Программа Передач

Что и когда по ТВ

простая и удобная

Рыба. От филе до фарша

Еда (о канале)

показать прошедшие сеансы

Пн, 6 апр

21:20 16 серия — "Филе тилапии в зелёном кляре"

Приготовьте нежное филе тилапии в кляре, только пусть этот кляр будет… зелёный! Необычно? Это только цветочки! Подайте к тилапии соус из красного винограда, перцев халапеньо и табаско. Вот уж гости удивятся!

21:40 22 серия — "Пикша в маринаде с пюре"

Как всем знакомую рыбу с пюре превратить в необычное блюдо? Добавьте в пюре куркумы — пусть оно будет яркого цвета. Рыбу припустите в пряном маринаде с огромным количеством специй. И дополните всё соусом из брусники. Вот уж точно получится необычно!

21:55 24 серия — "Паштет из пикши с хлебом и сладким перцем"

В чем секрет вкуснейшего паштета из рыбы? Как его приготовить? В чём подать? И, наконец, кто такие "волованы"? Сергей Малаховский открывает все тайны.

Вт, 7 апр

21:08 18 серия — "Тилапия, припущенная в морковном соусе"

Как заставить рыбу пропитаться специями? И как её приготовить, чтобы она осталась максимально нежной? Малаховский раскрывает все секреты на примере филе тилапии, приправы карри и морковного соуса.

21:35 42 серия — "Фалафель с треской и тремя соусами"

Удивите друзей: приготовьте известное ближневосточное блюдо- фалафель из нута с пряностями- и добавьте в фарш рыбу. Подать такое блюдо нужно с соусом, а лучше с тремя! Реноме отличного кулинара вам гарантировано!

Ср, 8 апр

21:00 48 серия — "Хворост из трески и сёмги с огуречной райтой"

Нарежьте сёмгу и треску длинными лентами, обмакните их в густое тесто-кляр и обжарьте в кипящем масле. А потом насладитесь прекрасным вкусом рыбного хвороста с освежающим соусом на основе йогурта, огурцов и зелени.

21:21 11 серия — "Салат "Мимоза" в новом стиле"

Можно ли сделать всеми любимый салат мимоза еще вкуснее? — Конечно! Если приготовить его из свежей горбуши, майонез "облагородить" карри и добавить в рецепт сыр. Получится старая мимоза на новый лад!

21:48 8 серия — "Треска под белым маринадом"

Кто не помнит старой доброй закуски "Рыба под маринадом"! А что если приготовить ее не под традиционным красным маринадом — из моркови, а под белым? Будет не менее вкусно — проверено!

Чт, 9 апр

21:00 17 серия — "Фаршированная щука с соусом из раковых шеек"

Знаете ли вы, как раздеть… щуку? Нет? Малаховский вас научит! А еще покажет, что с ней, голой, делать и с каким соусом подавать. Такое пропустить нельзя!

21:32 16 серия — "Филе тилапии в зелёном кляре"

Приготовьте нежное филе тилапии в кляре, только пусть этот кляр будет… зелёный! Необычно? Это только цветочки! Подайте к тилапии соус из красного винограда, перцев халапеньо и табаско. Вот уж гости удивятся!

21:51 30 серия — "Котлетки из камбалы с соусом из грибов и кабачков"

Собираетесь приготовить рыбные котлеты? Прежде всего отправляйтесь в магазин за свежей рыбой. А потом загляните в булочную за… двухдневным батоном. И не забудьте запастись овощами для насыщенного соуса!

Пт, 10 апр

21:28 40 серия — "Жаркое из судака и сёмги с овощами"

Объедините в одной сковородке две благороднейшие рыбы: судака и сёмгу. Протушите в сливочно-томатном соусе и добавьте побольше овощей. Такое блюдо подойдёт как для простого ужина, так и для праздничного застолья.

21:54 32 серия — "Припущенный толстолобик с голубым соусом"

Нарисуйте в тарелке яркий пейзаж: деревьями будут соцветия брокколи, облаками- кусочки нежной рыбы, а небом- соус с орехами и голубым сиропом. Получится не только красиво, но и безумно вкусно!

22:13 38 серия — "Сёмга терияки с овощами и яичными хлопьями"

У Малаховского все вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Вместо клетчатой рубашки полосатая тельняшка, и в меню вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты!

Уже закончилось

Рыба. От филе до фарша

				Страна: Россия			

				Жанр: Кулинарное			

				Годы: 2014-2015
			
				Категория: 12+

У Малаховского все вкусно: и самая простая треска, и модная камбала, и водянистая зубатка. Вместо клетчатой рубашки полосатая тельняшка, и в меню вся палитра рыбных блюд: салаты, супы, пироги, котлеты, рулеты!

Ведущий: Сергей Малаховский

Смотрите также

Азия Джона Торода

Большая Азия

Азия Джона Торода: 8 серия — "Бангкок"

Великобритания 2017 кулинарное 12+

Высший пилотаж: 11 серия — "Соусы беарнез, шорон, фойо"

Россия 2015-2016 кулинарное 12+

Телекафе

Еда народная

Россия кулинарное 12+

Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов

Кастрюля в ухе, или Безумный Балаханов: 5 серия — "Салат "Цезарь""

Россия 2012-2013 кулинарное 12+

ДЕСЕРТация про Россию

ДЕСЕРТация про Россию: 57 серия — "Борцоки"

Россия 2021 кулинарное 12+

Знаменитости-гурманы

Женский Журнал

Знаменитости-гурманы: 10 серия

США кулинарное 12+