Магия вкуса
Ср, 22 окт
21:00
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
21:30
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
22:00
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
22:30
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
23:00
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
23:30
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
23:55
Калининград. Янтарная диета
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Калининградскую область. Это совершенно особый регион России. И с точки зрения истории, и с точки зрения географии, и с точки зрения природы. 90% всех мировых залежей драгоценного янтаря находятся именно здесь.
00:25
Калиниградская область. Обед в старом замке
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
00:55
Чувашия. Обеды-обряды
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
01:25
Чувашия. Уха императрицы... И не только!
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Поволжье, в республику Чувашия.
Это регион со своей, очень необычной кухней, благодаря которой вырастают очень сильные духом и телом люди. Например, космонавт № 3 Андриян Николаев, в родной деревне которого сохранился его дом. В нём и сейчас можно попробовать те блюда, которые очень любил знаменитый космонавт. Например, гороховый кисель! А ещё в Чувашии огромное количество рек, главная из них, конечно, Волга. По ней в 1763 году плыла Екатерина Вторая, местные дворяне угостили её особой ухой из волжской рыбы. Императрица была в восторге! Этот рецепт до сих пор жив, и каждый турист, оказавшись в Чувашии может почувствовать тот самый легендарный вкус, что Екатерина Вторая 250 лет назад.
Это регион со своей, очень необычной кухней, благодаря которой вырастают очень сильные духом и телом люди. Например, космонавт № 3 Андриян Николаев, в родной деревне которого сохранился его дом. В нём и сейчас можно попробовать те блюда, которые очень любил знаменитый космонавт. Например, гороховый кисель! А ещё в Чувашии огромное количество рек, главная из них, конечно, Волга. По ней в 1763 году плыла Екатерина Вторая, местные дворяне угостили её особой ухой из волжской рыбы. Императрица была в восторге! Этот рецепт до сих пор жив, и каждый турист, оказавшись в Чувашии может почувствовать тот самый легендарный вкус, что Екатерина Вторая 250 лет назад.
01:50
Башкирский сабантуй
Антон Зайцев путешествует по Башкирии и попадает в эпицентр самого важного ежегодного башкирского праздника — сабантуя. Лето в самом разгаре. Веселье тоже. Ну а какое веселье без праздничных блюд? На столах традиционные яства, которые готовят для Сабантуя с глубокой древности: копчёный гусь, конина во всех возможных видах, кумыс. Это наследие кочевого прошлого башкир. Эта еда на их столе была и 300, и 500 лет назад, рецепты не изменились. Это гарантия качества и невероятного вкуса местных блюд. Недаром один из главных сувениров, что увозят туристы из Башкирии, — именно гусь и конина. Их здесь готовят превосходно. В этом убедился сам Антон Зайцев, в этом убедитесь и вы, если посмотрите новый выпуск "Магии вкуса".
02:15
Кулинарные легенды Башкирии
Антон Зайцев продолжает своё путешествие по Башкирии. На этот раз Антон погружается в старинные легенды, связанные с местными кулинарными шедеврами. Например, в древнем купеческом городе Бирске он пробует... "кавардак"! Да-да, именно "кавардак"! Так называется блюдо, придуманное 300 лет назад местными стрельцами, по сути это аналог нашей современной тушёнки — запечённое мясо, которое для длительного хранения заливают растопленным жиром. А ещё Антона ждёт встреча с целым бараном, приготовленным древним способом на костре, но не над огнём, а... под ним! Все эти шедевры поразят воображение нашего бывалого путешественника. Удивят они и всех зрителей, которые посмотрят новый выпуск "Магии вкуса".
Чт, 23 окт
13:00
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
13:30
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
14:00
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
14:30
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
15:00
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
15:30
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
16:00
Калининград. Янтарная диета
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Калининградскую область. Это совершенно особый регион России. И с точки зрения истории, и с точки зрения географии, и с точки зрения природы. 90% всех мировых залежей драгоценного янтаря находятся именно здесь.
