Магия вкуса
Вт, 12 ноя
07:30
Таиланд. Целебное меню
Антон Зайцев отправляется в путешествие по восхитительному Таиланду в поисках целебного меню. Как лечиться при помощи вкусной еды? Что можно приготовить из тигриных ушей? Какие фрукты рекомендует диетолог весом в три тонны? Удивительные ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
08:00
Таиланд. Кухня мореплавателей и королей
Антон Зайцев познаёт тайскую кухню. Рецепты каких диковинных блюд достались жителям Таиланда от португальских мореплавателей? Чем можно полакомится на самом опасном рынке мира? Как приготовить угощение из ядовитого растения? Чем потчуют придворных короля Таиланда? А чем — самого короля? Ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
08:30
Таиланд. Под звёздами Мишлен
Антон Зайцев добрался до самых титулованных заведений королевства Таиланд, чтобы отведать кухню, приготовленную под звёздами Мишлен. Что вкуснее — обед за недельное жалование или обед за сто рублей? Чем отличаются "мишленовские" рестораны для бедных и для богатых? Можно ли с толком перекусить в общественном транспорте Бангкока? Удивительные ответы — в новом выпуске "Магии вкуса"!
09:00
Бразилия. Обед в джунглях
В новой серии своего проекта "Магия Вкуса" Антон Зайцев отправляется в далекую Бразилию, в самое сердце Амазонской сельвы. Это путешествие не только в пространстве, но и во времени. Антон окажется в индейском племени Туюка, до которого цивилизация ещё не успела добраться, поэтому его кулинарные традиции не изменились с первобытных времен. Всё что индейцы едят, дают им вечнозеленые джунгли. Приготовление еды здесь по-прежнему магическое таинство, в котором духи леса играют не последнюю роль. Одни названия блюд и продуктов звучат как заклинания шамана: "тукумаре", "шераки", "фаринья" и "бижю". Но Антон решил не просто попробовать индейской еды, а ещё и покормить аборигенов сельвы классическими русскими блюдами: квашеной капустой и солеными огурцами... Какой была реакция индейцев, смотрите в выпуске "Магии вкуса".
09:30
Кухни Бразилии: три в одном
В этой серии "Магии Вкуса" Антон Зайцев продолжает своё путешествие по далёкой Бразилии, в самом сердце Амазонской сельвы. В городе Манаус Антон открывает для себя невероятно причудливое сочетание самых разных кулинарных традиций. Амазонка, как огромный котёл объединила в себе кухню местных индейцев и португальских колонизаторов. В ход пошли разнообразные дары джунглей и 2000 видов рыбы, живущей в одной из величайших рек мира. Одни названия этих рыб могут поразить воображение путешественника: от знакомой нам пираньи, до рыбы-обезьяны и от питающейся насекомыми арованы, до грозной хищницы пираруку. ¶Все это окажется у Антона на тарелке, заботливо приготовленное бразильцами. В благодарность за это Антон угостит их нашей гречкой, реакция аборигенов на неё была непредсказуемой....
10:00
Стамбул. Вкус двух континентов
Антон Зайцев отправляется в легендарный Стамбул, город, находящийся на стыке Европы и Азии. Разные кулинарные традиции в нём живут, дополняя и обогащая друг друга. Антон попытается понять, как жители великого города хранят традиции предков и создают сегодня новые потрясающие рецепты, делающие Стамбул одним из самых интересных в кулинарном смысле городов мира. А еще Антон посетит ресторан звезды Инстаграма шеф-повара Бурака, который прославился роликами с приготовлением гигантских блюд. В итоге Антон попробует самый большой в своей жизни 2-метровый кебаб. И это будет очень вкусно!
Ср, 13 ноя
00:25
Мурманская область. Обед в Арктике
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие в Мурманскую область. Суровый край, где вся жизнь зависит от ледяного дыхания Арктики. И еда, конечно, не исключение. Она здесь невероятно вкусная, калорийная и натуральная. Оленина и брусника у оленеводов-саамов. Очень сытные кулебяки с сёмгой у рыбаков-поморов. Разумеется, не обойдётся и без настоящей магии. Те же поморы готовят особые съедобные обереги — "зерновые куколки"... Антон Зайцев попробует это всё на вкус — на фоне потрясающих северных пейзажей.
00:55
Пир на Баренцевом море
Антон Зайцев продолжает удивительное путешествие по Мурманской области. На это раз он устроит пир на... студёном Баренцевом море. Холодные воды — залог невероятно богатого вкуса рыбы и морепродуктов. Краб, гребешок, треска, пикша, камбала... Всё это привычный для местных жителей рацион. Даже бефстроганов тут делают из рыбы. И называют его — "фишстроганов". Подают классически с картофельным пюре. И это потрясающе вкусно. Антон Зайцев не только попробует все эти северные деликатесы, но и поделится со зрителями рецептами их приготовления.
