Планета вкусов
Вс, 28 сен
16:45
Болгария. Кухня трёх стихий
Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
17:10
Словения. Маленькая страна — большая кухня
О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.
17:40
Осетия. Ужин для чемпиона
Ведущий завтракает, обедает и ужинает в Осетии. Антон Зайцев узнает, что такое настоящий осетинский сыр, сразится с Олимпийским чемпионом при свете пылающего барашка, приготовит дзыкка и, конечно, пироги!
18:10
Руанда. Обед с гориллами
Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть, и можно ли ее пробовать!
18:35
Руанда. Обед с депутатом
Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.
Пн, 29 сен
04:40
Руанда. Обед с гориллами
Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть и можно ли ее пробовать!
05:05
Руанда. Обед с депутатом
Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.
05:35
Норвегия. Вкус моря
Как известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов — Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную по старинному рецепту. Хватит ли ему смелости попробовать ужасающую "люте фиск" из "Экстремальной кулинарии" и другие необычные деликатесы?
Ср, 1 окт
06:00
Болгария. Кухня трёх стихий
Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
06:30
Осетия. Ужин для чемпиона
Ведущий завтракает, обедает и ужинает в Осетии. Антон Зайцев узнает, что такое настоящий осетинский сыр, сразится с Олимпийским чемпионом при свете пылающего барашка, приготовит дзыкка и, конечно, пироги!
06:55
Словения. Маленькая страна — большая кухня
О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.
23:55
Руанда. Обед с гориллами
Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть и можно ли ее пробовать!
00:25
Руанда. Обед с депутатом
Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.
00:55
Норвегия. Вкус моря
Как известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов — Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную по старинному рецепту. Хватит ли ему смелости попробовать ужасающую "люте фиск" из "Экстремальной кулинарии" и другие необычные деликатесы?
01:20
Болгария. Кухня трёх стихий
Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
01:45
Осетия. Ужин для чемпиона
Ведущий завтракает, обедает и ужинает в Осетии. Антон Зайцев узнает, что такое настоящий осетинский сыр, сразится с Олимпийским чемпионом при свете пылающего барашка, приготовит дзыкка и, конечно, пироги!
02:15
Словения. Маленькая страна — большая кухня
О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.
Чт, 2 окт
15:00
Руанда. Обед с гориллами
Национальная кухня. Отправимся в Руанду, чтобы узнать, какая еда там есть и можно ли ее пробовать!
15:30
Руанда. Обед с депутатом
Руанда — единственная страна в мире, где нет уличной еды. Совсем. Антон Зайцев решил узнать, что же заменяет руандийцам "стрит-фуд", а также чем питаются местные правители.
15:55
Норвегия. Вкус моря
Как известно, викинги были очень суровыми людьми. Антон Зайцев отправляется на родину древних воинов — Норвегию, чтобы найти рыбу, приготовленную по старинному рецепту. Хватит ли ему смелости попробовать ужасающую "люте фиск" из "Экстремальной кулинарии" и другие необычные деликатесы?
16:25
Болгария. Кухня трёх стихий
Что готовят на самой большой сковороде в Болгарии? Как микробы формируют вкус нации? И зачем болгары ходят по углю? Антон Зайцев отправился в страну роз, чтобы найти ответы на все эти вопросы!
16:55
Осетия. Ужин для чемпиона
Ведущий завтракает, обедает и ужинает в Осетии. Антон Зайцев узнает, что такое настоящий осетинский сыр, сразится с Олимпийским чемпионом при свете пылающего барашка, приготовит дзыкка и, конечно, пироги!
17:25
Словения. Маленькая страна — большая кухня
О самой необычной еде мира. Это не "кулинарное шоу", это гастрономическое расследование с элементами "квеста". Смесь фильма о путешествиях с элементами телекухни. Ведущий проекта Антон Зайцев странствует по свету в поисках особых блюд: легендарных, экзотических, забытых, традиционных, новоизобретенных. Он может уехать в Италию, чтобы сделать древнейший соус, которым кормили Цезаря. Или отправиться в орловские Ливны отведать уточки, которую разводят здесь с домонгольских времен. У каждого яства, о котором ему предстоит рассказать, есть своя история. И именно она делает его национальным достоянием той или иной страны.
Сб, 4 окт
08:55
Греция. Пир в Эпире
Антон Зайцев приезжает в Эпир — область, расположенную на северо-западе Греции. Некогда — античное царство, колыбель народа эллинов. Здесь он будет готовить блюда по местным уникальным рецептам, некоторые из которых удивят даже опытных кулинаров.
