Оленина и крольчатина с овощами на гриле

На хуторе в полувольных условиях разводят ланей, пятнистых и благородных оленей. Шеф-повар местного ресторана специализируется на блюдах из дичи. Только из одной оленины он может создать более двух десятков блюд.