01:20
Владивосток. Обед на плаву
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к Тихому океану. Город-порт Владивосток — это настоящая лаборатория уникальных гастрономических впечатлений. Сокровищница даров моря, которые можно попробовать только здесь и больше нигде. Трепанг, гребешок, терпуг, лакедра, тихоокеанская камбала, морская капуста... Океан в Приморском крае воспринимают как некий огород, который круглый год снабжает самыми разнообразными и ценными с точки зрения кулинарии "ингредиентами". Антон Зайцев попробует разгадать дальневосточную магию вкуса...
01:50
Кухня народов Приморья
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к Тихому океану. Город-порт Владивосток — это настоящая лаборатория уникальных гастрономических впечатлений. Особую роль в магии вкуса этих мест играет наследие разных народов, которые испокон веков живут здесь бок о бок. Китайцы, корейцы, удэгейцы... Все они внесли свой вклад в местную кухню, сделав её уникальной и неповторимой. Антон Зайцев попробует на вкус блюда местных кулинаров и докажет, что жизнь на Дальнем Востоке полна экзотических радостей!
02:15
Алтайские деликатесы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Алтай, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Алтай — это географический центр огромного континента Евразии, место с мощнейшей энергетикой, которая чувствуется буквально во всём: в местной воде, горных травах, воздухе, а следовательно и в местных продуктах. Алтайские молоко, сыры, мясо, фрукты, овощи, мёд обладают не только уникальным вкусом, но и целебными свойствами. Антон попробует и раскроет зрителям "Моей Планеты" тайный рецепт алтайских кундюбок с белыми грибами на крапивном тесте, продегустирует стейк из мяса марала, поговорит с местными пчёлами и придёт к выводу, что Алтай — это то место, откуда решительно не хочется уезжать, ведь здесь всё, даже еда, способна исцелить душу и тело человека.
02:40
Астраханские деликатесы
Антон Зайцев отправляется в путешествие по одному из самых жарких регионов нашей страны — Астраханской области. Это родина продуктов, ставших настоящими символами русского стола в целом: чёрная икра, вобла и арбуз! А ещё именно отсюда на наши кухни поступает 9 из 10 килограммов поваренной соли, её добывают на знаменитом озере Баскунчак. Антон попробует на вкус все эти астраханские деликатесы. Выяснит, что вобла гораздо вкуснее с арбузом, а не с пивом, как привыкли есть россияне. Отведает удивительное блюдо — пироги с визигой, не раз описанные в произведениях классиков нашей литературы. Смотрите "Магию вкуса" и непременно захотите приготовить это сами!
Сб, 16 ноя
06:00
Кухни Бразилии: три в одном
В этой серии "Магии Вкуса" Антон Зайцев продолжает своё путешествие по далёкой Бразилии, в самом сердце Амазонской сельвы. В городе Манаус Антон открывает для себя невероятно причудливое сочетание самых разных кулинарных традиций. Амазонка, как огромный котёл объединила в себе кухню местных индейцев и португальских колонизаторов. В ход пошли разнообразные дары джунглей и 2000 видов рыбы, живущей в одной из величайших рек мира. Одни названия этих рыб могут поразить воображение путешественника: от знакомой нам пираньи, до рыбы-обезьяны и от питающейся насекомыми арованы, до грозной хищницы пираруку. ¶Все это окажется у Антона на тарелке, заботливо приготовленное бразильцами. В благодарность за это Антон угостит их нашей гречкой, реакция аборигенов на неё была непредсказуемой....
Вчера
21:00
Легенды Байкала
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
21:30
Ямал. Супер-еда для супер-людей
В этой программе Антон Зайцев отправляется в на Русский Север, в царство вечной мерзлоты на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, супер-люди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев — олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда.
22:00
Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
22:30
Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
23:00
Сербия. Ни дня без мяса!
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Сербию. Кулинарные традиции этой страны — горячая смесь из блюд турецкой, венгерской и австрийской кухонь, но сербы не были бы сербами, если бы не переработали эти блюда под себя. Главная их еда — мясо, очень много мяса каждый день: говядина, баранина, свинина... Во всех возможных видах. В этой программе Антон Зайцев попробует сербский бургер роштиль, плескавицу, чевапчичи. Всё это — элементы национальной гордости Сербии.
23:30
Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
В этой программе Антон Зайцев продолжает путешествие по Сербии и отправляется в местечко Дрвенград, где живёт самый известный серб в мире — режиссёр и музыкант Эмир Кустурица. Он сам построил в живописном местечке, у подножия Мокрой горы, целую деревню, где улицам дал имена своих кумиров: Че Гевары, Марадоны... Здесь Кустурица проводит много времени, а в ресторане готовят его любимые блюда. Их-то и будет пробовать Антон Зайцев и, конечно, всё покажет зрителям "Магии вкуса".
