Канал Еда: телепрограмма на завтра

ТОП-100: "Ватрушки", 23 серия

Программа "ТОП-100" рассказывает о самых любимых и востребованных блюдах, без которых трудно представить себе наше меню. Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и…

Дежурный пекарь: "Летний пирог с ягодами", 74 серия

Учимся готовить выпечку у настоящих профессионалов. Своими секретами и коронными рецептами поделятся и шеф-кондитер, и знаменитый пекарь, и специалист — "заквасочник". Пекари будут разные, но подход один — рассказать все просто и понятно, чтобы даже сложные изделия получились в лучшем виде.

Молоко: 2 серия — "Домашние творожные сыры и альтернативная сметана"

Молоко — это чудо, дарованное нам природой. С глотка молока начинается наша жизнь. Молоко — герой сказок и песен, о молоке написаны сотни научных трудов. Изучением молока занимаются уже несколько веков, но и по сей день молоко остаётся самым спорным продуктом! Как работают молочные заводы? Что такое…

Десерты лайт: 10 серия — "Черника в сливках лайт"

Заманчивая вереница десертов в стиле лайт не позволит ни одному лишнему сантиметру осесть на вашей талии. Аппетитные маффины, обольстительные кексы, манящая панна-котта и обворожительные торты, и всё это — без вреда для фигуры!

Дети, за стол!: 22 серия — "Суп из чечевицы с овощами и сырные палочки"

"Готовить для детей — это удовольствие!" — считает наш новый ведущий, шеф-повар и отец троих детей, Денис Дмитровский. В программе вы увидите интересные рецепты и необычные варианты подачи блюд для детского питания.

Дежурный по кухне: 185 серия — "Минестроне с маринованными помидорами и закуска из квашеной капусты"

Каждый день вы приходите в свой дом. Открываете дверь и проходите на кухню. Там вас ждет привычный набор продуктов. Не знаете, что приготовить? "Дежурный по кухне" уже спешит на помощь! Узнайте, как надоевшие продукты превращаются в коронные блюда на вашей кухне.

На гриле: 36 серия — "Стейк-салат и люля-кебаб"

Готовить на свежем воздухе, на огоньке — как же это круто! Жаль только, что нечасто получается выбраться на природу при нашем климате. И поэтому важно быть к этому хорошо подготовленным и знать все лучшие рецепты, чтобы по максимуму насладиться свежайшими и ярчайшими вкусами в эти редкие моменты. И в этом вам…

Грузинская кухня: "Баклажаны с орехами, чесноком и зеленью", 1 серия

Сациви, цыпленок табака, харчо, хачапури, люля-кебаб — кухня Грузии стала практически интернациональной. Не только правильно произносить, но и правильно готовить эти и другие блюда научит Георгий Мтвралашвили!

Маг и Я: 6 серия — "Котлеты"

Сергей Малаховский — профессиональный повар, для него нет тайн на кухне, он знает всё и приготовить может всё. Маруся Миронова — обычная домохозяйка, она очень любит готовить, в её арсенале множество домашних рецептов, она давно "кулинарит", как ей подсказали родные и подруги. Но ведь всегда можно научиться…

Всё просто с Василием Емельяненко: 86 серия — "Кекс на миндальной муке с ягодным соусом"

Шеф-повар Василий Емельяненко славится креативным подходом к простым продуктам. Приготовить несколько необычных блюд из кабачков или капусты — простая задача для настоящего повара. В этой программе Василий с лёгкостью это доказывает. Он готовит всё: первые и вторые блюда, выпечку, закуски и десерты. Но…

Высший пилотаж: 63 серия — "Соус "Весна"

Приготовление соусов — мастерство экстра-класса, достичь которого позволяет многолетний опыт и поварское чутьё. Готовы прокачать свои кулинарные навыки? В программе "Высший пилотаж" Илья Лазерсон научит вас готовить соусы из разных кухонь мира на самом профессиональном уровне.

Кухня по заявкам: 299 серия — "Лазанья из блинов с утиным фаршем. Утиный паштет с вареньем из груши"

Четвертый четверг каждого месяца "Кухня по заявкам" с Ильёй Лазерсоном. Теперь вы решаете, что он будет готовить. Голосуйте на сайте телеканала. Смотрите то, что хотите увидеть! Общайтесь друг с другом и с поваром во время прямого эфира в чате. "КПЗ" — еда зависит от тебя!

Мир любимых вкусов: 18 серия — "Форшмак и бабагануш"

В названии программы главное слово — "мир". Потому, что речь в ней идет о национальных блюдах, и все расскажут-покажут истинные представители разных народов. Так что все можно будет узнать "из первых рук" и услышать "из первых уст". Конечно, журналист-ведущий Андрей Зайцев немного поможет на кухне своим гостям из…

Мясо. От филе до фарша: "Минутный стейк со смайл-глазуньей", 13 серия

Как разобраться во всех этих вырезках, лопатках и корейках? Какое мясо лучше запечь, а какое больше подходит для тушения? Что за непонятные слова "каре", "турнедо" и "рибай"? Сергей Малаховский знает толк в мясе, и он придет вам на помощь! Все тонкости и нюансы приготовления от филе до фарша.

ДЕСЕРТация: 54 серия — "Про Россию: Торт "Север"

"Десертация" — это не от слова "десять", а от слова "десерт". Тем более, что речь в программе пойдет о десертах из Испании, а их там точно не один десяток. И самые интересные из них можно будет освоить в приятной компании с Марией Решетниковой. Рецепты разные и прекрасные, подсмотренные в семейных кулинарных…

Удиви меня вкусно: 68 серия — "Песочный пирог с кроликом и пюре из пастернака"

Песочный пирог с кроликом и пюре из пастернака. Этот рецепт — отличный вариант для тех, кто любит кулинарные эксперименты. Несладкий пирог из песочного теста с начинкой из мяса кролика и пюре из пастернака дополнен ароматным соусом из чёрной смородины.

ТОП-100: 29 серия — "Творожная запеканка"

Программа "ТОП-100" рассказывает о самых любимых и востребованных блюдах, без которых трудно представить себе наше меню. Лучшие повара канала демонстрируют свои коронные рецепты, делятся маленькими и большими секретами и не стесняются вносить в каждую передачу личное начало, рассказывая о собственном опыте и…