16:30
Калиниградская область. Обед в старом замке
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Пт, 24 окт
06:50
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
07:15
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
07:45
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
08:15
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
08:45
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
09:15
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
Сб, 25 окт
09:35
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
10:00
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
10:30
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
11:00
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
11:30
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
01:05
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
01:30
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
01:55
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
02:25
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
Вс, 26 окт
18:05
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
18:35
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
19:05
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
19:35
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
Вчера
05:10
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
05:35
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
Сегодня
06:00
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
06:25
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
Сегодня
21:00
Ливан. Тир, пир и Баальбек
Антон Зайцев отправляется в странствие по древнему Ливану! Как связаны самый большой кирпич в мире и самый маленький пирожок? Какое блюдо объединяет Эйнштейна, Агату Кристи и кайзера Вильгельма? Чем угостят в кафе, где на протяжении века готовят один-единственный продукт? Зачем Наполеон уничтожил автограф фараона? Чем ещё (кроме острых зубов) опасна крупная хищная рыба барракуда? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 21:00 и закончится в 21:30 (продолжительность: 0:30)
21:30
Ливан. Восток — дело толстое!
Антон Зайцев пробует самые калорийные и необычные блюда Ливана. Как приготовить угощение, достойное султанов и римских императоров? Почему десерт из России напугал представителя арабской кондитерской империи? Как выглядит самый необычный способ приготовления мяса? За какой напиток президент Ливана вручил главную награду государства? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
22:00
Ливан. Кухня космополита
Антон Зайцев лакомится интернациональной кухней Ливана. Зачем нужно бить салат молотком? Кто построил дом, где людей превращают в кукол, и чем там угощают? Как выглядит "запретное наслаждение" на Ближнем Востоке? Что общего у арабской трапезы и сонета Шекспира? Кто оспаривает первородство итальянской пиццы? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
22:25
Намибия. Обед с крокодилами
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
22:55
Намибия. Пикник на Берегу Скелетов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:25
Намибия. Пикник в тени жирафов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:55
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
00:25
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
00:50
Бельгия. Деликатесы Фландрии
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает путешествие по Бельгии, стране, которая дала миру знаменитые бельгийские вафли и картошку фри. Но это лишь малая часть того, чем славится местная кухня, на которую очень повлияла эпоха географических открытий. Богатые фламандские купцы еще в 16 веке привезли на родину кофе и экзотические специи, которые стали органичной частью местных блюд. Таких, например, как рыбный суп с кофейными зернами. А еще местную кухню веками обогащало Северное море, Антон Зайцев этой программе отправится с рыбаками промысел не на лодке, а на ...лошади!
01:20
Бельгия. Кухня эпохи Брейгеля
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Бельгию, чтобы заняться кулинарной археологией. С помощью местных энтузиастов Антон приготовит и попробует те блюда, которые 450 лет на своих полотнах изображал великий фламандец Питер Брейгель-Старший. Например, на главном своем шедевре "Битва масленицы и поста". Как выпекали в те давние времена райский хлеб? Как готовили ячменную кашу? Как придумали знаменитые бельгийские вафли? Ответы на все эти вкусные вопросы в новом выпуске программы.
01:45
Венгрия. Её величество паприка
Антон Зайцев отправляется в Венгрию, чтобы понять, в чём магия кухни этой удивительной страны. Оказалось, что невероятное разнообразие блюд мадьярского стола объединяет всего лишь одна приправа, поклонение которой практически возведено в культ. Это паприка! Она основа жизни для целого народа. Без неё не обходится практически ни одно блюдо на столе у венгров, как в праздники, так и в обычные дни.
02:10
Будапешт. Город-торт
Антон Зайцев отправляется в столицу Венгрии Будапешт и с удивлением обнаруживает, что жители этого города, возможно, самые счастливые люди на Земле. Их жизнь иначе как сладкой не назвать, ведь такого многообразия уникальных десертов нет больше нигде в мире. Некоторые из них стали хитами на международном уровне, например, знаменитое пирожное "Эстерхази". И это только вершина венгерского кондитерского айсберга.