Сегодня
06:00
Легенды Байкала
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
06:30
Ямал. Супер-еда для супер-людей
В этой программе Антон Зайцев отправляется в на Русский Север, в царство вечной мерзлоты на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, супер-люди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев — олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда.
06:55
Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:25
Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:55
Сербия. Ни дня без мяса!
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Сербию. Кулинарные традиции этой страны — горячая смесь из блюд турецкой, венгерской и австрийской кухонь, но сербы не были бы сербами, если бы не переработали эти блюда под себя. Главная их еда — мясо, очень много мяса каждый день: говядина, баранина, свинина... Во всех возможных видах. В этой программе Антон Зайцев попробует сербский бургер роштиль, плескавицу, чевапчичи. Всё это — элементы национальной гордости Сербии.
08:25
Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
В этой программе Антон Зайцев продолжает путешествие по Сербии и отправляется в местечко Дрвенград, где живёт самый известный серб в мире — режиссёр и музыкант Эмир Кустурица. Он сам построил в живописном местечке, у подножия Мокрой горы, целую деревню, где улицам дал имена своих кумиров: Че Гевары, Марадоны... Здесь Кустурица проводит много времени, а в ресторане готовят его любимые блюда. Их-то и будет пробовать Антон Зайцев и, конечно, всё покажет зрителям "Магии вкуса".
Сегодня
12:25
Легенды Байкала
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 12:25 и закончится в 12:55 (продолжительность: 0:30)
12:55
Ямал. Супер-еда для супер-людей
В этой программе Антон Зайцев отправляется в на Русский Север, в царство вечной мерзлоты на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, супер-люди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев — олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда.
13:20
Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
13:50
Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
14:20
Сербия. Ни дня без мяса!
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Сербию. Кулинарные традиции этой страны — горячая смесь из блюд турецкой, венгерской и австрийской кухонь, но сербы не были бы сербами, если бы не переработали эти блюда под себя. Главная их еда — мясо, очень много мяса каждый день: говядина, баранина, свинина... Во всех возможных видах. В этой программе Антон Зайцев попробует сербский бургер роштиль, плескавицу, чевапчичи. Всё это — элементы национальной гордости Сербии.
14:50
Сербия. Обед с Эмиром Кустурицей... без Кустурицы
В этой программе Антон Зайцев продолжает путешествие по Сербии и отправляется в местечко Дрвенград, где живёт самый известный серб в мире — режиссёр и музыкант Эмир Кустурица. Он сам построил в живописном местечке, у подножия Мокрой горы, целую деревню, где улицам дал имена своих кумиров: Че Гевары, Марадоны... Здесь Кустурица проводит много времени, а в ресторане готовят его любимые блюда. Их-то и будет пробовать Антон Зайцев и, конечно, всё покажет зрителям "Магии вкуса".
Сб, 23 ноя
06:00
Сербия. Ни дня без мяса!
В этой программе Антон Зайцев отправляется в Сербию. Кулинарные традиции этой страны — горячая смесь из блюд турецкой, венгерской и австрийской кухонь, но сербы не были бы сербами, если бы не переработали эти блюда под себя. Главная их еда — мясо, очень много мяса каждый день: говядина, баранина, свинина... Во всех возможных видах. В этой программе Антон Зайцев попробует сербский бургер роштиль, плескавицу, чевапчичи. Всё это — элементы национальной гордости Сербии.
11:00
Ямал. Супер-еда для супер-людей
В этой программе Антон Зайцев отправляется в на Русский Север, в царство вечной мерзлоты на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, супер-люди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев — олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда.
11:30
Легенды Байкала
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
01:35
Тверь. От пожарских котлет до улиток
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
02:05
Легенды Байкала
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Вс, 24 ноя
17:40
Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
18:10
Ямал. Супер-еда для супер-людей
В этой программе Антон Зайцев отправляется в на Русский Север, в царство вечной мерзлоты на полуостров Ямал. Природа в этих широтах настолько сурова, что выжить в ней могут только очень сильные люди, супер-люди. Кочевники-оленеводы ненцы за тысячелетия жизни в тундре выработали свою стратегию выживания, важную часть в которой играет еда. Основа всех жизненных процессов для ненцев — олени, они дают шкуру для чумов и изготовления одежды, а также мясо для еды. Аборигены придумали множество рецептов приготовления оленины, плюс к этому в их рационе всегда вкуснейшая дикая рыба из студёных рек, настоящий деликатес. Всё это Антон Зайцев попробует и оценит, придя к выводу, что на Ямале живут не просто люди, а супер-люди, и на их столе всегда не просто еда, а супер-еда.
05:35
Великий Новгород. Обед с Достоевским
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
