Балтийский угорь с овощами

Калининград, сердце самого западного региона России. Визит в Калининград – отличная возможность попробовать легендарного балтийского угря. Эта змеевидная рыба живет и нагуливается в реках, а затем спускается в море и совершает очень длинное нерестовое путешествие. Угорь отправляется в тропическую часть Атлантического океана, в Саргассово море. Он проплывает почти 8 тысяч километров туда, и столько же обратно. В этом фильме – рецепт приготовления угря от шеф-повара из Калининграда.