ресторану новую жизнь. Сможет ли шеф Ивлев исполнить желание сотрудников, увидим в программе "На ножах".
17:55 19-я серия - "Москва. Берлога"
Константин Ивлев вновь оказался в Москве. В его родной столице терпит бедствие кафе "Берлога". Хозяйка с сыном никак не могут договориться о концепте заведения. Сын борется за современный дизайн, а мама отстаивает мрачноватую атмосферу с чучелами животных и внушительным томом меню. Но чтобы понять, что не такс этим наследием 90-х годов, Константину пришлось проверить его сервис. Полная посадка гостей в зале вскрыла все недостатки работы персонала. После серии провалов даже хозяйка заведения признала, что кафе нуждается в кардинальной перезагрузке. Но то, что предложит терпеливый мастер владельцам заведения, удивит всех. Впервые в этом нелегком деле мастеру кулинарии поможет его родной сын Матвей. Какой станет бывшая "Берлога" благодаря семейному вмешательству Ивлевых, узнаете из программы.
18:55 9-я серия - "Екатеринбург. Петров двор"
повара, делящие лидерство, архаичный интерьер, невкусная еда, и, конечно, злосчастный призрак. К удивлению Терпеливого Мастера, немыслимое становится явью - привидение, кажется, действительно существует и не желает покидать свой прежний дом. Что придумает кулинарный маэстро, чтобы успокоить мятущуюся душу аптекаря, и как изменится убыточное заведение, узнаем из программы На ножах.
19:55 13-я серия - "Калининград. Терраса"
Константин Ивлев продолжает преображать заведения Калининграда. На этот раз он прибыл в ресторан "Терраса", который расположен в самом центре города. Заведение было одним из самых популярным в Калининграде, но теперь в него редко заглядывают гости. Причинами послужили отсутствие единой концепции и разделение персонала на две враждующие команды. Разрешит ли Константин противоречия сотрудников "Террасы", и как он преобразует ресторан, смотрите в программе.
20:55 7-я серия - "Боровск. Микадо"
Шеф Ивлев продолжает исправлять заведения Боровска. Одной из проблем кафе "Микадо" является несоответствие концепции и меню. А у владелицы кафе не хватает опыта в управлении ресторанным бизнесом. Какими секретами успеха поделится Константин с сотрудниками "Микадо", узнаем из программы "На ножах".
23 сен, Ср
14:00 5-я серия - "Казань. Куйлюк"
Многонациональный город с древними традициями - Казань - спрятал в одном из своих укромных районов кафе под названием "Куйлюк". Единственное заведение корейской кухни не так-то просто найти даже с навигатором. Но и те редкие гости, которые добираются до ресторана, больше в него не возвращаются. Совладельцы заведения погрязли в ссорах и выяснениях отношений вместо того, чтобы сосредоточиться на качестве блюд. А повара и вовсе не знают, как готовится традиционная азиатская еда. Все блюда из-под ножа выходят с душком. С душком провального бизнеса. Переделка заведения будет стоить Константину Ивлеву немалых усилий. Какой сюрприз подготовит для персонала терпеливый мастер? И сумеют ли руководители "Куйлюка" закопать нож раздора и стать дружной командой ради общей цели? Каким получится у Константина Ивлева корейский ресторан, узнаем из этой программы.
15:00 2-я серия - "Люберцы. Ухтомская усадьба"
Где как не в Подмосковье расположиться прекрасной усадьбе! Вот и владельцы семейного ресторана под названием "Ухтомская усадьба" решили также. Однако горячие нравы семейного клана со временем распугали всех гостей. Вспыльчивая шеф-мама, повар-папа, не терпящий критики, и подруга-администратор, которая язвит гостям - такая горячительная смесь по определению чревата скандалами. Поэтому дочери собственников заведения пригласили на помощь Константина. Но удастся ли терпеливому мастеру спасти усадьбу от разорения? Ему понадобится все его бесстрашие, чтобы разобраться в сложившейся ситуации. Спасительным моментом оказались блюда повар Дима. Они единственные не вызвали ни единого нарекания у шефа. Но на этом все плюсы закончились. Впервые шеф предложил продать ресторан. Однако семейный клан так просто не сдается. Что придумает Константин Ивлев, чтобы спасти заведение? И насколько душевной получится переделка "Ухтомской усадьбы", узнаете из программы "На ножах".
16:00 6-я серия - "Москва. Potato House"
Случай с московским рестораном "Potato House" стал исключительным в программе "На ножах". Узнав о предстоящей смене концепции заведения и тотальном увольнении команды, именно коллектив пригласил Константина Ивлева, чтобы он спас их самих и ресторан от разорения. Но сумеют ли ребята показать себя с наилучшей стороны, и чем обернется их авантюра, узнаем из программы На ножах.