09:25
Греция. Оливки
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует влияние оливок на греческую кухню.
09:55
Греция. Пелопоннес: с ложкой наперевес
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует традиционную кухню греческого региона Мессиния.
10:25
Валенсия. Завтрак с лемурами
Программа странствует по Валенсийскому автономному сообществу. Антону Зайцеву предстоит позавтракать в очень необычной компании, узнать, какие вкусы у морского льва и как приготовить отличный десерт из всего вчерашнего.
10:50
Испания. Кухня Валенсии
Программа продолжает блуждать по трём городам: Бенидорму, Дении, Валенсии. Для любителей вкусной еды это настоящий "Бермудский треугольник"! В этот раз Антон Зайцев увидит на что способен лучший повар Валенсии, приготовит и съест знаменитую "паэлью" и посмотрит, как выглядит вино, которое достали со дна моря.
11:20
Трапеза московита
Объехав весь мир, "Планета вкусов" вернулась в Москву, чтобы понять, почему сюда стремятся лучшие шеф-повара со всех уголков планеты. Антон Зайцев в этом выпуске попробует приготовленные по московским вкусам шедевры японской, итальянской и французской кухонь, чтобы понять, чем они отличаются от тех, что делают на родине.
16:20
Италия. Аппетитные доломиты
Антон Зайцев отправляется на север Италии, в провинцию Трентино. Это совершенно особая Италия, она вообще не похожа на ту, которую мы себе представляем обычно, когда вспоминаем Рим, Флоренцию или Неаполь. Там всё совсем иначе. Но не менее вкусно.
16:50
Италия. Кухня озера Гарда
Трентино — уникальный регион для гурманов. Он отчётливо делится на две части — горную и озёрную. И в каждой — свои особенные продукты. В озёрном Трентино действительно сложились свои, неповторимые кулинарные обычаи, которые и будет исследовать Антон Зайцев.
17:20
Сардиния. Обед паломника
Всякому, кто окажется в конце апреля любого года на Сардинии, книга "Машина времени" перестанет казаться фантастикой! Виной всему — фестиваль святого Эфизио, защитника острова. Антон Зайцев отправляется в путешествие по Сардинии, чтобы найти историческое блюдо, рецепт которого не менялся уже 358 лет, и попробовать еду, которой наслаждались еще в Средневековье.
17:45
Сардиния. Охотники до акул
Сардинцы не устают подчеркивать свою "автономность" от остальной Италии. И язык у них есть свой собственный, и обычаи, отличные от итальянских. А главное — кулинарные традиции и рецепты, которых нигде больше не сыщешь. Иные так и вовсе запрещены европейскими законами! Антон Зайцев узнает, как добыть и с чем приготовить акулу, выяснит, как сардинцы относятся к сардинам. И, кроме того, станет соучастником небольшого правонарушения!
18:10
Бахрейн
Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.
18:40
Абхазия. Страна аджики
Антон Зайцев сходит на пир к большой абхазской семье и научится готовить лакомства из ничего, попьет кофе в самой знаменитой кофейне республики и попробует добыть обед силой оружия!
04:40
Валенсия. Завтрак с лемурами
Программа странствует по Валенсийскому автономному сообществу. Антону Зайцеву предстоит позавтракать в очень необычной компании, узнать, какие вкусы у морского льва и как приготовить отличный десерт из всего вчерашнего.
05:05
Испания. Кухня Валенсии
Программа продолжает блуждать по трём городам: Бенидорму, Дении, Валенсии. Для любителей вкусной еды это настоящий "Бермудский треугольник"! В этот раз Антон Зайцев увидит на что способен лучший повар Валенсии, приготовит и съест знаменитую "паэлью" и посмотрит, как выглядит вино, которое достали со дна моря.
05:35
Трапеза московита
Объехав весь мир, "Планета вкусов" вернулась в Москву, чтобы понять, почему сюда стремятся лучшие шеф-повара со всех уголков планеты. Антон Зайцев в этом выпуске попробует приготовленные по московским вкусам шедевры японской, итальянской и французской кухонь, чтобы понять, чем они отличаются от тех, что делают на родине.
Вчера
16:00
Греция. Пир в Эпире
Антон Зайцев приезжает в Эпир — область, расположенную на северо-западе Греции. Некогда — античное царство, колыбель народа эллинов. Здесь он будет готовить блюда по местным уникальным рецептам, некоторые из которых удивят даже опытных кулинаров.
