Канал Кухня: телепрограмма на 18 января 2025
о канале
05:45
Большой гурман: 19–20 серии
Приготовьтесь к захватывающему кулинарному путешествию вместе с Сашей Де, который исследует яркие и вкусные истории лучших шеф-поваров со всего мира. Саша за последнее десятилетие объездил планету в поисках уникальных кулинарных впечатлений. В этой программе он делится увлекательными рассказами и…
07:00
Все правильно!: Гавайский поке с жареным рисом. Салат мини романо с фисташковым винегретом
Приготовьтесь к погружению в мир экзотических вкусов с нашим рецептом гавайского поке с жареным рисом.
07:25
Моя-твоя еда: Крем-суп из картофеля и лука-порея с жаренными белыми грибами
Жареные белые грибы и лук-порей под горчичным соусом. Суп-крем из картофеля и лука-порея с белыми грибами и ароматом трюфеля.
08:00
Бразилия на тарелке: Япония в Сан-Паулу
В этом эпизоде мы познакомимся с японской кухней в Сан-Паулу.
08:30
Выпечка с Анной Олсон: Сахарное тесто
Сахарное тесто идеально подходит для множества десертов благодаря высокому содержанию масла и сахара. Анна приготовит торт с миндальным кремом, пирожные-безе с ежевикой и рождественское печенье.
08:55
Сладкие секреты испанской кухни: 31 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
09:00
Едим Дома: 633 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
09:30
Три рецепта – один торт: 4 серия
Франция, 2018, досуг, хобби
09:50
Сам себе пекарь: 4 серия
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении. После этого он посещает…
10:15
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым: Дербент
В новом проекте Сергей Белоголовцев предлагает уникальное соединение кулинарной программы и тревел-проекта, который погружает зрителей в гастрономические уголки нашей страны. Вместе с ним вы откроете для себя неповторимые рецепты, а также удивительные регионы, которые хранят уникальные кулинарные…
10:50
И рыба, и мясо: 1 серия
В этом выпуске – готовим осетинский пирог Фыдджин.
11:05
И рыба, и мясо: 2 серия
В этом выпуске – готовим сашими-салат из филе тунца.
11:25
Нефранцузская кухня Парижа: 1 серия
Вы любите путешествовать? А новые рецепты? Тогда вам будут по душе и наши французские гастрономические путешествия! Присоединяйтесь!
12:00
Бразилия на тарелке: Арабская кухня в Сан-Паоло
В этом эпизоде мы познакомимся с арабской кухней в Сан-Паоло.
12:25
Выпечка с Анной Олсон: Марципан
Марципан готовится из измельченного миндаля с сахаром и используется во множестве разнообразных десертов. Анна покажет, как сделать идеальный марципан, а также поделится рецептами фруктового торта с марципаном и классического торта «Баттенберг».
12:50
Все правильно!: Джамбалайя с креветками. Пате из батата
Погрузитесь в атмосферу вкусов Нового Орлеана с нашим рецептом джамбалайи с креветками. А чтобы дополнить это блюдо, предлагаем попробовать пате из батата – идеальное сочетание ароматов и текстур.
13:20
Моя-твоя еда: Блюда из лосося жаренного с овощами и приготовленного в вакууме
Лосось обжаренный с овощами на гарнир. Лосось, приготовленный в вакууме, на пюре из копченого зеленого горошка.
13:50
Сладкие секреты испанской кухни: 47 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
14:00
Едим Дома: 634 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
14:30
Три рецепта – один торт: 5 серия
Франция, 2018, досуг, хобби
14:50
Сам себе пекарь: 5 серия
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении. После этого он посещает…
15:15
Сладкие секреты испанской кухни: 7 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
15:20
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым: Ижевск
В новом проекте Сергей Белоголовцев предлагает уникальное соединение кулинарной программы и тревел-проекта, который погружает зрителей в гастрономические уголки нашей страны. Вместе с ним вы откроете для себя неповторимые рецепты, а также удивительные регионы, которые хранят уникальные кулинарные…
15:55
И рыба, и мясо: 3 серия
В этом выпуске – готовим мясной торт.
16:15
И рыба, и мясо: 4 серия
В этом выпуске – готовим сибаса в ароматной соли.
16:30
Нефранцузская кухня Парижа: 2 серия
Вы любите путешествовать? А новые рецепты? Тогда вам будут по душе и наши французские гастрономические путешествия! Присоединяйтесь!
17:05
Бразилия на тарелке: Кухня Серрадо
В этом эпизоде мы познакомимся с кухней Серрадо.
17:35
Выпечка с Анной Олсон: Итальянское безе
Анна покажет, как приготовить идеальное итальянское безе. Она поделится рецептами нуги по-итальянски, которая называется турроном, коксовый зефир и торт-безе с лаймом.
18:00
Сытная кухня: Говяжья грудинка с черносливом, пюре и салат с бужениной
Шеф-повар Григорий Мосин поделится очередным авторским рецептом. В этом выпуске он приготовит говяжью грудинку с черносливом, пюре и салат с бужениной.