17:00 9-я серия - "Пермь. В гости"
Константин Ивлев отправился в ещё одно заведение Перми - кафе "В гости". Здесь меню не соответствует интерьеру, а владелица кафе принимает слабые управленческие решения. Каким станет заведение после преображения?
24 сен, Чт
18:00 5-я серия - "Санкт-Петербург. Триzет"
Арт-кафе "Триzет" в Санкт-Петербурге регулярно устраивает тематические вечера, которые завлекают гостей. Но это не приносит прибыли. В чем причина убытков заведения? И окажется ли кафе готовым к полной посадке? Это выяснит Константин Ивлев в программе "На ножах".
25 сен, Пт
11:50 19-я серия - "Щелково. Арабика"
Еще одно заведение подмосковного города пригласило терпеливого мастера разобраться в причинах бесконечных убытков. Но Константин Ивлев и не представлял, что кофейня "Арабика" станет его самым жутким кошмаром. Такого запущенного случая в его практике еще не было. Еда поражала безвкусием, персонал непрофессионализмом, а кухня превратилась в рассадник грязи и тараканов. Если бы шеф увидел это прежде, чем продегустировал блюда, его бы и след простыл. Впервые Константин не стал в одиночку терпеть этот беспредел и пригласил гостей заведения посмотреть, как готовится их еда. Пораженные горожане быстро дезертировали с поля боя поваров, а персонал, наконец-то, признался в своем бессилии. С этого момента началась ивлевская магия перемен... Во что в итоге превратилась убыточная кофейня в Щелково, узнаем из программы "На ножах".
12:50 16-я серия - "Саранск. Прокофий"
Константин Ивлев приехал в Саранск, чтобы помочь кофе-бару "Прокофий" стать более популярным. Обширное меню и недостаточное количество опыта у управляющих и шеф-повара ухудшают работу заведения. Как преобразится "Прокофий" после приезда Константина, узнаем из программы "На ножах".
14:00 6-я серия - "Санкт-Петербург. Проспект"
Константин Ивлев снова в Санкт-Петербурге. На этот раз он придет на помощь кафе "Проспект". Старое оборудование не позволяет отдавать посетителям качественные блюда, а повара недобросовестно относятся к своей работе и вынуждают владелицу самостоятельно готовить еду. Получится ли у шефа Ивлева вдохнуть новую жизнь в кафе, увидим в программе "На ножах".
15:00 11-я серия - "Казань. Barduck"
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Казани. В баре "Barduck" Терпеливому Мастеру понравился интерьер, но опоздание шеф-повара и невкусные блюда испортили первое впечатление о заведении. Оставит ли Константин концепцию бара, покажет программа "На ножах".
27 сен, Вс
10:35 3-я серия - "Санкт-Петербург. Brucke"
Паб в немецком стиле "Brucke" открылся в Санкт-Петербурге перед Чемпионатом мира по футболу и имел успех. Но после того как болельщики перестали приходить, "Brucke" начал приносить убытки. Владельцы паба пригласили Константина Ивлева, чтобы он помог разобраться с причинами неудач заведения. Какие ошибки в управлении будут отмечены Константином, узнаем из этой программы.
11:35 1-я серия - "Ростов-на-Дону. Corfu"
В Ростове-на-Дону на помощь Константина Ивлева позвали сотрудники кафе "Corfu". Владелице нравится концепция и интерьер заведения, поэтому она попросила Константина без внешних изменений сделать "Corfu" более популярным. Прислушается ли шеф Ивлев к пожеланиям коллектива кафе, узнаем из программы.
12:40 12-я серия - "Сочи. Заправка"
Константин Ивлев отправился на крупный российский курорт, чтобы помочь одному укромному заведению. Бар "Заправка" в одном из спальных районов города вот уже несколько лет терпит финансовое бедствие. Печальное состояние кухни и крайне медленное обслуживание быстро отвадили от него всех гостей. Персонал отчаянно кричит о необходимости обновления питейного предприятия, но владелец бара упорно не обращает внимания на их замечания. Понаблюдав за работой всего коллектива при полной посадке, талантливый шеф-повар придумал интересную концепцию, которая могла бы реанимировать заведение. Однако переделка Константина не пришлась по душе его хозяину. Как отреагирует терпеливый мастер на позицию собственника, и чем закончится история с баром "Заправка", узнаем из программы На ножах.
13:40 19-я серия - "Москва. Берлога"
