«Удиви меня вкусно» на канале Еда. Телепрограмма

Пт, 24 июл

03:55 31 серия — "Рулет из краба и телятины с мармеладом"

Сочный рулет из телятины скрывает в себе нежнейшую крабовую начинку, а свекольное пюре приобретает изысканный вкус за счёт вишнёвого сока. Завершают праздник вкуса несладкий ягодный мармелад и солоноватые водоросли кобу.

04:24 32 серия — "Копчёная утка с томлёным карасём и бульоном из утиных шеек"

Сочетание дичи и рыбы только на первый взгляд кажется странным. На самом деле они прекрасно дополняют друг друга, особенно в компании с душистым бульоном из утиных шеек, цитрусами и водорослями кобу.

04:48 33 серия — "Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком"

Консистенция крем-супа на основе томатов черри, гречишного меда и оливкового масла настолько нежная, что его по праву можно называть "гладким". Прекрасным дополнением служат ароматные кнели из зеленого горошка с мятой и сладкий инжир.

Сб, 25 июл

03:55 33 серия — "Гладкий суп с томатами черри, инжиром и мятным горошком"

Консистенция крем-супа на основе томатов черри, гречишного меда и оливкового масла настолько нежная, что его по праву можно называть "гладким". Прекрасным дополнением служат ароматные кнели из зеленого горошка с мятой и сладкий инжир.

04:24 34 серия — "Винегрет с тунцом, клубникой, мятой и конфетами из козьего сыра"

По внешнему виду это блюдо действительно напоминает винегрет, если бы не его оригинальный состав. Сочетание рыбы и мяты, свежей клубники и свёклы — это что-то новое, то, что стоит попробовать.

04:51 25 серия — "Салат из дыни и винограда с голубым сыром и фокачча"

Если фокачча — итальянский хлеб с травами — вкусна сама по себе, то салат из дыни, остро-пряного сыра с плесенью, винограда и с заправкой из каштанового мёда достоин внимания самого искушённого гурмана.

Вс, 26 июл

04:00 35 серия — "Жареный арбуз в супе из авокадо с чёрной миндальной землёй"

Жареный арбуз в супе из авокадо. Если вы думаете, что арбуз нельзя жарить, вы ошибаетесь. Из него можно приготовить настоящий "стейк", который по вкусу великолепно сочетается с нежным супом из авокадо. Ещё одной интригой станет съедобная "земля"!

04:30 36 серия — "Копченый лосось на желе из томатного коктейля"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

05:00 37 серия — "Форель, маринованная в ягодах, и арбузный салат"

Ароматная свежая малина, восхитительная черника, терпкий можжевельник и еще пара ингредиентов – это необычный, очень вкусный маринад для форели.

Пн, 27 июл

03:50 37 серия — "Форель, маринованная в ягодах, и арбузный салат"

Ароматная свежая малина, восхитительная черника, терпкий можжевельник и еще пара ингредиентов – это необычный, очень вкусный маринад для форели.

04:20 38 серия — "Свекольный суп-пюре с мороженым из авокадо"

Очень спорное сочетание свекольного супа с авокадо на деле оказывается восхитительным! Особенно если авокадо присутствует в виде мороженого с добавлением сгущенки и сметаны, а суп имеет консистенцию нежного пюре.

04:49 39 серия — "Кокосовые блинчики с острым манговым чатни"

Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке — это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни — овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зелёный чай, заваренный с молоком и карри.

Вт, 28 июл

03:45 39 серия — "Кокосовые блинчики с острым манговым чатни"

Блинчики, приготовленные на кокосовом молоке — это уже не русское блюдо, а азиатское. Особенно в сочетании с чатни — овощным остро-сладким салатом с манго и апельсином. К этому блюду рекомендуется зелёный чай, заваренный с молоком и карри.

04:13 40 серия — "Куриная грудка с хамоном, жасминовым рисом и манговым соусом"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:40 41 серия — "Тортик из камчатского краба с медовым салатом"

Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и мёдом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

Ср, 29 июл

03:45 41 серия — "Тортик из камчатского краба с медовым салатом"

Восхитительная закуска из мяса краба, с яблоком, козьим сыром и мёдом, заправленная сливочно-мандариновым соусом – это отличный вариант как для праздничного стола, так и для обычного ужина.

