«Лазерсон. Любимое» на канале Еда. Телепрограмма

Сб, 20 июн

Этот способ приготовления целого обеда Илья Лазерсон любит за его исключительную рациональность. Простая, но очень интересная идея, как одновременно сделать и первое, и второе с использование мантоварки или обычной пароварки.

10:33 1 серия — "Обезьяний пирог"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

Вс, 21 июн

10:00 2 серия — "Рыба горячего копчения"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

10:31 3 серия — "Чёрные блинчики с красной икрой"

Необычное блюдо — это не всегда что-то экзотическое. Необычными могут стать даже классические блинчики, просто сделайте их черными! Прекрасное сочетание не только цвета, но и вкуса!

Пн, 22 июн

09:55 5 серия — "Крокодильи яйца"

Крокодильи яйца — любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам?

21:57 4 серия — "Карпаччо"

Истинное удовольствие для мясоедов — карпаччо из говядины в авторском исполнении Ильи Лазерсона: в коньячном маринаде и с личным способом подачи.

22:28 5 серия — "Крокодильи яйца"

Крокодильи яйца — любимое блюдо Ильи Лазерсона, рецепт которого он привез из Луизианы. Причем тут крокодилы и какое отношение они имеют к свинине и ракам?

Вт, 23 июн

10:00 6 серия — "Гамбо "Седьмой стейк""

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон.

10:28 7 серия — "Постные голубцы"

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом "Любимое".

21:57 6 серия — "Гамбо "Седьмой стейк""

Поджарьте семь великолепных стейков, съешьте шесть, а из седьмого приготовьте традиционный луизианский густой суп так, как это делает Илья Лазерсон.

22:26 7 серия — "Постные голубцы"

Постное блюдо, рецепт которого мэтр давным-давно выменял на несколько бутылок растительного масла у одинокой старушки из небольшой украинской деревни. Теперь это блюдо входит в его личный список под грифом "Любимое".

Ср, 24 июн

10:00 8 серия — "Еврейская фаршированная шейка"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

10:30 9 серия — "Цеппелины с творогом"

Что такое кулинарный патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве? Илья Лазерсон вспоминает каникулы, проведенные в Литве, и готовит свое любимое блюдо литовской кухни.

21:56 8 серия — "Еврейская фаршированная шейка"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

22:24 9 серия — "Цеппелины с творогом"

Что такое кулинарный патриотизм, как не любовь к еде, которую ел в детстве? Илья Лазерсон вспоминает каникулы, проведенные в Литве, и готовит свое любимое блюдо литовской кухни.

Чт, 25 июн

10:00 10 серия — "Суп "Спас""

Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона — легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах — холодным и горячим.

10:30 11 серия — "Китайский салат из говядины"

Салат или полноценное горячее блюдо? Илья Лазерсон уверен, что в кулинарии необходим философский подход. Важно понять принцип приготовления, остальное — дело вашей фантазии.

21:57 10 серия — "Суп "Спас""

Один из самых любимых супов в личной кулинарной коллекции Илья Лазерсона — легкий, освежающий и необычайно вкусный. Кроме того, он может подаваться в двух вариантах — холодным и горячим.

22:24 11 серия — "Китайский салат из говядины"

Салат или полноценное горячее блюдо? Илья Лазерсон уверен, что в кулинарии необходим философский подход. Важно понять принцип приготовления, остальное — дело вашей фантазии.

Пт, 26 июн

09:57 12 серия — "Салат из кальмаров двумя способами"

Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство — это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.

10:28 13 серия — "Хумус с жареным фаршем"

Эту самую популярную восточную закуску в разных уголках мира готовят по-разному. Свой любимый вариант хумуса Илья Лазерсон подсмотрел у своего давнего друга с Ближнего Востока.

21:55 12 серия — "Салат из кальмаров двумя способами"

Вы не любите майонез, а ваши родные его обожают? Кулинарное искусство — это искусство компромисса. Илья Лазерсон готов это доказать. Необычайно вкусный салат он приготовит в двух вариантах, чтобы все остались довольны.

22:25 13 серия — "Хумус с жареным фаршем"

Эту самую популярную восточную закуску в разных уголках мира готовят по-разному. Свой любимый вариант хумуса Илья Лазерсон подсмотрел у своего давнего друга с Ближнего Востока.

Вчера

09:57 14 серия — "Хачапури"

Они бывают открытые и закрытые, с яйцом и без; могут быть овальные, квадратные и, конечно, круглые. Могут выпекаться в духовке и жариться на сковороде. Илья Лазерсон уверен — это не просто лепёшка с сыром, на самом деле всё гораздо… вкуснее!

10:29 15 серия — "Солянка "После бани""

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона — вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".".

Сегодня

10:05 14 серия — "Хачапури"

Они бывают открытые и закрытые, с яйцом и без; могут быть овальные, квадратные и, конечно, круглые. Могут выпекаться в духовке и жариться на сковороде. Илья Лазерсон уверен — это не просто лепёшка с сыром, на самом деле всё гораздо… вкуснее!

10:35 15 серия — "Солянка "После бани""

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона — вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".".