Завтра
13:05
Ливан. Тир, пир и Баальбек
Антон Зайцев отправляется в странствие по древнему Ливану! Как связаны самый большой кирпич в мире и самый маленький пирожок? Какое блюдо объединяет Эйнштейна, Агату Кристи и кайзера Вильгельма? Чем угостят в кафе, где на протяжении века готовят один-единственный продукт? Зачем Наполеон уничтожил автограф фараона? Чем ещё (кроме острых зубов) опасна крупная хищная рыба барракуда? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
13:35
Ливан. Восток — дело толстое!
Антон Зайцев пробует самые калорийные и необычные блюда Ливана. Как приготовить угощение, достойное султанов и римских императоров? Почему десерт из России напугал представителя арабской кондитерской империи? Как выглядит самый необычный способ приготовления мяса? За какой напиток президент Ливана вручил главную награду государства? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
14:00
Ливан. Кухня космополита
Антон Зайцев лакомится интернациональной кухней Ливана. Зачем нужно бить салат молотком? Кто построил дом, где людей превращают в кукол, и чем там угощают? Как выглядит "запретное наслаждение" на Ближнем Востоке? Что общего у арабской трапезы и сонета Шекспира? Кто оспаривает первородство итальянской пиццы? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
14:30
Намибия. Обед с крокодилами
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
15:00
Намибия. Пикник на Берегу Скелетов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
15:30
Намибия. Пикник в тени жирафов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
15:55
Цюрих
В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...
16:25
Швейцария. Альпийская кухня
Антон Зайцев отправляется в швейцарские Альпы. Там у заснеженных вершин лежат величественные ледники, а в уютных долинах пасутся знаменитые коровы, дающие самое вкусное молоко в мире. Местная кухня хранит множество удивительных рецептов, магию которых Антон и будет изучать, не страшась пробовать даже такое блюдо, которые местные жители с давних времён называют "холера".
Пт, 31 окт
06:45
Ливан. Тир, пир и Баальбек
Антон Зайцев отправляется в странствие по древнему Ливану! Как связаны самый большой кирпич в мире и самый маленький пирожок? Какое блюдо объединяет Эйнштейна, Агату Кристи и кайзера Вильгельма? Чем угостят в кафе, где на протяжении века готовят один-единственный продукт? Зачем Наполеон уничтожил автограф фараона? Чем ещё (кроме острых зубов) опасна крупная хищная рыба барракуда? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
07:15
Ливан. Восток — дело толстое!
Антон Зайцев пробует самые калорийные и необычные блюда Ливана. Как приготовить угощение, достойное султанов и римских императоров? Почему десерт из России напугал представителя арабской кондитерской империи? Как выглядит самый необычный способ приготовления мяса? За какой напиток президент Ливана вручил главную награду государства? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
07:45
Ливан. Кухня космополита
Антон Зайцев лакомится интернациональной кухней Ливана. Зачем нужно бить салат молотком? Кто построил дом, где людей превращают в кукол, и чем там угощают? Как выглядит "запретное наслаждение" на Ближнем Востоке? Что общего у арабской трапезы и сонета Шекспира? Кто оспаривает первородство итальянской пиццы? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
08:15
Намибия. Обед с крокодилами
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
08:45
Намибия. Пикник на Берегу Скелетов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
09:15
Намибия. Пикник в тени жирафов
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Антон Зайцев отправляется в странствие по древнему Ливану! Как связаны самый большой кирпич в мире и самый маленький пирожок? Какое блюдо объединяет Эйнштейна, Агату Кристи и кайзера Вильгельма? Чем угостят в кафе, где на протяжении века готовят один-единственный продукт? Зачем Наполеон уничтожил автограф фараона? Чем ещё (кроме острых зубов) опасна крупная хищная рыба барракуда? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
