TV Schedule for US Channels
Провайдер
Москва 15:17
Телеканалы
Что посмотреть
Стереть

Принципы Лазерсона

Еда (о канале)
показать прошедшие сеансы
Пн, 14 сен
23:05 32 серия — "Лобио"
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
23:29 33 серия — "Принципы китайской кухни"
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Вт, 15 сен
23:05 34 серия — "Ризотто"
Вкуснейшее, ароматное ризотто — это целая наука. Однако всё не так сложно, если знать основные тонкости. О том, какие сорта риса и сыра использовать, когда вливать вино и как сделать так, чтобы ризотто не превратилось в рисовую кашу.
23:33 35 серия — "Паста Карбонара"
Классическое итальянское блюдо — паста карбонара готовится довольно просто, но правильно его делают далеко не все. Почему не стоит брать копчёный бекон, как сделать правильный соус и почему надо есть это блюдо быстро — в этом выпуске.
Ср, 16 сен
23:00 36 серия — "Суши"
Суши вполне можно сделать дома, если запастись терпением, а главное — знаниями. Как правильно отварить рис? Как сделать так, чтобы он не рассыпался? Что положить внутрь? И главное — как правильно сформировать суши? Все тонкости — в этом выпуске.
23:34 38 серия — "Уха"
Рыбный суп варят все. А настоящую уху — нет, слишком много здесь заблуждений. Каким должен быть бульон, прежде чем туда попадёт основная рыба? Или почему, вопреки устоявшемуся мнению, не надо добавлять водку? Об этом и не только — в этом выпуске.
Чт, 17 сен
22:58 39 серия — "Хачапури"
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
23:26 40 серия — "Стейк"
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Пт, 18 сен
22:58 42 серия — "Среднеазиатский плов"
Плов — одно из тех блюд, которые требуют знания принципов приготовления. Только тогда он получится рассыпчатый и вкусный. В каком соотношении класть мясо, сколько нужно воды, какой выбрать рис — ответы в этом выпуске!
23:33 43 серия — "Кляр"
В кляре можно приготовить что угодно- и рыбу, и овощи, и фрукты. Рецептов много, а результаты не радуют- то слишком плотный, то жидкий, то невкусный. Как приготовить кляр, чтобы он был золотистым и хрустящим? Все секреты- в этом выпуске!
Вчера
15:00 16 серия — "Блюда из тыквы"
Тыква красива не только на грядке, но и в блюдах! Овощному салату сочная, сырая тыква придаст яркость и свежий вкус, а тыквенный суп-пюре со сливками имеет красивый цвет и неповторимый аромат. Все секреты приготовления тыквы — в этом выпуске!
15:30 45 серия — "Лагман"
Ароматный лагман — хорошая идея для обеда в восточном стиле. Густой мясной соус, благоухающий специями, и тонкая лапша — вкусно, сытно и не очень сложно, если знать принципы приготовления. Все секреты — в этом выпуске!
Сегодня
14:55 21 серия — "Баклажанная икра"
00:22:36
прошло
57%
осталось
00:17:24
Длительность: 40 мин (до 15:35)
Баклажанная икра — это и самостоятельное блюдо, и заготовка на зиму, и отличная закуска. Осталось выбрать, какую сделать — красную, белую, восточную или все три? А как сделать баклажанное разнообразие — смотрите в этом выпуске!
15:35 47 серия — "Блины"
Пожалуй, нет человека, который отказался бы от блинов — золотистых, ароматных, с начинкой или без. А то что сделать их проще простого — это заблуждение! Принципы гречневых блинов и блинов с припёком смотрите в этом выпуске!
Завтра
14:55 49 серия — "Жареная рыба"
Жарить рыбу умеет каждый! Но далеко не каждый делает это правильно, чтобы рыба оставалась сочной и нежной. Сахар, соль и лимон — три важных ингредиента. На каком этапе приготовления использовать? В какой пропорции? Все секреты — в этом выпуске!
15:30 50 серия — "Бешбармак"
Бешбармак — это хит азиатской кухни! Попробуйте сделать это ароматное, сытное блюдо из домашней яичной лапши и густого мясного соуса с овощами. Приготовить несложно, но знать некоторые принципы необходимо. О них — в этом выпуске.
Чт, 24 сен
14:55 51 серия — "Пельмени"
Пожалуй, нет человека, который не слепил бы в своей жизни ни одного пельменя! Блюдо распространённое, вкусное, любимое! Но тонкостей тут немало. Какие ошибки подстерегают неопытных кулинаров в приготовлении пельмешек — в этом выпуске.
15:35 52 серия — "Суп Том Ям"
Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них — в этом выпуске!
Пт, 25 сен
14:55 53 серия — "Индийская кухня"
Индийскую кухню — ароматную и пряную — невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы её приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них — в этом выпуске!
15:30 54 серия — "Паэлья"
Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них — в этом выпуске!
Сб, 26 сен
14:55 54 серия — "Паэлья"
Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них — в этом выпуске!
15:30 55 серия — "Кальмары"
Кальмары — продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо "резиновыми" морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!
Вс, 27 сен
14:20 55 серия — "Кальмары"
Кальмары — продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо "резиновыми" морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!
14:55 57 серия — "Фунчёза"
Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши — фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое?
15:20 58 серия — "Омлет"
Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьёзное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета — в этом выпуске!
показать следующие сеансы
Принципы Лазерсона
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное
Годы: 2014-2015
Категория: 16+
Баклажанная икра — это и самостоятельное блюдо, и заготовка на зиму, и отличная закуска. Осталось выбрать, какую сделать — красную, белую, восточную или все три? А как сделать баклажанное разнообразие — смотрите в этом выпуске!
Ведущий: Илья Лазерсон

Смотрите также

Молодые ножи Фон
Пятница
14:50
Молодые ножи: 4 серия — "Салаты эпохи СССР"
Россия 2025 кулинарное 16+
Итальянская пицца и паста Фон
Кухня
15:25
Итальянская пицца и паста: 15 серия — "Пицца Маргарита. Арбузный лимонад"
Россия 2022 кулинарное 12+
Черный список. На кухне Фон
Пятница
16:20
Черный список. На кухне: 5 серия — "Москва. Опята"
Россия 2024 кулинарное 16+
Моя шведская кухня Фон
Женский Журнал
16:45
Моя шведская кухня: 3 серия — "Стокгольм"
Россия 2020 кулинарное 16+
Наша кухня Фон
Наша Тема
19:15
Наша кухня: Белая уха
Россия 2019 кулинарное 16+
Великий гурман Фон
Travel+Adventure
20:00
Великий гурман: Шри-Ланка
путешествия 16+