История русской еды

Первыми веселящими напитками на Руси были мёды: ставленные и вареные. Ставленный мёд закатывали в бочки, обмазывая те дёгтем. Иногда дёготь проникал через щелку внутрь, и тогда ложка дёгтя губила бочку мёда. Именно отсюда пошла знаменитая русская поговорка. Любили на Руси и пиво, но пили его чаще на Новый год, который вначале отмечался 1 марта, поэтому хорошее пиво принято было называть "мартовским". Водка на Руси появилась ещё до Романовых, а изобретателем её был, судя по всему, митрополит Исидор.