Началось в 10:40 и закончится в 11:30 (продолжительность: 0:50)
02:40
Искусство сыроделия
Сб, 7 июн
18:05
Искусство сыроделия
Страна: Франция Год: 2019 Возрастная категория: 12+
Поделиться:
Долгое время сыр оставался продуктом, требующим настоящего мастерства и глубоких знаний о пастбищах и скотоводстве. Однако сегодня его производство индустриализировано, что приводит к утрате вкусовых качеств. От погребов Рокфора до альпийских лугов Швейцарии, этот фильм знакомит нас с преданными своему делу фермерами, для которых сыр — это не просто продукт, а настоящая страсть. Эти увлеченные люди посвящают свою жизнь защите местных традиций и раскрывают секреты создания по-настоящему исключительного сыра.