04:15 42 серия — "Каштановые блины с крабовым муссом и соусом из шампанского"

Нежнейший мусс из крабового мяса со сливками хорош и сам по себе. Однако особенную пикантность этому блюду придают блины на основе муки с жареными каштанами.

04:43 43 серия — "Слоёный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

Чт, 30 июл

03:55 43 серия — "Слоёный пирог с телятиной, кедровыми орешками и грибами"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:24 44 серия — "Креветки и тальятелле с морепродуктами и острым кокосовым соусом"

Этот рецепт – эксперимент, в котором переплелись вкусы Италии и Азии. Паста с креветками, мясом краба и кальмарами подаётся с острым соусом, приготовленным на кокосовом молоке с добавлением устричного соуса.

04:52 45 серия — "Кальмар с муссом из лосося под вишнёвым соусом"

Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом.

Вчера

03:45 45 серия — "Кальмар с муссом из лосося под вишнёвым соусом"

Кальмар, не имеющий яркого вкуса, превращается в настоящий кулинарный шедевр, если начинить его воздушным муссом из лосося со сливками и подать с медовыми помидорами черри под ягодным соусом.

04:14 46 серия — "Шашлычок из гребешка и лосося с овощным соте в ананасе"

Чудесные шашлычки из лосося и гребешка напомнят об экзотической тайской кухне, особенно если подать их с острым пряным соусом. Чтобы оттенить остроту блюда, подайте его с лёгким овощным соте.

04:43 47 серия — "Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зелёного горошка"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

Сегодня

03:50 47 серия — "Стейк рибай с остро-сладким ананасовым соусом и пюре из зелёного горошка"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:19 48 серия — "Ростбиф с грейпфрутом, хурмой и зелёным гарниром"

Сочный кусок жареного мяса хорош и сам по себе, но сочетание со сладкой хурмой, свежестью грейпфрута, базиликом и шафраном делает это блюдо оригинальным и очень-очень вкусным.

04:46 49 серия — "Нежная форель, приготовленная в шкуре"

Любителям оригинальных рецептов из рыбы наверняка понравится этот кулинарный эксперимент. Ведь форель, приготовленная в шкуре, получается невероятно нежной, просто тающей во рту. Подаётся с ароматным соусом на основе белого вина.

Завтра

03:45 50 серия — "Артишоки в белом шоколаде с грейпфрутом и молекулярной икрой"

До начала: 21:54:16

Длительность: 30 мин (до 04:15)

Сочетание белого шоколада с таким овощем, как артишок, необычно само по себе. Это смелый и удачный кулинарный эксперимент. Однако самое удивительное в этом рецепте – рождение "настоящей" чёрной икры из чернил каракатицы.

04:15 51 серия — "Курица Эрлайн с домашним кокосовым сорбетом"

Если курица, замаринованная в соевом соусе с мёдом и арахисовым маслом – это очень вкусно, то ароматный сорбет из кокосового молока с ледяной крошкой – это по-настоящему удивительно.

04:40 52 серия — "Блинный торт с горгонзолой и шоколадом"

Острый сыр с плесенью, сладкий шоколад и, в довершение всего, блины… Сочетание смелое, но очень вкусное! Если вы любитель вкусовых экспериментов, смело беритесь за этот рецепт.

Пн, 3 авг

03:40 52 серия — "Блинный торт с горгонзолой и шоколадом"

Острый сыр с плесенью, сладкий шоколад и, в довершение всего, блины… Сочетание смелое, но очень вкусное! Если вы любитель вкусовых экспериментов, смело беритесь за этот рецепт.

04:05 53 серия — "Форель в масле с ежевичным салатом"

Благородная рыба – форель, приготовленная в большом количестве масла, становится настолько нежной, что блюдо хочется не есть, а буквально смаковать. Отдельной похвалы заслуживает зелёный салат с ежевикой, рекомендуемый как лёгкий гарнир.

