TV Schedule for US Channels
Провайдер
Москва 18:06
Телеканалы
Что посмотреть
Стереть

Принципы Лазерсона

Еда (о канале)
показать прошедшие сеансы
Вс, 25 окт
16:00 47 серия — "Блины"
Пожалуй, нет человека, который отказался бы от блинов — золотистых, ароматных, с начинкой или без. А то что сделать их проще простого — это заблуждение! Принципы гречневых блинов и блинов с припёком смотрите в этом выпуске!
16:35 49 серия — "Жареная рыба"
Жарить рыбу умеет каждый! Но далеко не каждый делает это правильно, чтобы рыба оставалась сочной и нежной. Сахар, соль и лимон — три важных ингредиента. На каком этапе приготовления использовать? В какой пропорции? Все секреты — в этом выпуске!
Пн, 26 окт
15:10 49 серия — "Жареная рыба"
Жарить рыбу умеет каждый! Но далеко не каждый делает это правильно, чтобы рыба оставалась сочной и нежной. Сахар, соль и лимон — три важных ингредиента. На каком этапе приготовления использовать? В какой пропорции? Все секреты — в этом выпуске!
15:45 50 серия — "Бешбармак"
Бешбармак — это хит азиатской кухни! Попробуйте сделать это ароматное, сытное блюдо из домашней яичной лапши и густого мясного соуса с овощами. Приготовить несложно, но знать некоторые принципы необходимо. О них — в этом выпуске.
Вт, 27 окт
15:10 51 серия — "Пельмени"
Пожалуй, нет человека, который не слепил бы в своей жизни ни одного пельменя! Блюдо распространённое, вкусное, любимое! Но тонкостей тут немало. Какие ошибки подстерегают неопытных кулинаров в приготовлении пельмешек — в этом выпуске.
15:46 52 серия — "Суп Том Ям"
Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Ароматный суп со специфическим острым вкусом приготовить не так сложно, как кажется. Однако, чтобы блюдо получилось с первого раза, нужно знать принципы приготовления. О них — в этом выпуске!
Ср, 28 окт
15:10 53 серия — "Индийская кухня"
Индийскую кухню — ароматную и пряную — невозможно представить без блюда роган джош. Нежная баранина в смеси специй стоит того, чтобы её приготовить. Однако, принципы приготовления здесь важны как никогда. О них — в этом выпуске!
15:43 54 серия — "Паэлья"
Ароматная и сытная паэлья давно уже гуляет по миру, завоёвывая новых ценителей вкусной еды. Существует множество рецептов и вариаций приготовления этого испанского блюда, но принципы остаются неизменными. О них — в этом выпуске!
Чт, 29 окт
15:08 55 серия — "Кальмары"
Кальмары — продукт полезный, но капризный! Чтобы не испортить блюдо "резиновыми" морепродуктами, нужно знать способы их приготовления и, конечно, принципы, о которых рассказано в этом выпуске!
15:38 57 серия — "Фунчёза"
Любимые многими корейские салаты не обходятся без специальной лапши — фунчёзы. В чём её прелесть? Как правильно приготовить? Что это вообще такое?
Пт, 30 окт
15:07 58 серия — "Омлет"
Омлет, при всей своей кажущейся простоте, блюдо серьёзное! Как сделать так, чтобы омлет был пышным и не оседал? Можно ли готовить омлет в духовке? Как разнообразить свой завтрак? Все секреты вкусного омлета — в этом выпуске!
15:44 59 серия — "Блинчики с фаршем"
Ароматные блинчики, с румяной корочкой, с нежным мясным фаршем. Вкусно? Еще бы! Идеальные фаршированные блинчики получатся только тогда, когда вы узнаете некоторые секреты и тонкости их приготовления. О них- в этом выпуске.
Сб, 31 окт
15:07 60 серия — "Полента"
Устроить дома маленькую Италию — легко! Достаточно приготовить простое и очень вкусное блюдо — поленту. Что же это такое? Из чего готовится? Как её подают? Все секреты приготовления вкусной и ароматной поленты — в этом выпуске!
15:37 61 серия — "Перепёлки"
Маленькая птичка перепёлка, в которой и есть-то вроде нечего, всегда была на царском столе. Сегодня необязательно короноваться, для того чтобы узнать восхитительный вкус зажаренной перепёлки. Все тонкости её приготовления- в этом выпуске.
Вчера
15:04 62 серия — "Утка"
Приготовление утки — процесс долгий, но не настолько сложный, чтобы отказывать себе в удовольствии попробовать это ароматное мясо. Как сделать так, чтобы утка была мягкой? Сколько готовить? Какие специи добавлять? Все ответы — в этом выпуске!
15:45 63 серия — "Паштет"
Ароматные, нежные паштеты — отличная альтернатива надоевшим сырам и колбасе на бутербродах, да и на праздничном столе они хороши. Какой ингредиент обязателен для всех паштетов? Как их готовить? Как подавать? Все ответы — в этом выпуске!
Сегодня
17:30 Принципы Лазерсона
