«Дежурный по кухне» на канале Еда. Телепрограмма

Сб, 8 авг

03:16 25 серия — "Палтус со свекольным пюре и попкорном"

Что приготовить на ужин из рыбы и свёклы? Только оригинальное и нестандартное блюдо! БыстроКатя, как всегда, ловко сочетает, быстро готовит и красиво подаёт.

03:49 26 серия — "Курица с лапшой и овощами в кисло-сладком соусе и тонизирующий имбирный напиток"

Дежурный по кухне Владимир Павлов простыми и быстрыми движениями из доступных, привычных продуктов готовит невероятное блюдо азиатской кухни. Секрет лишь в готовом соусе!

04:17 27 серия — "Зелёный суп и бутерброды с паштетом из мидий"

Дежурная по кухне — Катя Скворцова, а это значит в доме манящий запах обжаренного бекона, дымящийся аппетитный суп на столе и всё быстро, вкусно и с хорошим настроением!

04:49 28 серия — "Лапша Пад Тай с говядиной и зелёный чай с лимоном и мёдом"

Вы не были в Таиланде? Не беда! Дежурный по кухне Владимир Павлов приготовит истинное тайское блюдо, причём из продуктов, которые нам хорошо известны и доступны. Таиланд у вас на кухне — легко!

Вс, 9 авг

03:10 Судак с соусом из рукколы и хрена

Не может такого быть, чтобы у вас дома не нашлись картофель, морковь, горчица и хрен! Имея эти продукты и добавив судака, дежурная по кухне Катя Скворцова приготовит отличный ужин и угостит гостя.

03:35 30 серия — "Быстрый Том Ям с креветками"

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает не только, как приготовить один из самых известных и вкусных супов в мире, но и как это сделать быстро, к тому же используя доступные продукты! Тоя Ям у себя на кухне — это не сон, а реальность!

04:05 Салат с жареной моцареллой

Хватит есть одно и то же на ужин! Дежурная по кухне Катя Скворцова из продуктов, которые наверняка найдутся и у вас дома, приготовит салат с жареной моцареллой. Сытный салат станет отличным ужином и для семьи, и для гостей!

04:35 32 серия — "Американские митболы с томатным соусом и сэндвич с митболами"

Дежурный по кухне Максим Творогов, путешествуя, разузнал отличный рецепт мясных шариков. Плюсы рецепта неоспоримы: аппетитные, сочные митболы готовятся легко и из доступных нам продуктов.

Пн, 10 авг

20:03 28 серия — "Блины с грибным дюкселем и голландским соусом"

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

20:30 27 серия — "Сладкий хачапури с заварным кремом и вишней"

Смелый подход к грузинской кухне — оригинальный хачапури от Александра Дмитриева! Сладкая начинка — это то, что не хватало традиционному рецепту. Ведь сочная вишня не может испортить выпечку, особенно в дуэте с заварным кремом!

02:44 34 серия — "Рисовая каша с тыквой и тульским пряником"

Современный шеф — современный подход к традиционным блюдам! Никита Сечин смешивает текстуры, вкусы и получает кашу, которую съест любой ребёнок без каких-либо уговоров.

03:11 Острое рагу из индейки с чечевицей

Если гости на пороге или семья голодна – рагу идеальное блюдо на все случаи жизни. Готовить легко, все продукты наверняка у вас есть дома, а рагу от Кати Скворцовой ещё и повысит работоспособность и настроение.

03:36 Свинина в кисло-сладком соусе с персиками и рисовой лапшой

Свинину в кисло-сладком соусе любят многие, а дежурный по кухне Максим Творогов знает, как это блюдо сделать ещё вкуснее и интереснее! И главное — весь секрет в доступных продуктах!

04:08 Пряный рис с индейкой и зелёный салат с грушей

Любое привычное блюдо можно преобразить, добавив лишь несколько неожиданных ингредиентов. Дежурная по кухне Катя Скворцова знает, как удивлять и радовать гостей. Попробуйте и вы!

Вт, 11 авг

20:01 26 серия — "Лепёшки с мясом оссобуко"

Лепёшки с мясом оссобуко — отличный вариант для обеда, ужина или плотного завтрака! Классика итальянской кухни от Александра Дмитриева, но, конечно, в оригинальном прочтении шефа. Не пропустите этот кулинарный шедевр!

20:31 25 серия — "Рассольник с патиссонами и канапе с икрой из грибов"

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

02:49 Острая говядина с апельсиновым соусом и рисом и овощной салат с азиатским соусом

Дежурный по кухне Максим Творогов готов из вас сделать специалиста по азиатской кухне, достаточно приготовить основное блюдо, салат, и главные правила вам уже ясны!

03:22 Равиоли с пангасиусом в соусе из тархуна

Дежурная по кухне Катя Скворцова держит в голове цифру "2" – 200 граммов муки, 2 яйца, 2/3 ложки масла и всё для того, чтобы на раз-два приготовить аппетитные равиоли и угостить требовательного гостя.

