TV Schedule for US Channels

История русской еды

Пн, 27 окт
04:40 Откуда что пришло
Садясь за стол, мы не задумываемся, когда, откуда возникло на русском столе то или иное блюдо. А ведь история почти каждого из них теснейшим образом связана с историей страны. Можно удивиться – ведь некоторые из продуктов, появившись у нас, имели довольно странные названия. Так, рис звался «сарацинским зерном». Почему? Придется вспомнить историю, крестовые походы. Или наш хлеб – способ его изготовления Русь позаимствовала, как и религию, от Византии. И именно он стал одной из причин раскола христианства на две ветви – католическую и православную. И не определил ли вкус принятого от Византии хлеба и вкус всей русской кухни?
Вчера
04:40 Голодная кухня
Правда ли то, что пир времен Ивана Грозного начинался с подачи на стол сотни жареных лебедей? За что русские средневековые пиры критиковали иностранцы? Как оберегали монарха от отравления ядом? Или: как в жизнь вошло понятие «чаевые» и что значит «испить с лица».
Сегодня
04:40 Утоление жажды
Француз маркиз де Кюстин, путешествуя по России в 30-х годах XIX века, однажды остановился на ночлег в простой крестьянской избе, где его угостили чаем, который утонченный аристократ сравнил со знаменитым европейским лакомством – испанским шоколадом. Как же получилось, что появившись на Руси во времена царя Алексея Михайловича, чай, родившийся в Китае, стал за два века с небольшим русским национальным напитком? Что делали русские купцы, на какие хитрости пускались, чтобы приучить русского человека к восточному напитку? Кофе появился на Руси с чаем почти одновременно, однако популярность напиток обрел лишь в эпоху Петра, и здесь не обошлось без императорской хитрости. Один факт: незадолго до убийства кофейная гадалка предсказала императору Павлу I близкую смерть. Что разглядела в кофейной гуще гадалка?
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 04:40 и закончится в 05:05 (продолжительность: 0:25)
Завтра
04:45 Искусство пития
Первыми веселящими напитками на Руси были меды: ставленные и вареные. Ставленный мед закатывали в бочки, обмазывая ее дегтем. Иногда деготь проникал через щелку внутрь, и тогда ложка дегтя губила бочку меда. Именно отсюда пошла знаменитая русская поговорка. Любили на Руси и пиво, но пили его чаще на Новый год, который вначале отмечался 1 марта, поэтому хорошее пиво принято было называть «мартовским». Водка на Руси появилась еще до Романовых, а изобретателем ее был, судя по всему, митрополит Исидор.
Сб, 1 ноя
04:30 Постное-скромное
Правда ли то, что пир времен Ивана Грозного начинался с подачи на стол сотни жареных лебедей? За что русские средневековые пиры критиковали иностранцы? Как оберегали монарха от отравления ядом? Или: как в жизнь вошло понятие «чаевые» и что значит «испить с лица».

Страна: Россия
Жанры: историческое, познавательное

Поделиться:
VK OK VB WA TG


Француз маркиз де Кюстин, путешествуя по России в 30-х годах XIX века, однажды остановился на ночлег в простой крестьянской избе, где его угостили чаем, который утонченный аристократ сравнил со знаменитым европейским лакомством – испанским шоколадом. Как же получилось, что появившись на Руси во времена царя Алексея Михайловича, чай, родившийся в Китае, стал за два века с небольшим русским национальным напитком? Что делали русские купцы, на какие хитрости пускались, чтобы приучить русского человека к восточному напитку? Кофе появился на Руси с чаем почти одновременно, однако популярность напиток обрел лишь в эпоху Петра, и здесь не обошлось без императорской хитрости. Один факт: незадолго до убийства кофейная гадалка предсказала императору Павлу I близкую смерть. Что разглядела в кофейной гуще гадалка?

История русской еды

Режиссер: Виталий Якушев


Что посмотреть сегодня по ТВ

+
Загрузка...
+
Загрузка...
+
Загрузка...