Константин Ивлев вновь оказался в Москве. В его родной столице терпит бедствие кафе "Берлога". Хозяйка с сыном никак не могут договориться о концепте заведения. Сын борется за современный дизайн, а мама отстаивает мрачноватую атмосферу с чучелами животных и внушительным томом меню. Но чтобы понять, что не такс этим наследием 90-х годов, Константину пришлось проверить его сервис. Полная посадка гостей в зале вскрыла все недостатки работы персонала. После серии провалов даже хозяйка заведения признала, что кафе нуждается в кардинальной перезагрузке. Но то, что предложит терпеливый мастер владельцам заведения, удивит всех. Впервые в этом нелегком деле мастеру кулинарии поможет его родной сын Матвей. Какой станет бывшая "Берлога" благодаря семейному вмешательству Ивлевых, узнаете из программы.
14:40 4-я серия - "Нижний Новгород. Венский дворик"
"Венский дворик" погряз в несветских скандалах и совсем забыл, что такое австрийская кухня. Конфликты между двумя собственницами и отсутствие надлежащего оборудования на кухне делает невозможным его нормальную работу. Как ресторан до сих пор держался на плаву, для Константина Ивлева было загадкой. Но терпеливого мастера как раз и позвали, чтобы он все исправил. Однако увидев, в каких условиях ему готовили еду, у нашего шефа опустились руки. Но толи еще будет! В условиях полной посадки весь персонал дошел до обморочного состояния. Константин не выдержал такого накала страстей и покинул ресторан, чтобы понять, как вернуть к жизни это заведение. Впервые ему придется изрядно побороться за качество блюд и гостеприимный сервис, прежде чем до всех дойдут их прямые обязанности. Каким получится невероятное перевоплощение "Венского дворика" в успешное заведение, узнаем из программы На ножах
15:40 15-я серия - "Ростов Великий. Иван Царевич"
Константин Ивлев решил помочь еще одному заведению в Ростове Великом - ресторану "Иван Царевич". Главные проблемы заведения - отсутствие шеф-повара, неопытный администратор и устаревший интерьер. Будут ли эти проблемы устранены после приезда Константина, покажет программа.
28 сен, Пн
19:00 13-я серия - "Калининград. Терраса"
Константин Ивлев продолжает преображать заведения Калининграда. На этот раз он прибыл в ресторан "Терраса", который расположен в самом центре города. Заведение было одним из самых популярным в Калининграде, но теперь в него редко заглядывают гости. Причинами послужили отсутствие единой концепции и разделение персонала на две враждующие команды. Разрешит ли Константин противоречия сотрудников "Террасы", и как он преобразует ресторан, смотрите в программе.
19:55 1-я серия - "Санкт-Петербург. Sorry Daddy"
Константин Ивлев вновь отправился на поиски убыточных ресторанов, которые нуждаются в помощи. Первым в новом сезоне станет небольшое кафе в пригороде Санкт-Петербурга "Sorry Daddy". Заведение работает всего два месяца, но посетители уже жалуются на качество блюд и неуютный интерьер. Каким станет кафе после приезда Константина, узнаем из программы "На ножах".
21:00 1-я серия - "Ростов-на-Дону. Corfu"
В Ростове-на-Дону на помощь Константина Ивлева позвали сотрудники кафе "Corfu". Владелице нравится концепция и интерьер заведения, поэтому она попросила Константина без внешних изменений сделать "Corfu" более популярным. Прислушается ли шеф Ивлев к пожеланиям коллектива кафе, узнаем из программы.
22:00 20-я серия - "Королев. Вельвет"
Константин Ивлев отправился в подмосковный Королев, чтобы спасти одно его убыточное заведение. Ресторан "Вельвет" на протяжении нескольких месяцев пустует и находится на грани разорения. Казалось бы, дела здесь должны идти хорошо. Ведь хозяйка ресторана считает своих подчиненных профессионалами, а шеф-повара - гением. Вот только оригинальная подача блюд "Вельвета" вызвала у Терпеливого мастера недоумение. Салат в бокале - это весьма неожиданно! Разбираться в том, кто виноват в причинах катастрофического положения ресторана, долго не пришлось. Заслуженный нагоняй получили все! И пока Терпеливый мастер работал над новой концепцией заведения, его сотрудники во главе с хозяйкой наведались в святую-святынь - кухню самого Ивлева! Чем закончится эта познавательная экскурсия? И каким будет преобразование ресторана, узнаем из этого выпуска.

Год: 2016-2019
Возрастная категория: 16+

Поделиться:

В грузинском арт-кафе "Багратионофф", расположенном в Москве, повару не нравится "раздутое" меню, а официанты и администраторы жалуются на качество блюд и не согласны с управленческими решениями хозяйки. Что действительно необходимо исправить в заведении, выяснит Константин Ивлев в этом выпуске программе.

На ножах
На ножах (2)
На ножах (3)
На ножах (4)
На ножах (5)


Ведущий: Константин Ивлев


+
Загрузка...