01:40
Кулинарные легенды Башкирии
Антон Зайцев продолжает своё путешествие по Башкирии. На этот раз Антон погружается в старинные легенды, связанные с местными кулинарными шедеврами. Например, в древнем купеческом городе Бирске он пробует... "кавардак"! Да-да, именно "кавардак"! Так называется блюдо, придуманное 300 лет назад местными стрельцами, по сути это аналог нашей современной тушёнки — запечённое мясо, которое для длительного хранения заливают растопленным жиром. А ещё Антона ждёт встреча с целым бараном, приготовленным древним способом на костре, но не над огнём, а... под ним! Все эти шедевры поразят воображение нашего бывалого путешественника. Удивят они и всех зрителей, которые посмотрят новый выпуск "Магии вкуса".