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
18:00 Принципы Лазерсона
00:06:16
прошло
25%
осталось
00:18:44
Длительность: 25 мин (до 18:25)
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Завтра
17:25 67 серия — "Фондю"
Фондю — это не только сытное блюдо, но и отличный вариант весело провести время! Тепло компании, тепло котелка с ароматным сыром и очень-очень вкусный ужин… Это всё при условии, что вы знаете принципы приготовления фондю. О них — в этом выпуске!
17:55 68 серия — "Голубцы"
Голубцы вкусны даже на слух! Это что-то домашнее, ароматное — оторваться невозможно. Но чтобы голубцы были именно такими, надо знать: как подготовить капусту, каким должен быть фарш и как правильно тушить. Все принципы приготовления — в этом выпуске!
Ср, 4 ноя
17:25 69 серия — "Капустные салаты"
Проще пареной репы может быть только капуста! Можно сказать и так. Однако есть салаты, в которых обычная капуста приобретает новый вкус. Осталось узнать, что добавить, чем заправить и как правильно приготовить. Все секреты — в этом выпуске!
17:55 70 серия — "Борщ"
Сварить настоящий, наваристый, ароматный борщ не так просто. Рецепт известен каждой хозяйке, а вот важные мелочи знают не все. Зачем тушить свёклу отдельно? Зачем нужна кислота в бульоне? Какое выбрать мясо? Все секреты — в этом выпуске!
Чт, 5 ноя
17:25 71 серия — "Вареники"
Есть ли человек, который не любит вареники — с картошкой, капустой, вишней или творогом? Какая бы начинка ни была, правильно приготовленное тесто определит, будет блюдо удачным или нет. О принципах приготовления вареников — в этом выпуске!
17:55 73 серия — "Блюда с ананасом"
Ананас и в салатах, и в десертах всегда хорош! Особенная любовь сложилась у этого фрукта с куриной грудкой, кинзой, пряной приправой тако и зелёным базиликом. Что из перечисленного пойдёт в салат, а что в десерт, рассказано в этом выпуске!
Пт, 6 ноя
17:25 74 серия — "Салаты со сладким перцем"
Имея только сладкий болгарский перец в холодильнике, можно приготовить и лёгкую закуску, и ароматное лечо, и вкуснейшую заправку к салату. Это нетрудно, если знать основные принципы работы с эти овощем.
18:00 75 серия — "Чебуреки"
Жаль, что чебуреки не отнесёшь к малокалорийным блюдам, потому что устоять перед ними просто невозможно! Может, секрет в фарше? Или в тесте? Или ещё в чём-то? В этом выпуске рассказано, как сделать ароматные, золотистые, вкусные чебуреки.
Сб, 7 ноя
17:25 76 серия — "Салаты с говядиной"
Блюда с отварной говядиной лёгкие и, вместе с тем, сытные и очень вкусные! С этим мясом можно сделать и пикантный азиатский салат, и более привычный винегрет, но с новым вкусовым оттенком. В любом случае, надо знать принципы работы с говядиной.
17:55 78 серия — "Запеканки"
Запеканка — любимое блюдо из детства! Творожная или картофельная с мясом? Обе вкусные! И каждая имеет свои принципы приготовления. Какой взять творог? Или зачем нужна манная крупа в фарше?
Вс, 8 ноя
17:25 79 серия — "Фламбе"
Поджигать еду — это не варварство, а изощрённый кулинарный приём! Называется красиво — фламбе. Первый вопрос — что поджигать? Второй — чем? И самый главный — зачем? В этом выпуске даются не только ответы, но и несколько вариантов оригинальных блюд.
18:00 80 серия — "Бигос"
Бигос — невероятно вкусное, сытное блюдо польского происхождения. Помимо основных ингредиентов — капусты и нескольких видов мяса — нужно запастись черносливом и мадерой. Для чего — рассказано в этом выпуске!
показать следующие сеансы
Принципы Лазерсона
Страна: Россия
Жанр: Кулинарное
Годы: 2014-2015
Категория: 16+
Оказывается, хорошо готовить можно и без рецепта перед глазами, достаточно знать сочетаемость продуктов, а также пропорции, в которых эти продукты должны присутствовать в блюде.
Ведущий: Илья Лазерсон

Смотрите также

Наследие вкуса Фон
Travel+Adventure
18:50
Наследие вкуса: Макао
Макао путешествия 16+
Наша кухня Фон
Наша Тема
19:00
Наша кухня: Хе и салат из судака
Россия 2019 кулинарное 16+
Азиатское кулинарное приключение Донала Фон
Кухня
19:30
Азиатское кулинарное приключение Донала: 1 серия
Ирландия 2019 кулинарное 16+
Суп Царь Горох Фон
RTG TV
22:00
Суп "Царь Горох"
кулинарное 16+
Кулинарное расследование Фон
Кухня
23:00
Кулинарное расследование: 6 серия
Сингапур 2013 о здоровье 16+
Кулинарная карта Фон
Travel+Adventure
00:00
Кулинарная карта: ЮАР. Стелленбос и Франсхук
Южная Африка кулинарное 16+