Завтра

10:00 16 серия — "Пхали"

До начала: 22:48:16

Длительность: 30 мин (до 10:30)

Это блюдо бывает разное — белое, зелёное, красное… Богатое витаминами и грузинскими традициями, именно оно является любимой холодной закуской Ильи Лазерсона.

10:30 17 серия — "Запечённые каннеллони"

Традиционные итальянские каннеллони с нежнейшей начинкой, запечённые в сливочном соусе — блюдо, которое должен попробовать каждый!

22:00 14 серия — "Хачапури"

Они бывают открытые и закрытые, с яйцом и без; могут быть овальные, квадратные и, конечно, круглые. Могут выпекаться в духовке и жариться на сковороде. Илья Лазерсон уверен — это не просто лепешка с сыром, на самом деле все гораздо… вкуснее!

22:30 15 серия — "Солянка "После бани""

Париться в бане на полный желудок не стоит, но что мешает хорошо подкрепиться после? Фирменная солянка от Ильи Лазерсона — вкусно, сытно и, конечно, с "изюминкой".".

Вт, 30 июн

10:00 18 серия — "Кокосовый суп"

Илья Лазерсон как истинный повар из всех путешествий привозит массу кулинарных впечатлений. Таиланд покорил его супом, который уже несколько лет занимает почетное место в личном списке любимых блюд.

10:30 19 серия — "Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе"

Как из обычного судака приготовить блюдо, которое поразит всех своей оригинальностью? Нарежьте его на небольшие кусочки и сделайте настолько хрустящим, насколько это возможно! В сочетании с кисло-сладким соусом — это будет настоящим шедевром.

22:00 16 серия — "Пхали"

Это блюдо бывает разное — белое, зелёное, красное… Богатое витаминами и грузинскими традициями, именно оно является любимой холодной закуской Ильи Лазерсона.

22:30 17 серия — "Запечённые каннеллони"

Традиционные итальянские каннеллони с нежнейшей начинкой, запечённые в сливочном соусе — блюдо, которое должен попробовать каждый!

Ср, 1 июл

09:55 20 серия — "Суп-пюре из хека"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

10:25 21 серия — "Обжаренный ролл"

Даже классический японский ролл из семги и огурца можно приготовить по-особенному. А для эффектной подачи обязательно сделайте оригинальный декор с забавным названием "волосы Лазерсона".

22:00 18 серия — "Кокосовый суп"

Илья Лазерсон как истинный повар из всех путешествий привозит массу кулинарных впечатлений. Таиланд покорил его супом, который уже несколько лет занимает почетное место в личном списке любимых блюд.

22:30 19 серия — "Хрустящая рыба в кисло-сладком соусе"

Как из обычного судака приготовить блюдо, которое поразит всех своей оригинальностью? Нарежьте его на небольшие кусочки и сделайте настолько хрустящим, насколько это возможно! В сочетании с кисло-сладким соусом — это будет настоящим шедевром.

Чт, 2 июл

09:55 22 серия — "Рыба с зеленым соусом"

Архитектор скрывает свои ошибки фасадом, а повар – соусом? Нет! Илья Лазерсон ничего не скрывает и уж тем более не ошибается! Доверьтесь его вкусу и попробуйте весьма необычное сочетание рыбы и твердого зеленого соуса.

10:25 23 серия — "Гусь в соусе из чернослива"

Вы думаете, что гусь — это килограмм жира, немного мяса, остальное — кожа да кости? Отнюдь! Илья Лазерсон уверен, гусь — самая вкусная птица, особенно с соусом из чернослива и оригинальным гарниром.

22:00 20 серия — "Суп-пюре из хека"

Илья Лазерсон — настоящий фокусник и волшебник. Он знает все тонкости приготовления пищи и особенности продуктов. В получасовом кулинарном шоу шеф-повар успевает приготовить несколько блюд, делясь не только рецептами, но и советами.

22:30 21 серия — "Обжаренный ролл"

Даже классический японский ролл из семги и огурца можно приготовить по-особенному. А для эффектной подачи обязательно сделайте оригинальный декор с забавным названием "волосы Лазерсона".

Пт, 3 июл

10:00 24 серия — "Лимонный тарт"

Легкий, изысканный и очень нежный тарт с хрустящим песочным тестом и лимонным кремом — вот он, самый любимый десерт Ильи Лазерсона!

10:30 25 серия — "Курица с солёным лимоном"

Курица с соленым лимоном. Этот рецепт удивит вас не только способом приготовления, но и своим составом. И если специальный керамический тажин все же можно заменить на обычную сковородку, то лимоны в этом блюде обязательно должны быть солеными!

22:00 22 серия — "Рыба с зеленым соусом"

Архитектор скрывает свои ошибки фасадом, а повар – соусом? Нет! Илья Лазерсон ничего не скрывает и уж тем более не ошибается! Доверьтесь его вкусу и попробуйте весьма необычное сочетание рыбы и твердого зеленого соуса.

22:30 24 серия — "Лимонный тарт"

Легкий, изысканный и очень нежный тарт с хрустящим песочным тестом и лимонным кремом — вот он, самый любимый десерт Ильи Лазерсона!

показать следующие сеансы

Лазерсон. Любимое

Смотрите также