03:48 41 серия — "Цукини с картофелем и соусом песто из горошка. Запечённый камамбер с виноградом"

Задача повара уметь сочетать привычные продукты и создавать великолепные блюда, и дежурный по кухне Владимир Павлов в этом вопросе мастер!

04:13 42 серия — "Сет закусок"

Изысканный паштет можно приготовить очень быстро, а главное, из доступных продуктов. Дежурная по кухне Катя Скворцова поделится своим рецептом и предложит еще несколько отменных закусок.

Ср, 12 авг

02:40 Йогуртовый кекс с жареными бананами и чёрный чай с барбарисом и апельсином

Трудно представить более простой рецепт выпечки. Однако дежурная по кухне Маша Решетникова знает, как сделать не только просто, но и очень вкусно, и всё из доступных продуктов.

03:06 45 серия — "Брускетта с миндальным кремом. Брускетта с маринованным мясом. Витаминный чай"

Брускетта с миндальным кремом. Брускетта с маринованным мясом. Витаминный чай. Со своими самыми лучшими и успешными рецептами делится популярный блогер Анна Рей! Хочется сразу попробовать всё сделать и съесть! Проверено!

03:33 Немецкий картофельный салат и холодный маття-латте

Дежурная по кухне Маша Решетникова обычно готовит этот салат в огромном количестве для пикников, продукты доступны, приготовление элементарно! И все гости всегда в восторге!

03:57 Свинина и картофель с соусом из яблок

На первый взгляд, блюдо от дежурной по кухне Кати Скворцовой – привычно. Но не торопитесь! Правильное сочетание знакомых продуктов сделает этот ужин изысканным даже для самого требовательного гостя!

Чт, 13 авг

02:55 48 серия — "Домашний адыгейский сыр. Ленивая ачма с адыгейским сыром"

Приготовить сыр дома очень просто! Из него можно сделать множество блюд или просто насладиться кусочком — об этом наш выпуск!

03:25 Мини-кебабы и картофель в гранатовом соусе

Сочные и румяные мини-кебабы можно приготовить дома из обычных продуктов. Однако дежурный по кухне Владимир Павлов добавит лишь один секретный ингредиент, и привычное блюдо заиграет по-новому.

03:53 Индейка и кускус с цитрусовым соусом

Впустите яркие цвета на кухню! Блюдо может быть не только очень вкусным, но и невероятно ярким! Следуйте за дежурным по кухне Владимиром Павловым, и Вы гарантированно получите хорошее настроение и отличный ужин!

04:23 51 серия — "Пицца-рулет стромболи"

Александр Богданов — великолепный пекарь, интересный собеседник и очень весёлый человек! Поэтому, не раздумывая, посмотрите выпуск, поднимите себе настроение и запишите прекрасный рецепт необычной пиццы!

Пт, 14 авг

02:38 Песочное печенье с шоколадным чили-соусом

Не исключено, что это печенье было вашим первым кулинарным опытом. Вспомните этот рецепт, всё обязательно получится! А дежурный по кухне предложит удивительный соус, и блюдо заиграет по-новому!

03:06 Пудинги с семенами чиа

Встречали в магазине семена чиа, но не знаете, что с ними делать? Дежурная по кухне Юля Макиенко поделится отличными рецептами. И теперь наверняка это будут ваши фирменные и любимые десерты!

03:36 54 серия — "Три салата"

Нет ничего проще и одновременно сложнее салата. Казалось бы, просто нарежь, смешай и ешь. Но нет. В недрах скрывается целая философия сочетаний — форм, вкусов, текстур и даже цвета. Салат — это серьезно.

04:05 Фантазия на тему "Хачапури по-аджарски"

Хачапури — это, безусловно, сытно, вкусно, но ещё и полезно. Дежурная по кухне Юля Макиенко, заботясь о пользе и фигуре, предлагает отличную альтернативу традиционному блюду, обязательно попробуйте!

Вчера

02:41 Запечённая баранина с морковкой

Дежурная по кухне Маша Решетникова рассказывает и показывает, как приготовить ароматную баранину, оригинальный гарнир из морковки и простейший соус из петрушки. А главное — все ингредиенты точно найдутся у вас на кухне!

03:05 Салат из риса басмати с овощами

Салат из риса басмати с овощами Салат из риса – банально? Но только не по рецепту дежурного по кухне Ильи Литвяка! Он знает, как из привычных продуктов, приготовить яркое, вкусное и сытное блюдо! А ещё и любопытный десерт в придачу!

03:38 Зелёные блинчики с уткой и зелёный коктейль

Попробуйте немного видоизменить привычный рецепт блинчиков с мясной начинкой, как показывает дежурная по кухне Маша Решетникова. Всего пара дополнительных ингредиентов, и вы получите совершенно новое блюдо!

04:08 Пита с фасолевыми котлетами

На пикник, на работу, куда угодно возьмите питу от дежурного по кухне Ильи Литвяка. Чтобы её взять, нужно приготовить, с этим вы справитесь – продукты доступны, рецепт несложен!

Сегодня

03:00 Английский пудинг и сквош

До начала: 00:28:01

Длительность: 25 мин (до 03:25)

Вы удивитесь, но почти все ингредиенты для английского пудинга точно есть у вас на кухне! Это совсем не сложное блюдо. Главное — обзавестись временем, терпением и знать несколько хитростей, о которых рассказывает дежурная по кухне Маша Решетникова.

