Мифы о еде

Канал: ТВ Центр (+4) (о канале) Город: Москва

Смотреть эфир

06:05 Соль

Соль подстерегает нас повсюду. От этих коварных кристаллов не спрятаться, даже если перестать добавлять их в еду. Ведь стоит зайти в любой магазин, а там соль притаилась на каждой полке. Она не только в овощах и рыбе, она даже в печенье и пирожных, хлебе и молоке! Стоит ли её бояться? Что произошло с теми, кто всё-таки нашёл способ полностью исключить соль из своей жизни? Не опасно ли это для организма? И чем её заменить, чтобы сохранить вкус любимых продуктов?

Участники:

Марина Суркова — блогер, Дана Борисова — телеведущая, Елена Ярцева — фудблогер, Евгения Назимова — гинеколог, эндокринолог, Данара — практикующий маг, Ольга Пьяных — врач-эндокринолог, диетолог, Лидия Ионова — врач-диетолог, Алексей Лисицын, Дмитрий Погорелов — шеф-повар, Владимир Бессонов — доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, Юрий Кесельман — солевой сомелье, Татьяна Лубкова — старший научный сотрудник кафедры

геохимии геологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, Екатерина Трошина — доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН, директор Института клинической эндокринологии Министерства здравоохранения Российской Федерации, Алексей Капустин — генеральный директор компании-производителя чёрной соли, Людмила Афонина, Ольга Савонина — врач- кардиолог.

Завтра

22:00 Соль

Соль подстерегает нас повсюду. От этих коварных кристаллов не спрятаться, даже если перестать добавлять их в еду. Ведь стоит зайти в любой магазин, а там соль притаилась на каждой полке. Она не только в овощах и рыбе, она даже в печенье и пирожных, хлебе и молоке! Стоит ли её бояться? Что произошло с теми, кто всё-таки нашёл способ полностью исключить соль из своей жизни? Не опасно ли это для организма? И чем её заменить, чтобы сохранить вкус любимых продуктов?

Участники:

Марина Суркова — блогер, Дана Борисова — телеведущая, Елена Ярцева — фудблогер, Евгения Назимова — гинеколог, эндокринолог, Данара — практикующий маг, Ольга Пьяных — врач-эндокринолог, диетолог, Лидия Ионова — врач-диетолог, Алексей Лисицын, Дмитрий Погорелов — шеф-повар, Владимир Бессонов — доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, Юрий Кесельман — солевой сомелье, Татьяна Лубкова — старший научный сотрудник кафедры

геохимии геологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, Екатерина Трошина — доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН, директор Института клинической эндокринологии Министерства здравоохранения Российской Федерации, Алексей Капустин — генеральный директор компании-производителя чёрной соли, Людмила Афонина, Ольга Савонина — врач- кардиолог.

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 22:00 и закончится в 22:45 (продолжительность: 0:45)

Сб, 16 авг

06:05 Фрукты

Фрукты — безусловно полезная и необходимая для организма еда. Всемирная организация здравоохранения рекомендует потреблять не менее 400 граммов фруктов и овощей в день. Но правда ли все фрукты и в любом количестве полезны? Какие плоды лучше исключить из рациона из-за большого количества сахара? Кто такие фрукторианцы? И что может случиться, если питаться только фруктами? Правда ли, что в несезонных плодах меньше витаминов? Худеют ли от грейпфрута и ананаса? А чай с лимоном — не лучшее лекарство? В этой серии — главные мифы о фруктах, в которые уже пора перестать верить!

Участники: Евгения Назарова, аллерголог-иммунолог, кандидат медицинских наук, Андрей Подзолков, врач-эндокринолог, кандидат медицинских наук, Лидия Ионова, врач-диетолог, Наталья Денисова, врач-диетолог, Пётр Щербаков, врач-гастроэнтеролог, профессор, Марина Макиша, врач-диетолог, Марат Зиннатуллин, врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук, член Российской гастроэнтерологической ассоциации, Надежда Раева, начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области, Анастасия Пликсина, фрукторианка, Валентин Двоеглазов, блогер, Ася Самохина, отравилась нитратами в арбузе, новосибирские учёные, которые создали биогель, продлевающий срок хранения фруктов, Татьяна и Анастасия Замареевы, едят фрукты с кожурой, студенты кулинарного техникума.

Страна: Россия
Год: 2024
Жанр: познавательное
Возрастная категория: 16+

Поделиться:

Соль подстерегает нас повсюду. От этих коварных кристаллов не спрятаться, даже если перестать добавлять их в еду. Ведь стоит зайти в любой магазин, а там соль притаилась на каждой полке. Она не только в овощах и рыбе, она даже в печенье и пирожных, хлебе и молоке! Стоит ли её бояться? Что произошло с теми, кто всё-таки нашёл способ полностью исключить соль из своей жизни? Не опасно ли это для организма? И чем её заменить, чтобы сохранить вкус любимых продуктов?

Участники:

Марина Суркова — блогер, Дана Борисова — телеведущая, Елена Ярцева — фудблогер, Евгения Назимова — гинеколог, эндокринолог, Данара — практикующий маг, Ольга Пьяных — врач-эндокринолог, диетолог, Лидия Ионова — врач-диетолог, Алексей Лисицын, Дмитрий Погорелов — шеф-повар, Владимир Бессонов — доктор биологических наук, заведующий лабораторией химии пищевых продуктов ФИЦ питания и биотехнологии, Юрий Кесельман — солевой сомелье, Татьяна Лубкова — старший научный сотрудник кафедры

геохимии геологического факультета МГУ имени М. В. Ломоносова, Екатерина Трошина — доктор медицинских наук, член-корреспондент РАН, директор Института клинической эндокринологии Министерства здравоохранения Российской Федерации, Алексей Капустин — генеральный директор компании-производителя чёрной соли, Людмила Афонина, Ольга Савонина — врач- кардиолог.