Еда: программа передач на сегодня (и на другие дни)

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

06:45 Наедине с Мосиным: 56, 55 серии

Вы узнаете о тонкостях выбора продуктов, хитростях кулинарной обработки и научитесь создавать настоящие произведения искусства на своей кухне. Присоединяйтесь к нам, чтобы научиться готовить не просто вкусно, но и красиво!

07:45 Выпечка для чайников: 11 серия — "Картофельный хлеб и сырные лепёшки"

Ароматный, мягкий, свежий и невероятно вкусный… Именно таким будет ваш первый самостоятельно испечённый хлеб! А самое удивительное в этом процессе то, что с ним справится даже новичок.

08:20 Выпечка для чайников: 12 серия — "Маковый торт"

Маковый торт. Для приготовления торта вам понадобятся: ингредиенты для коржей, крема и глазури, а также … хорошее настроение! Это все составляющие классного результата. Ведь сам процесс — это творчество в чистом виде.

09:00 Готовим с мечтой

Вместе с ведущими зрители смогут воплотить свои самые смелые идеи на кухне, попробовать необычные сочетания продуктов и освоить оригинальные техники приготовления блюд.

09:30 Готовим с мечтой: 2 серия — "Малайзия. Карри с морепродуктами и кебаб малай"

Пряная, ароматная и экзотическая Малайзия окажется на вашей кухне через считанные секунды, если вы повторите блюда от Григория Мосина прямо сейчас. А если не сейчас, то хорошенько запомните рецепты — не пожалеете!

10:00 На гриле: 32 серия — "Каре барашка с молодым картофелем"

В Древнем Риме слово "каре" означало построение войск в виде квадрата. А у нас "На гриле" — это значит, что пора приготовить сочного барашка и наслаждаться вкусной едой на природе. Шеф Дмитрий Крылов покажет, как сделать это правильно!

10:30 На гриле: 45 серия — "Шварма с говяжьими колбасками, запечёнными овощами и халуми"

У гриля Эдуард Денисов, а на гриле сочные говяжьи колбаской с румяной корочкой, аппетитные сезонные овощи, молодой халуми и сдобная пита! Затем Эдуард всё собирает и подаёт умопомрачительную шварму! Обязательно сделайте также!

10:55 Дежурный пекарь: 12, 4 серии

Как много пекарей хороших, и у каждого можно научиться чему-то новому и полезному! В нашей программе настоящие профессионалы своего дела будут готовить и объяснять, как сделать вкусную выпечку.

11:50 7 нот вегетарианской кухни: 22 серия — "Жареный банан в рубашке из цукини"

Ведущий готовит красивое и вкусное блюдо — жареный банан в рубашке из цукини в апельсиновом соусе. Оно идеально подойдет к любому праздничному столу. Приятно удивит гостей и украсит обед или ужин. Его приготовление не занимает много времени.

12:00 7 нот вегетарианской кухни: 27 серия — "Картофельные башмачки"

Ведущий готовит картофельные башмачки с грибами. Очень вкусное и красивое блюдо. Эффектно выглядит при подаче. Без сомнения понравится детям. Украсит любой праздничный стол.

12:10 Выпечка на пАру: 47 серия — "Пирожное "Ленинградское""

Это не просто пирожное "Ленинградское"! Оно сделано из слоёного и заварного теста, и это придаёт ему удивительный вкус. Выглядит очень эффектно и подойдёт для любого праздника!

12:35 Выпечка на пАру: 48 серия — "Безе и антибезе"

Очень интересные рецепты от Катрин Баер. Безе на белках и антибезе на желтках, получается любопытный результат, попробуйте испечь и понять, что Вам нравится больше!

13:05 Кухня по заявкам: 350–351 серии

Четвёртый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате на нашем сайте.

14:05 Всё просто с Василием Емельяненко: 82 серия — "Бургер для завтрака!"

Василий Емельяненко придумал, как классический бургер превратить в сбалансированный завтрак! Чтобы не пропустить рецепт авторского рецепта, следите за руками и мастерством шефа!

14:35 Всё просто с Василием Емельяненко: 83 серия — "Три топовых хот-дога"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но главный принцип не меняется — простота в приготовлении.

15:05 Принципы Лазерсона: 14 серия — "Селёдка под шубой"

Селёдка под шубой — король среди русских салатов. Вариантов приготовления много, но мы знаем самый правильный и вкусный. Главные секреты — в мелочах!

15:30 Принципы Лазерсона: 15 серия — "Салатные заправки"

Обычный зелёный салат никогда не надоест, если овладеть секретами того, как сделать простые, но очень вкусные заправки. Минимум ингредиентов, доступные продукты и знание основных принципов смешивания — вот и всё, что вам понадобится!

16:00 Первое, второе, третье: 18 серия — "Закуска c баклажаном. Пельмени с грибным соусом. Коктейль бананово-шоколадный"

Покупные пельмени — не хочется, домашние — долго, как быть? У Алёны Изюмской есть идея! И много других идей для чудного ужина! Всё быстро, вкусно и по-домашнему!

16:35 Первое, второе, третье: 19 серия — "Цитрусы с морепродуктами. Рыба по-польски с картофелем. Бананово-ягодный сорбет"

Важно, чтобы все блюда для ужина сочетались! Для салата — букет цитрусовых, на горячее — рыба, а в финале — сладкий яркий десерт! Вот тогда наступает гармония и счастье!

