Искусство производить мёд

Один из древнейших даров природы человечеству, мёд — один из немногих по-настоящему универсальных ингредиентов. Он входит в кулинарное наследие всех народов и занимает место как в меню лучших шеф-поваров, так и на прилавках местных рынков. От Корсики и Прованса до греческого острова Икария и восточных гор Качкар в Турции — мы встречаем преданных своему делу пчеловодов, добывающих исключительный мёд с уникальным вкусом и текстурой. Откройте для себя удивительные пейзажи и погрузитесь в ароматный мир мастеров мёда.