Магия вкуса

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.

В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...

Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.

На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать старинные рецепты великолепной, но, увы, пока недооцененной польской кухни. Одна из ее особенностей — обилие самых разных пирожков, которые с древности были на столе столе у поляков. Начинки самые разные: мясо, грибы, картошка, капуста и даже творог с мятой. Пирожки с последней начинкой были важнейшим элементом романтических встреч юношей и девушек, причем, настолько важным, что признаваясь в любви, молодой человек мог говорить девушке, что он чувствует к ней "мяту". В этой программе вас ждут еще несколько удивительных и древних блюд, составляющих магию вкуса польской кухни.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...

В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...

Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.

На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать старинные рецепты великолепной, но, увы, пока недооцененной польской кухни. Одна из ее особенностей — обилие самых разных пирожков, которые с древности были на столе столе у поляков. Начинки самые разные: мясо, грибы, картошка, капуста и даже творог с мятой. Пирожки с последней начинкой были важнейшим элементом романтических встреч юношей и девушек, причем, настолько важным, что признаваясь в любви, молодой человек мог говорить девушке, что он чувствует к ней "мяту". В этой программе вас ждут еще несколько удивительных и древних блюд, составляющих магию вкуса польской кухни.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...

В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...

Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.

На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать старинные рецепты великолепной, но, увы, пока недооцененной польской кухни. Одна из ее особенностей — обилие самых разных пирожков, которые с древности были на столе столе у поляков. Начинки самые разные: мясо, грибы, картошка, капуста и даже творог с мятой. Пирожки с последней начинкой были важнейшим элементом романтических встреч юношей и девушек, причем, настолько важным, что признаваясь в любви, молодой человек мог говорить девушке, что он чувствует к ней "мяту". В этой программе вас ждут еще несколько удивительных и древних блюд, составляющих магию вкуса польской кухни.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.

В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...

Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.

На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать старинные рецепты великолепной, но, увы, пока недооцененной польской кухни. Одна из ее особенностей — обилие самых разных пирожков, которые с древности были на столе столе у поляков. Начинки самые разные: мясо, грибы, картошка, капуста и даже творог с мятой. Пирожки с последней начинкой были важнейшим элементом романтических встреч юношей и девушек, причем, настолько важным, что признаваясь в любви, молодой человек мог говорить девушке, что он чувствует к ней "мяту". В этой программе вас ждут еще несколько удивительных и древних блюд, составляющих магию вкуса польской кухни.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...

В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Польшу, в окрестности древнего Кракова, чтобы узнать старинные рецепты великолепной, но, увы, пока недооцененной польской кухни. Одна из ее особенностей — обилие самых разных пирожков, которые с древности были на столе столе у поляков. Начинки самые разные: мясо, грибы, картошка, капуста и даже творог с мятой. Пирожки с последней начинкой были важнейшим элементом романтических встреч юношей и девушек, причем, настолько важным, что признаваясь в любви, молодой человек мог говорить девушке, что он чувствует к ней "мяту". В этой программе вас ждут еще несколько удивительных и древних блюд, составляющих магию вкуса польской кухни.

В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...

На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.

В этом выпуске программы "Магия вкуса" ведущий Антон Зайцев отправляется в вероятно самый дорогой город планеты — Цюрих. Здесь он пытается разобраться в хитросплетениях кулинарных традиций немецкой части Швейцарии. Оказалось, что тени далёкого прошлого витают на кухнях самой процветающей страны мира. Об этом можно судить хотя бы потому, что в Цюрихе до сих пор жива традиция жарить мясо на огне с помощью огромного двуручного рыцарского меча...