18:30
Кухня с акцентом: Кюфта со шпинатом и гата по-армянски
В этой серии вы узнаете рецепты таких блюд, как кюфта со шпинатом и гата по-армянски.
19:00
Едим Дома: 635 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
19:30
Три рецепта – один торт: 6 серия
Франция, 2018, досуг, хобби
19:50
Сам себе пекарь: 6 серия
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении. После этого он посещает…
20:15
Сладкие секреты испанской кухни: 24 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
20:20
"Северная кухня" с Тареком Тейлором: 1 серия
Знаете ли вы, что в последние годы кухня скандинавских стран получила свое второе рождение и стала открытием в мировой гастрономической культуре? Новая скандинавская кухня очень проста и аскетична, основные ее правила – сезонность и региональность продуктов. Ведущий, находясь в фантастически красивых…
20:55
И рыба, и мясо: 5 серия
В этом выпуске – готовим буррито.
21:10
И рыба, и мясо: 6 серия
В этом выпуске – готовим рулет из палтуса.
21:30
Нефранцузская кухня Парижа: 3 серия
Вы любите путешествовать? А новые рецепты? Тогда вам будут по душе и наши французские гастрономические путешествия! Присоединяйтесь!
22:00
Бразилия на тарелке: Португальское наследие Рио-де-Жанейро
В этом эпизоде мы познакомимся с португальским наследием Рио-де-Жанейро.
22:30
Выпечка с Анной Олсон: Замороженное печенье
Анна поделится традиционными рецептами выпечки, которую нужно замораживать перед готовкой. Этот способ позволяет готовить самые разные лакомства, включая шахматное печенье.
22:55
Все правильно!: Домашняя пита с йогуртовым соусом и куриными митболсами
В этом выпуске – рецепт домашней питы с йогуртовым соусом и куриными митболсами.
23:25
Моя-твоя еда: Котлетки из трески с гарниром из шпината
Котлетки из трески с гарниром из шпината. Треска на пюре из печеного перца с соусом из шпината.
00:00
Едим Дома: 610 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
00:30
Три рецепта – один торт: 3 серия
Франция, 2018, досуг, хобби
00:50
Сам себе пекарь: 3 серия
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении. После этого он посещает…
01:20
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым: Барнаул
В новом проекте Сергей Белоголовцев предлагает уникальное соединение кулинарной программы и тревел-проекта, который погружает зрителей в гастрономические уголки нашей страны. Вместе с ним вы откроете для себя неповторимые рецепты, а также удивительные регионы, которые хранят уникальные кулинарные…
01:50
Большой гурман: 19–20 серии
Приготовьтесь к захватывающему кулинарному путешествию вместе с Сашей Де, который исследует яркие и вкусные истории лучших шеф-поваров со всего мира. Саша за последнее десятилетие объездил планету в поисках уникальных кулинарных впечатлений. В этой программе он делится увлекательными рассказами и…
02:55
Бразилия на тарелке: Япония в Сан-Паулу
В этом эпизоде мы познакомимся с японской кухней в Сан-Паулу.
03:25
Выпечка с Анной Олсон: Сахарное тесто
Сахарное тесто идеально подходит для множества десертов благодаря высокому содержанию масла и сахара. Анна приготовит торт с миндальным кремом, пирожные-безе с ежевикой и рождественское печенье.
04:00
Едим Дома: 633 серия
Что делать, если внезапно нагрянули гости, приехали дальние родственники, забежала «на минутку» подруга, ребенок пригласил на день рождения десяток-другой приятелей? Ничего, кроме как отправиться на кухню и хорошо провести время за приготовлением угощения. Так, как это делает ведущая программы. Многие…
04:30
Три рецепта – один торт: 4 серия
Франция, 2018, досуг, хобби
04:45
Сам себе пекарь: 4 серия
Из-за обилия свободного времени, вызванного пандемией, начинающий домашний пекарь Блэр Малаздревич решил узнать больше о технике выпечки. В каждой серии Блэр сначала немного знакомится с историей той или иной технологии выпечки, а затем пробует свои силы в ее приготовлении. После этого он посещает…
05:10
Сладкие секреты испанской кухни: 14 серия
Программа откроет для зрителей мир традиционных испанских десертов. В каждом выпуске будут раскрыты тонкости приготовления испанских сладостей, а также секретные ингредиенты, которые придают блюдам неповторимый вкус. Программа – это идеальный гид по искусству испанской кондитерской культуры для всех…
05:15
Вкусная Россия с Сергеем Белоголовцевым: Дербент
В новом проекте Сергей Белоголовцев предлагает уникальное соединение кулинарной программы и тревел-проекта, который погружает зрителей в гастрономические уголки нашей страны. Вместе с ним вы откроете для себя неповторимые рецепты, а также удивительные регионы, которые хранят уникальные кулинарные…
05:45
И рыба, и мясо: 1 серия
В этом выпуске – готовим осетинский пирог Фыдджин.