03:25 Риболлита с летними овощами и "шоты" из маршмеллоу с шоколадным молоком

Из названия рецепта веет летом, тёплыми вечерами, лёгкостью и удовольствием! И дежурный по кухне Илья Литвяк с лёгкостью приготовит вкусный и сытный суп из доступных продуктов!

03:55 62 серия — "Мексиканский завтрак. Салат гуакамоле"

В Мексике любят готовить сытные блюда, где много специй, остроты, яркости, об этом знает дежурный по кухне Максим Творогов и, конечно же, гость выпуска Педро Гонсалес!

Завтра

02:54 Треска в панировке с овощным рагу

Думаете, это сложное блюдо, которое можно отважиться приготовить только на праздник? Нисколько! Оно вполне подходит для простого ужина, а главное — практически все ингредиенты для него точно найдутся в вашем холодильнике. Или рядом с ним.

03:23 Картофельный суп с килькой в томатном соусе и сморреброд с килькой

Консервы нужны не только в походе. Дежурный по кухне Владимир Павлов из консервированной кильки приготовит такой вкусный суп, что захочется съесть целую кастрюлю, не делясь с гостями!

03:55 Панкейки с фруктово-ягодным соусом

Встречайте новую разновидность оладий — панкейки! Ингредиенты — самые обычные, способ приготовления — вполне простой, а вкус — абсолютно другой и на оладьи не похожий! Настя Латова раскрывает тайну панкейков.

Вт, 18 авг

02:46 Творожный мусс с цитрусовым соусом

Из самого простого творога и ещё нескольких не менее обычных ингредиентов можно приготовить оригинальное блюдо, которое подойдёт как для повседневного завтрака, так и для встречи гостей.

03:10 Оливье с говяжьей печёнкой и тосты с паштетом из говяжьей печёнки

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

03:40 Петербургский творожный пирог

Нужно срочно угостить чем-то гостей, а в холодильнике только самые тривиальные продукты? Не беда! Приготовьте красивый двухцветный пирог с нежнейшей творожной начинкой по рецепту Насти Латовой. Гости останутся довольны — проверено!

Ср, 19 авг

03:00 Паста аля болоньезе с говяжьей тушёнкой и тосты с паштетом из говяжьей тушёнки

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

03:29 Маффины с беконом и кабачками

Настя Латова предлагает одно из самых оригинальных применений зачерствевшему хлебу — приготовить из него маффины! Вкусовые дополнения могут быть самые разные: бекон, овощи или просто то, что найдётся в холодильнике.

03:50 Рагу из консервированной говядины с фасолью и зелёной гречкой и чили кон карне

В ловких руках нашего "дежурного по кухне" привычные продукты превращаются в коронные блюда на вашем столе. Узнайте, как из обычных ингредиентов можно приготовить разнообразные завтраки, обеды и ужины. Теперь всё будет по-другому.

Чт, 20 авг

03:01 Тунец со свекольным ризотто и брускеттой

Много красок не бывает! Максим Творогов рассказывает, как, добавив самые простые продукты, сделать блюдо разноцветным, красочным и радующим глаз!

03:31 Филе трески под маринадом с пюре

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро из обычных продуктов создать настоящий кулинарный шедевр в ресторанном стиле, перед которым не устоит даже настоящий кулинарный критик.

03:59 Буррито со сметанным соусом

Основные ингредиенты для мексиканского буррито, как ни странно, вы точно найдёте у себя на кухне. Останется добавить несколько тонких нюансов и ярких специй — и Мексика станет гораздо ближе!

Пт, 21 авг

03:02 Тальята из тунца с сальсой и салатом

Дежурный по кухне Владимир Павлов уверен, что приготовить дома ресторанное блюдо проще простого. Сделав главный акцент на тунце, надо всего лишь поддержать его дополнительными составляющими – сальсой и салатом.

03:34 Сырный суп и облепиховый напиток

Встречайте суперсогревающий суп от Максима Творогова! Самые простые ингредиенты, а результат превосходит все ожидания! Ровно то, что нужно, чтобы сделать дождливый вечер уютным и приятным.

04:03 Лапша с креветками, овощами и яйцом

Дежурный по кухне Владимир Павлов знает, как легко и быстро приготовить пшеничную лапшу в азиатском стиле так, что даже у настоящего кулинарного критика не будет никаких претензий!

Сб, 22 авг

03:13 Пибимпап с имбирным напитком

Думаете, паназиатская кухня так же далека от вас, как и сама южная Азия? Маша Решетникова и её гость доказывают обратное и готовят корейское вегетарианское блюдо на нашей кухне.

03:46 Карри с креветками и рисом

Шикарное ресторанное блюдо – вот, что можно приготовить сегодня дома на ужин! Дежурный по кухне Владимир Павлов убеждён, что с такой задачей справится любой. Пара советов по подаче от ресторанного критика – и всё получится!

показать следующие сеансы

Дежурный по кухне

Смотрите также