17:00 Сказка со счастливым тунцом: 2 серия — "Четыре блюда с тунцом"

В новом выпуске главным героем меню становится тунец: из него приготовят стейк, салат, закуску и горячее, раскрыв все грани вкуса этой благородной рыбы.

17:30 Сказка со счастливым тунцом: 1 серия — "Омлет омурайсу, вителло тоннато и боул с киноа"

В новом выпуске готовят омлет омурайсу с деликатной подушкой из риса, нежнейшее вителло тоннато и сбалансированный боул с киноа, доказывая, что простая еда способна творить чудеса.

18:00 Любовь в каждой рыбке: 2, 1 серии

Рыба на столе — праздник в душе! Лучшие рецепты от шефа: сочное филе, ароматные стейки и пикантные закуски. Никакой сухости — только нежность, правильные специи и секреты, которые превращают готовку в удовольствие.

19:00 Ужин? Не проблема!: 10 серия — "Крем-суп из кабачков. Паштет из печёнки индейки. Закуска с луком-пореем"

Анна Александрова знает уйму быстрых и хороших рецептов для ужина, поэтому приготовить и суп, и закуску, и даже паштет — совершенно не проблема!

19:30 Ужин? Не проблема!: 12 серия — "Запечённая голень индейки в беконе со свёклой и сливами. Мусс из белого шоколада"

В этом выпуске мы приготовим запечённую голень индейки в беконе со свёклой и сливами, а на десерт — мусс из белого шоколада.

20:00 Готовим с мечтой

Вместе с ведущими зрители смогут воплотить свои самые смелые идеи на кухне, попробовать необычные сочетания продуктов и освоить оригинальные техники приготовления блюд.

20:30 Готовим с мечтой: 4 серия — "Испания. Тортилья и паэлья"

Вместе с ведущими зрители смогут воплотить свои самые смелые идеи на кухне, попробовать необычные сочетания продуктов и освоить оригинальные техники приготовления блюд.

21:00 Будет вкусно: 20 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где не может игнорировать летние погодные условия, когда всё жаждет прохлады! Холодные супы в ассортименте, прохладительные напитки и освежающие десерты! Понравится всем!

21:30 Будет вкусно: 21 серия

Стас Спасский проводит выпуск, где всё своё внимание уделяет народному любимцу — кабачку! Рецепты, полезная информация и прочее, прочее, посмотрев, вы удивитесь, какая это интересная и разнообразная тема!

22:00 Обед безбрачия: 26 серия — "Котлеты с пюре"

Мало кто из мужчин устоит перед классикой обычной столовой: котлеты и пюре. Оказывается, это может быть прекрасным домашним обедом, если готовить так, как показывает Илья Лазерсон.

22:30 Обед безбрачия: 27 серия — "Рыба под маринадом"

Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изысками подсчёту каллорий.

23:00 Обед безбрачия: 28 серия — "Гороховый суп"

Илья Лазерсон призывает всех мужчин вводить в свой каждодневный рацион настоящие домашние супы. И гороховый суп оказывается простым, но очень вкусным вариантом для хорошего мужского обеда.

23:30 Обед безбрачия: 29 серия — "Кнедлики с грибами"

Кулинарное шоу для настоящих мужчин. Просто, ярко, быстро и невероятно вкусно! Мужская кухня, безусловно, отличается от женской также, как различается мужская и женская логика. Здесь нет места изысками подсчёту каллорий.

03:15 Высший пилотаж: 67 серия — "Соус маргери"

Этот соус с очень нежным и тонким вкусом является прекрасным дополнением к любой рыбе, но начинать своё знакомство с ним стоит, конечно же, с классического рецепта — камбала под соусом Маргери.

03:40 Высший пилотаж: 68 серия — "Соусы венецианский и фламандский с оливками"

Два соуса на основе белого сухого вина, что придаёт им приятную лёгкую кислинку: венецианский — прекрасно дополняет блюда из рыбы и морепродуктов, а фламандский — отлично подходит ещё и к утке.

04:05 Без лактозы: 1 серия — "Морковный торт"

Чаще всего кремы для тортов готовят из сметаны, сливок и прочих молочных продуктов. Но можно отлично обойтись и без них. Сделать вкусный десерт без лактозы легко!

04:30 Без лактозы: 2 серия — "Медовик и медовое печенье"

Медовик и медовое печенье. Рецептов этого торта так много, что найти единственно правильный просто невозможно. Да и зачем?! Правильно только то, что вкусно именно вам. Хотите версию медовика без лактозы? Пожалуйста!

04:55 Без лактозы: 3 серия — "Эклеры с заварным кремом"

Пирожные без лактозы — это тоже вкусно. Технология приготовления практически не отличается, а вот сам процесс даже чуточку увлекательнее. Так что смело в бой!

05:25 Азы про тесто: 1 серия — "Опара"

Для того, чтобы выпечка из сдобного дрожжевого теста получилась пышная и воздушная, важно правильно сделать опару, а для этого всего лишь надо знать несколько нюансов.

05:35 Кухня по заявкам: 87 серия — "Котлетки из индейки и булгура с баклажанами"

Кулинарный мастер может приготовить десять видов котлет. А каждый дополнительный рецепт даёт ещё один уровень мастерства. Пока вы перебираете все известные вам варианты, маэстро покажет ещё один.

Еда: телепрограмма на сегодня

Популярное