«ДЕСЕРТация про Испанию» на канале Еда. Телепрограмма

Пн, 6 апр

05:50 1 серия — "Энсаймада. Дульче де лече"

Это традиционное блюдо с Балеарских островов, известное с 17-го века, содержит особый ингредиент! Как готовить, что за ингредиент, какое он имеет значение, с чем подавать и многое другое расскажет и покажет Мария Решетникова!

Вт, 7 апр

06:15 2 серия — "Магдаленас"

Соединить, замешать и выпекать — вот и все несложные действия, которые потребуются, чтобы испечь воздушные, мягкие, ароматные и невероятные испанские магдаленас.

06:35 3 серия — "Арроз кон лече"

Казалось бы, рис и молоко — простые ингредиенты, но именно рис и молоко являются основой для невероятно популярного и, что немаловажно, вкусного десерта во всей Испании.

05:05 4 серия — "Крема каталана"

Кто изобрёл этот десерт — до сих пор спорят испанцы, французы и англичане! Но точно никто не будет спорить о том, что это один из вкуснейших и любимейших десертов Европы!

05:23 5 серия — "Панейетс"

На вопрос, что является гастрономическими символами Испании, получим ответ — хамон, гаспачо и паэлья, но в этот список необходимо добавить сладкие шарики — мягкие внутри и крепкие снаружи — панейетс, которые очень легко приготовить дома.

05:41 6 серия — "Кока де Сан Хуан"

Этот десерт можно приготовить сладким или солёным, главное — его приготовить! Ведь это одно из самых популярных каталонских угощений, которое принято выпекать на уже многовековой праздник Сан Хуана.

Ср, 8 апр

06:05 7 серия — "Кока де Йардон"

Кто бы мог подумать, что свиные шкварки станут обязательным ингредиентом для сладкого и невероятно вкусного испанского пирога. А испанцы умеют сочетать продукты и отлично готовить!

06:25 9 серия — "Бисквитный рулет "Рука цыгана""

Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!

05:01 8 серия — "Грейшонера"

Этот испанский десерт для тех, кто готов из уже вроде бы никуда не годной сухой сдобы сотворить чудо! Обязательно попробуйте приготовить, это так легко и так вкусно!

05:20 9 серия — "Бисквитный рулет "Рука цыгана""

Это испанское лакомство входит в список 25 самых популярных десертов в мире! И Маша Решетникова не только покажет, как его готовить, но и расскажет историю происхождения. Вкусно и любопытно одновременно!

05:46 10 серия — "Тарта де Сантьяго"

Это не просто десерт — это история, легенда, испанская гордость, испанская визитная карточка — красивая и невероятно вкусная.

Чт, 9 апр

06:05 11 серия — "Пасхальная мона"

Этот десерт популярен в Валенсии, Каталонии и на Балеарских островах, где он выступает в роли нашего кулича. Традиционно его едят всей семьей в понедельник после Пасхи.

06:30 12 серия — "Торт "Сара""

Идеальное сочетание этого десерта понравится всем! И тем, кто любит новшества, и тем, кто любит классику, недаром этот торт современные испанцы используют вместо пасхального кулича. И красиво, и вкусно, и легко готовить!

05:00 13 серия — "Орейетес"

Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме "ушек", родом из солнечной Испании, всё это замечательные изделия под названием "орейетес".

05:16 14 серия — "Абрикосовый пирог"

Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счёт чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!

05:39 15 серия — "Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом"

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом.

05:56 16 серия — "Чучос де крема"

Чучос, или пепитос, с кремом — сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.

Пт, 10 апр

05:08 13 серия — "Орейетес"

Маленькие, симпатичные, хрустящие, с ноткой аниса, в форме "ушек", родом из солнечной Испании, всё это замечательные изделия под названием "орейетес".

05:24 14 серия — "Абрикосовый пирог"

Вроде бы простой пирог, но абсолютный испанский специалитет! В тесто вмешивается картофель, за счёт чего пирог становится необычным и очень вкусным, обязательно приготовьте сами!

05:47 15 серия — "Буньюэлос с ягодно-фруктовым соусом"

В Испании точно так же соблюдают пост перед Пасхой, но в воскресенье можно съесть что-то вкусное, и пусть это будут пончики буньюэлос, с начинкой или без, но обязательно с соусом.

Сб, 11 апр

06:05 16 серия — "Чучос де крема"

Чучос, или пепитос, с кремом — сладость, известная по всей Испании. Их легко встретить в кондитерских и несложно приготовить! Дома многие используют готовый молочный хлеб, но лучше испечь свежие булочки самим.

06:28 17 серия — "Лече фрита"

В Испании любят десерты из молока и яиц, жареное молоко не исключение. Лече фрита стал популярен по всей стране как завтрак. По вкусу этот десерт напоминает французский тост, но имеет значительно более нежную консистенцию.

05:09 19 серия — "Польворонес"

Польворонес — типично рождественская сладость, без которой не обходится, пожалуй, ни один испанский стол в праздники. В названии суть, ведь "польво" по-испански — "пыль"! Рассыпчатое, наивкуснейшее печенье, любимое не только испанцами.

05:26 20 серия — "Туррон из Хихоны. Туррон из Аликанте"

Туррон, неотъемлемая рождественская сласть, может быть очень разным: с добавлением желтков, на основе шоколада, нежным или твёрдым. Но одно качество неизменно — это самое любимое испанское лакомство!

05:43 21 серия — "Торта Лока"

Торта Лока — типичный десерт Малаги. Придумали его в послевоенные годы, когда не все могли позволить себе сласти, а вкусное пирожное из простых и недорогих ингредиентов жители нашли на вкус абсолютно сумасшедшим!

Уже закончилось

ДЕСЕРТация про Испанию

Смотрите также