04:30 54 серия — "Палтус в сливочном соусе с зелёным салатом"

Нежнейший палтус с соусом на основе сливок с каперсами — это не блюдо, а просто палочка-выручалочка! Ведь оно настолько простое, что не может не получиться. Подавать лучше с зеленым салатом с гренками.

Вт, 4 авг

03:30 54 серия — "Палтус в сливочном соусе с зелёным салатом"

Нежнейший палтус с соусом на основе сливок с каперсами — это не блюдо, а просто палочка-выручалочка! Ведь оно настолько простое, что не может не получиться. Подавать лучше с зеленым салатом с гренками.

03:55 55 серия — "Моцарелла домашнего приготовления с полентой"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:30 56 серия — "Стейк рибай на камнях с зелёным салатом"

Если вы не пробовали готовить мясо на раскалённых камнях…у себя дома, попробуйте! Этот эксперимент не только развлечёт ваших гостей, но и накормит их нежнейшими, ароматными кусочками мраморной говядины.

Ср, 5 авг

03:35 56 серия — "Стейк рибай на камнях с зелёным салатом"

Если вы не пробовали готовить мясо на раскалённых камнях…у себя дома, попробуйте! Этот эксперимент не только развлечёт ваших гостей, но и накормит их нежнейшими, ароматными кусочками мраморной говядины.

04:00 57 серия — "Салат из томатов с клубникой и мороженым"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:35 58 серия — "Ванильный сибас с оливковым соусом"

Приготовление рыбы с ванилью – это риск, к счастью, оправданный. Вкус блюда просто восхитителен, особенно если подавать его с овощным соусом с оливками.

Чт, 6 авг

03:45 58 серия — "Ванильный сибас с оливковым соусом"

Приготовление рыбы с ванилью – это риск, к счастью, оправданный. Вкус блюда просто восхитителен, особенно если подавать его с овощным соусом с оливками.

04:20 59 серия — "Сельдь в горчично-медовом соусе с яблочно-луковой карамелью"

Обычная селёдка встречается на нашем столе часто и, как правило, в солёном виде. Однако эту рыбу можно приготовить таким способом, при котором она приобретает совершенно другой, пикантный и даже изысканный вкус. Весь секрет – в сладко-остром соусе.

04:50 60 серия — "Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо"

Это ризотто отличается от классического тем, что рис варится на сладком ванильном молоке, к которому добавляются мёд, свежие ягоды, авокадо и лимон. Сочетание более чем смелое, но очень вкусное!

Пт, 7 авг

03:55 60 серия — "Десертное ризотто с ягодами, ванилью и авокадо"

Это ризотто отличается от классического тем, что рис варится на сладком ванильном молоке, к которому добавляются мёд, свежие ягоды, авокадо и лимон. Сочетание более чем смелое, но очень вкусное!

04:20 61 серия — "Домашние тефтели с рисом"

Иногда всеми любимое домашнее блюдо, например сочные тефтели в томатной заливке, может стать предметом удивления, если придумать оригинальную подачу. На этот раз повар предлагает шутливую форму подачи вкуснейших тефтелек с рисом.

04:40 62 серия — "Копчёный палтус на гренках с вишнёвым соусом и салатом"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

Сб, 8 авг

04:10 62 серия — "Копчёный палтус на гренках с вишнёвым соусом и салатом"

Шеф-повара будут проявлять фантазию и пытаться поразить Дмитрия Рудакова, пробовавшего многое из того, что считается необычным. Чем закончится эта дуэль вкусов и удастся ли гостям программы удивить гурмана-ведущего — смотрите в "Удиви меня вкусно"!

04:35 63 серия — "Куриные шарики с моцареллой и соусом из копчёной паприки"

Секрет сочных шариков из куриного мяса — в сыре моцарелла, который добавляется в фарш. Ещё вкуснее это блюдо будет с лёгким зелёным салатом и соусом на основе сметаны и майонеза с добавлением копчёной паприки.

показать следующие сеансы

Удиви меня вкусно

Смотрите также