16:30
Греция. Оливки
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует влияние оливок на греческую кухню.
16:55
Греция. Пелопоннес: с ложкой наперевес
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует традиционную кухню греческого региона Мессиния.
17:25
Валенсия. Завтрак с лемурами
Программа странствует по Валенсийскому автономному сообществу. Антону Зайцеву предстоит позавтракать в очень необычной компании, узнать, какие вкусы у морского льва и как приготовить отличный десерт из всего вчерашнего.
17:55
Испания. Кухня Валенсии
Программа продолжает блуждать по трём городам: Бенидорму, Дении, Валенсии. Для любителей вкусной еды это настоящий "Бермудский треугольник"! В этот раз Антон Зайцев увидит на что способен лучший повар Валенсии, приготовит и съест знаменитую "паэлью" и посмотрит, как выглядит вино, которое достали со дна моря.
18:25
Трапеза московита
Объехав весь мир, "Планета вкусов" вернулась в Москву, чтобы понять, почему сюда стремятся лучшие шеф-повара со всех уголков планеты. Антон Зайцев в этом выпуске попробует приготовленные по московским вкусам шедевры японской, итальянской и французской кухонь, чтобы понять, чем они отличаются от тех, что делают на родине.
00:55
Италия. Аппетитные доломиты
Антон Зайцев отправляется на север Италии, в провинцию Трентино. Это совершенно особая Италия, она вообще не похожа на ту, которую мы себе представляем обычно, когда вспоминаем Рим, Флоренцию или Неаполь. Там всё совсем иначе. Но не менее вкусно.
01:20
Италия. Кухня озера Гарда
Трентино — уникальный регион для гурманов. Он отчётливо делится на две части — горную и озёрную. И в каждой — свои особенные продукты. В озёрном Трентино действительно сложились свои, неповторимые кулинарные обычаи, которые и будет исследовать Антон Зайцев.
01:45
Сардиния. Обед паломника
Всякому, кто окажется в конце апреля любого года на Сардинии, книга "Машина времени" перестанет казаться фантастикой! Виной всему — фестиваль святого Эфизио, защитника острова. Антон Зайцев отправляется в путешествие по Сардинии, чтобы найти историческое блюдо, рецепт которого не менялся уже 358 лет, и попробовать еду, которой наслаждались еще в Средневековье.
02:10
Сардиния. Охотники до акул
Сардинцы не устают подчеркивать свою "автономность" от остальной Италии. И язык у них есть свой собственный, и обычаи, отличные от итальянских. А главное — кулинарные традиции и рецепты, которых нигде больше не сыщешь. Иные так и вовсе запрещены европейскими законами! Антон Зайцев узнает, как добыть и с чем приготовить акулу, выяснит, как сардинцы относятся к сардинам. И, кроме того, станет соучастником небольшого правонарушения!
02:35
Бахрейн
Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.
Сегодня
04:15
Греция. Пир в Эпире
Антон Зайцев приезжает в Эпир — область, расположенную на северо-западе Греции. Некогда — античное царство, колыбель народа эллинов. Здесь он будет готовить блюда по местным уникальным рецептам, некоторые из которых удивят даже опытных кулинаров.
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 04:15 и закончится в 04:45 (продолжительность: 0:30)
04:45
Греция. Оливки
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует влияние оливок на греческую кухню.
05:10
Греция. Пелопоннес: с ложкой наперевес
В новом кулинарном путешествии Антон Зайцев исследует традиционную кухню греческого региона Мессиния.
05:35
Валенсия. Завтрак с лемурами
Программа странствует по Валенсийскому автономному сообществу. Антону Зайцеву предстоит позавтракать в очень необычной компании, узнать, какие вкусы у морского льва и как приготовить отличный десерт из всего вчерашнего.
Завтра
04:20
Италия. Аппетитные доломиты
Антон Зайцев отправляется на север Италии, в провинцию Трентино. Это совершенно особая Италия, она вообще не похожа на ту, которую мы себе представляем обычно, когда вспоминаем Рим, Флоренцию или Неаполь. Там всё совсем иначе. Но не менее вкусно.
04:45
Италия. Кухня озера Гарда
Трентино — уникальный регион для гурманов. Он отчётливо делится на две части — горную и озёрную. И в каждой — свои особенные продукты. В озёрном Трентино действительно сложились свои, неповторимые кулинарные обычаи, которые и будет исследовать Антон Зайцев.
