10:15
Тайны русской кухни (Царская трапеза). Истина в вине. Молочные берега
Тайны русской кухни (Царская трапеза)
Во все времена кремлевские повара государства Российского пытались удивить своих князей, царей и членов Политбюро изысканностью русских кушаний. Кремлевские блюда всегда были настоящими произведениями искусства. Блинчикам повара делали "глаза" и "рот" из красной икры. А розочки, украшающие стол, готовили из манных пенок, яблочного пюре и меда. Кувшинки создавали из горохового киселя, а разного рода короны для рыб вырезали из моркови, огурцов, яблок и даже слив. Каковы они — тайны Кремлевской кухни?
Истина в вине
Человечество пило, пьет и будет пить алкогольные напитки разной степени крепости. Тем удивительнее, насколько много об алкоголе человечество на самом деле не знает. Или — что еще хуже — думает, что знает, выдает желаемое за действительное и распространяет откровенные сказки, которые передаются из поколения в поколение и в которые все верят только на том основании, что "это же всем известно"...
Молочные берега
Сегодня мы пытаемся постичь тайну долголетия, узнать, какие чудотворные продукты могли входить в состав эликсира долголетия Богов-пришельцев. Главная загадка: почему одна и та же пища по-разному влияет на разных людей? И что значит правильно питаться? Единого мнения не существует. Одни исследователи считают, что источником здоровья является растительная пища, овощи и фрукты. Другие — что отсутствие в рационе мяса может становиться причиной разных заболеваний. Кто-то называет молоко вредным для здоровья. А кто-то считает его панацеей, поскольку сам бог Зевс был вскормлен молоком...
