Вкус Южной Африки. Д/с

Канал: FoodTime (о канале)

Сб, 30 ноя

21:15 Огонь

Южная Африка – чудесный плавильный котел культур, вкусов и потрясающих пейзажей. Где множество продуктов, оттенков вкуса и способов приготовления имеют глубокое значение в традициях и обществе. В Южной Африке можно на каждом углу увидеть, как готовят на открытом огне, в стильных ресторанах, на остановках транспорта, в домах жителей городов, пригородов и деревень. Огонь везде, куда ни посмотри.

21:40 Коровы

В Великобритании корова – это просто корова: мясо, молоко и ничего больше. У нее нет никакого общественного или духовного значения. В Южной Африке корова значит гораздо больше, чем еда. Конечно, их едят, но каждый кусок стейка и каждый глоток молока имеет значение.

22:05 Маис

Маис растет не только на гигантских полях, но и в большинстве вегетарианских садов. Он продается на каждом углу и существует в различных формах, а также входит почти во все традиционные блюда.

22:25 Банни-чоу

Еда индийской диаспоры отражает климат, пространство, культуру и историю, в рамках которых она возникла. Индусы Южной Африки сохранили связь со своей азиатской родиной. Кроме того, они привнесли туда африканские ингредиенты и создали особые блюда.

22:50 Куксистас

Кейптаун – второй по величине город Южной Африки. Его жители являются наследниками богатой истории. Сегодня Кейптаун привлекает туристов своей особой кухней, которую здесь можно встретить везде.

Вс, 1 дек

09:15 Огонь

09:40 Коровы

10:05 Маис

10:25 Банни-чоу

10:50 Куксистас

Сб, 7 дек

19:50 Куксистас

Начнется примерно через Wait...

Начнется в 19:50 и закончится в 20:15 (продолжительность: 0:25)

20:15 Овцы

Мэтт отправляется в сторону города Питермарицбург, чтобы встретиться с владельцем фермы, который разводит овец с маленькими ушками, толстыми хвостами и необычной шерстью. Он посетит ферму, увидит этих животных и отведает их мясо.

20:35 Барракуда

Путешествуя по Южной Африке, Мэтт многое узнал о коровах, овцах, а теперь ему предстоит познакомиться с рыбой под названием снек, или барракуда.

20:55 Оленина

Южная Африка известна безграничной любовью к мясу. Говядина, баранина, свинина и курица продается в любом продуктовом магазине. Мясо продают даже на бензоколонках, но в то же время велик спрос на мясо диких животных, а за ним нужно направляться в буш.

показать следующие сеансы

21:20 Финал

Йоханнесбург – это пульс Южной Африки. Там представлены культуры и традиции кухни, важные для всего континента. В путешествии по Южной Африке Мэтт раз за разом удивляется неожиданному разнообразию.

Вс, 8 дек

07:50 Куксистас

08:15 Овцы

08:35 Барракуда

08:55 Оленина

09:20 Финал