05:15
Сардиния. Обед паломника
Всякому, кто окажется в конце апреля любого года на Сардинии, книга "Машина времени" перестанет казаться фантастикой! Виной всему — фестиваль святого Эфизио, защитника острова. Антон Зайцев отправляется в путешествие по Сардинии, чтобы найти историческое блюдо, рецепт которого не менялся уже 358 лет, и попробовать еду, которой наслаждались еще в Средневековье.
05:35
Сардиния. Охотники до акул
Сардинцы не устают подчеркивать свою "автономность" от остальной Италии. И язык у них есть свой собственный, и обычаи, отличные от итальянских. А главное — кулинарные традиции и рецепты, которых нигде больше не сыщешь. Иные так и вовсе запрещены европейскими законами! Антон Зайцев узнает, как добыть и с чем приготовить акулу, выяснит, как сардинцы относятся к сардинам. И, кроме того, станет соучастником небольшого правонарушения!
Ср, 8 окт
06:00
Бахрейн
Антон Зайцев отправился в одно из самых процветающих государств арабского мира — Бахрейн, которое называют "Жемчужиной Ближнего Востока", чтобы узнать всё о местной кухне! Кухню арабской "Жемчужины" можно назвать самобытной: вместе с традиционной арабской кухней здесь распространены и блюда индийской, пакистанской, тайской и других азиатских кулинарных школ, а традиционным продуктом здесь считаются финики: их здесь подают в разных видах — от сушёных или вяленых, идущих как лёгкая закуска, до сложных паст из муки и перетёртых фиников.
06:25
Абхазия. Страна аджики
Антон Зайцев сходит на пир к большой абхазской семье и научится готовить лакомства из ничего, попьет кофе в самой знаменитой кофейне республики и попробует добыть обед силой оружия!
06:50
Трапеза московита
Объехав весь мир, "Планета вкусов" вернулась в Москву, чтобы понять, почему сюда стремятся лучшие шеф-повара со всех уголков планеты. Антон Зайцев в этом выпуске попробует приготовленные по московским вкусам шедевры японской, итальянской и французской кухонь, чтобы понять, чем они отличаются от тех, что делают на родине.
Сб, 11 окт
07:40
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
22:20
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
22:50
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
23:20
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
23:50
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
Вс, 12 окт
16:55
Марианские острова. Ум — хорошо!
6 марта 1521 года индейцы чаморро, населявшие остров Сайпан с начала времён, увидели на горизонте белоснежный парус "Тринидада" — флагманского корабля флотилии Фернандо Магеллана, совершавшей кругосветное путешествие. Помимо колониальных невзгод, испанцы принесли на архипелаг невиданные прежде продукты — рис, лимоны, свинину и прочие заморские лакомства. Антон Зайцев приехал сюда, чтобы попробовать "ум" — угощение, родившееся от союза островной и европейской кухни.
17:25
Марианские острова. Келогвин — пища вождей
В записках испанских путешественников, открывших Марианские острова для Старого Света, упоминается одна причудливая кулинарная традиция индейцев племени Чаморро — коренных обитателей тропического рая. Символом положения в обществе были не только богатство и власть, но и право есть особое блюдо, именуемое "келогвин". Его главный ингредиент — особенные пресноводные креветки, которые водятся в ручьях Сайпана
17:55
Италия. Грибной человек
Обычно мы едим продукты привычные, прозаические. Реже нам попадаются деликатесы изысканные. Но самое интересное для гурмана — это яства легендарные, исследование которых даёт пищу и для ума, и для желудка. Антон Зайцев отправляется на поиски одного такого угощения.... трюфели. Античные мыслители считали, будто они зарождаются там, где в землю ударила молния, и называли их аромат божественным. Эти грибы обожали владыки древности, от императора Августа до Наполеона Бонапарта, а Людовик 14-й поедал их просто так, без всякого гарнира.
18:25
Италия. Обед с кастаньетами
Антон Зайцев хочет разведать, как жители полуострова используют каштаны в кулинарии, которые во многих странах и за еду-то не считают. А кроме того, поставит смелый эксперимент, чтобы узнать, кто кого одолеет: русская еда итальянцев, или наоборот!
Антон Зайцев приезжает в Эпир — область, расположенную на северо-западе Греции. Некогда — античное царство, колыбель народа эллинов. Здесь он будет готовить блюда по местным уникальным рецептам, некоторые из которых удивят даже опытных кулинаров.
