Планета вкусов
Ср, 20 авг
21:00
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
21:30
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
22:00
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
22:30
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
23:00
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
23:25
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Чт, 21 авг
13:40
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
14:05
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
14:35
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
15:00
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
15:30
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
16:00
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Пт, 22 авг
07:20
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
07:50
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
08:15
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
08:45
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
09:10
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
09:40
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Завтра
21:00
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 21:00 и закончится в 21:30 (продолжительность: 0:30)
21:30
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
22:00
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
22:30
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
23:00
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
23:25
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
23:55
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
00:25
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
00:55
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
01:25
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
01:50
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
02:15
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Чт, 28 авг
13:25
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
13:50
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
14:20
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
14:50
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
15:20
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
15:45
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
16:15
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
16:45
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
17:15
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
17:40
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
18:10
Гонконг. Самый старый Новый год
Китайский Новый год не имеет фиксированной даты, поскольку привязан к лунному календарю. Китайцы буквально помешаны на еде, а ожидание новогоднего стола доводит это помешательство до абсолюта. Антон Зайцев познакомится с новогодними обычаями Гонконга, и, конечно, отведает главные блюда этого праздника!
18:40
Гонконг. Под соусом истории
Антон Зайцев хочет насладиться не только вкусами современного мегаполиса, но и уловить ароматы старого Гонконга, который, казалось, давно погребён под этими громадами. Итак, сегодня ведущий отыщет кулинарный символ старой британской колонии с китайскими корнями. А затем блюдо, которое символизирует Гонконг современный!
Пт, 29 авг
06:50
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
07:20
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
07:50
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
08:20
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
08:45
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
09:15
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
Сб, 30 авг
12:00
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
12:30
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
04:45
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
Вс, 31 авг
17:15
Мурсия. Два моря в одной тарелке
Одно из красивейших мест Европы — песчаная коса Ла-Манга в испанской провинции Мурсия. Географ скажет, что по обе стороны 22-километровой косы находится Средиземное море, но у местных жителей другая картина мира. Для них справа плещется Мар Минор, (малое море), а слева — Мар Майор (большое море). Сегодня мы выясним, как мар минор и мар майор различаются на вкус!
17:45
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
18:15
Хельсинки. День ресторанов
Антон Зайцев приехал в Хельсинки в очень необычный день. День, когда количество ресторанов в городе увеличивается в десять раз! Что заставляет людей разных профессий, достатка и социального положения вдруг повязывать передники и отдаваться во власть кулинарной стихии?
18:45
Финляндия. Сяря
Вы можете себе представить ресторан, где подают одно — единственное блюдо? И это меню не меняется уже 35 лет? Удивительное заведение находится недалеко от города Лаппеенранта, рядом с российской границей. Однако, несмотря на удалённость от больших дорог, здесь уже побывали гурманы из 100 стран мира. И только ради того, чтобы попробовать кушанье, которое называется "сяря"!
00:20
Италия. Кухня Триеста
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
00:50
Италия. Вкус Модены
Модена — небольшая итальянская провинция, но при этом главный город Италии с точки зрения кулинарии. Антон Зайцев попробует знаменитые тортеллини помоденски, посетит самое настоящее царство пармиджано, штаб-квартиру Феррари, и узнает, почему главная реликвия города это ведро для воды, а местный уксус самый лучший и дорогой в мире.
04:45
Австрия. Шпиц из говядины
Это кулинарное путешествие пройдёт по Тиролю. Антон Зайцев преследует одно местное блюдо, которое в своё время сделало блестящую карьеру — из тарелки бедняка прямо на королевский стол. Это яство называется тафельшпиц, в переводе — вершина застолья.
Сегодня в "Планете вкусов" готовят итальянское блюдо "спагетти алла бузара". Для этого Антон Зайцев отправляется в Триест, портовый город на побережье Адриатического моря. Он прокатится на самом странном в мире трамвае, разыщет любимый пирог писателя Джеймса Джойса, узнает, как выглядел фастфуд в XIXом столетии, и проникнет в секретную лабораторию на макаронной фабрике!
