Треска — одна из самых популярных промысловых рыб. А филе трески — один из рекордсменов по содержанию протеина! Регулярное употребление этой рыбы помогает улучшить память, внимание, повышает устойчивость к стрессам. Кроме того, треска — ценный источник йода, дефицит которого есть у каждого третьего человека в нашей стране.
В новом исследовании ведущим, как всегда, помогут учёные, сотрудники Роспотребнадзора и шеф-повара.
Большое гастрономическое путешествие продолжается — в Архангельской области!
