Назад в СССР

Система общественного питания в Советском Союзе вызывает самые противоречивые чувства — от слезы умиления до жесткого неприятия. Еще бы... Ненавистная манная каша в детском саду, вечная перловка в армии, в юности — разбавленное пиво. Чтобы отобедать в приличном ресторане, люди стояли в очереди часа два... Но ведь было и немало плюсов! Например, целые институты питания высчитывали необходимое количество калорий для работников умственного труда и составляли диетическое меню для санаториев. Актёр Борис Щербаков вспоминает работу в чебуречной как лучшие годы своей жизни, а поэт Александр Шаганов до сих пор не может забыть вкус котлетки по-киевски из соседней кулинарии... В нашем фильме вы узнаете, кто, а главное зачем — придумал "Рассольник по-ленинградски" и каков секретный ингредиент торта "Птичье молоко". Когда впервые попала в ресторан актриса Ольга Волкова? Почему Олег Ефремов разрешал приходить в театральный буфет МХАТа студентам? Чем закусывали в пивбаре Юрий Кобаладзе и его однокурсники из МГИМО? Почему сценарист Александр Бородянский однажды подрался с официантом и зачем актрисы всех возрастов рвались в ресторан Дома кино...

Участники: Борис Щербаков — народный артист Российской Федерации, Александр Шаганов — поэт-песенник, Юрий Кобаладзе — журналист, генерал-майор СВР России в отставке; Андрей Житинкин — народный артист Российской Федерации; Татьяна Бронзова — актриса театра и кино, сценарист, писатель; Ольга Волкова — народная артистка Российской Федерации; Александр Бородянский — сценарист, кинорежиссёр, Анатолий Галкин — шеф-повар кремлёвской кухни; Павел Сюткин — историк русской кухни, писатель, кандидат исторических наук и др.

Советская граница на замке. Это знал каждый пионер. А на Западе утверждали, что СССР окружен настоящим железным занавесом, и попасть за его пограничные столбы советским гражданам почти невозможно. Это, конечно, было не совсем так. Но парадоксы советской жизни превращали выезд за границу почти что в подвиг. Ведь это был удел избранных и особо проверенных. И кому попало такую поездку не доверяли. Поездка за границу — мечта миллионов жителей СССР. И не только потому, что она позволяла увидеть дальние страны и континенты. Советский человек за границей, пусть ненадолго, но всё-таки получал доступ к запретным и дефицитным в собственной стране явлениям и вещам. Поэтому и статус "выездного" ценился очень высоко, а "заграничные работники" входили в элиту советского общества. Чтобы попасть за границу, а избранным "счастливцам" и уже во время самой зарубежной поездки, приходилось переживать множество драматических и комических приключений. Жизнь потенциального кандидата на "выезд в загранку" никогда не была скучной... Кого выпускали и кого не выпускали за границу? Зачем у выезжавших на гастроли артистов принимали настоящие "экзамены" о политической ситуации в мире? Правда ли, что все советские тургруппы сопровождали сотрудники КГБ? Сколько стоила советскому человеку поездка за рубеж? И почему от руководителей тургрупп требовали особо внимательно следить за тем, чтобы советские туристы за границей не падали в обмороки?

Участники: Владимир Березин — телеведущий, народный артист Российской Федерации; Левон Оганезов — музыкант, народный артист Российской Федерации; Амаяк Акопян — иллюзионист; Юрий Поляков — писатель; Юрий Кобаладзе — журналист, генерал-майор СВР РФ в отставке; Максим Никулин — директор Московского цирка на Цветном бульваре, сын Юрия Никулина.

США и их западные союзники объявили бойкот играм в Москве и свои делегации спортсменов на них не прислали. Но игры всё равно состоялись, даже несмотря на сомнения Леонида Брежнева, который из-за огромных расходов на их проведение предложил от Олимпиады отказаться. Соревнования прошли в Москве поистине триумфально, подарив 36 мировых рекордов, а советским людям настоящий праздник открытий. Это не только новые гостиницы и стадионы, но и невиданные до того продукты, чистота свободных от лишнего транспорта и пешеходов улиц, неслыханная вежливость милиционеров и полная безопасность болельщиков и туристов.

Кого высылали из Москвы за 101-й километр? Кому достались квартиры в Олимпийской деревне? Правда ли, что в парящем над Лужниками Олимпийском мишке сидел сотрудник КГБ, который управлял его полётом?

Участники: Юрий Поляков — писатель; Андрей Житинкин — режиссёр, народный артист Российской Федерации; Леонид Якубович — телеведущий, народный артист Российской Федерации; Сергей Беликов — певец, заслуженный артист России; Денис Ромодин — кандидат политических наук, член Союза краеведов России, Филипп Бобков — в 1980 г. заместитель председателя КГБ СССР, начальник Пятого Главного Управления КГБ СССР; Игорь Петрухин — в 1980 г. начальник отдела Второго Главного Управления КГБ СССР; Юрий Чемезов — в 1980 г. сотрудник отдела Второго Главного Управления КГБ СССР; Владимир Сальников — пловец, 4-кратный олимпийский чемпион, заслуженный мастер спорта СССР; Татьяна Овечкина — заслуженный мастер спорта СССР, чемпионка Олимпиады-80 по баскетболу.