Астраханская вобла

ЖителиАстрахани называют эту рыбу живым золотом и считают символом своего города. Вапреле ее ловят практически все горожане. Вобла для них – больше, чем просторыба. Отправиться в гости за пределы Астраханской области без связки вяленойвоблы считают дурным тоном. А если приезжают друзья из других городов, застольене может обойтись без воблы. Астраханцы её засаливают, вялят, коптят, жарят, парят, запекают. Как выяснилось, за отменный вкус и полезные качества воблудаже включали в рацион космонавтов. Ведущий Денис Головко Год 2012. Время 00:25:46