Магия вкуса
Ср, 12 ноя
06:45
Узбекистан. Самарканд и Бухара
В этой серии своего кулинарного путешествия по Узбекистану Антон Зайцев отправляется в древнейшие города Великого Шелкового пути и совершает невероятные открытия. Например, пробует на рынке Сиаб в Самарканде глину. Оказывается, ее здесь едят! А еще Антон готовит старинный десерт "нишалло" из корня одного пустынного растения, сахара и яичного белка. Ну и конечно, без плова тут тоже не обойдется. Антон устроит битву 2 видов плова и испытает огромные трудности, прежде чем определит победителя.
07:15
Узбекистан. Хива
В новой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времён, когда через эти места проходил один из маршрутов Великого шёлкового пути. В 2500-летней Хиве Антон узнает рецепт изготовления знаменитой на весь бывший Советский Союз узбекской лепёшки, который не меняется уже более 10 веков.
07:40
Навруз в Узбекистане
В этой серии своего нового проекта Антон Зайцев отправляется в Ташкент на праздник весеннего равноденствия Навруз. Это особый день для узбеков, именно в Навруз потрясающая кухня этой страны раскрывается во всей своей полноте.Антон примет участие приготовлении праздничного плова в самом большом казане страны на 3500 кг, который способен накормить 10 000 человек. Уже один вид этого казана способен потрясти воображение любого человека.
21:00
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
21:30
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
22:00
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
22:30
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
23:00
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
23:30
Трапеза в городе королей
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...
00:00
Киргизия. Пир у небесного озера
Антон Зайцев отправляется в удивительное путешествие к одному из самых красивых озёр в мире — озеру Иссык-Куль — настоящей жемчужине на карте Кыргызстана. Эти места всегда были плавильным котлом различных народов, чьи кулинарные традиции легли в основу местной кухни. Удивительный холодный суп ашлям-фу — это местная гордость, жители Бишкека специально приезжают сюда его отведать (в столице он не так хорош, как на берегах Иссык-Куля). Другой местный шедевр — дунганский лагман, лапшу для которого должна уметь делать каждая местная девушка. А ещё — минимум 7 разных соусов для лагмана. Всё это Антон Зайцев попробует, чтобы разгадать магию вкуса небесного озера Кыргызстана...
00:30
Киргизия. Пир на кочевье
Антон Зайцев отправляется в удивительный Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы — потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда — настоящее путешествие в глубокое прошлое. Забыть этот вкус невозможно. Как вам блюдо с удивительным для нашего уха названием "олово"? Это варёные бараньи лёгкие, заполненные смесью молока и топлёного масла. Звучит пугающе, но на самом деле очень вкусно. Всё это и многое другое, в том числе и знаменитый на весь мир бешбармак, Антон Зайцев попробует на фоне потрясающих пейзажей. Чтобы разгадать киргизскую магию вкуса...
00:55
Дагестан. Кухня и традиции
Антон Зайцев отправляется в Дагестан, ставший в последние годы Меккой для российских туристов. И это неслучайно. Невероятные по красоте горы с живописными ущельями и водопадами, Каспийское море, древние крепости... Всё это завораживает. Но главное в Дагестане — это люди, которые сохраняют древние традиции, в том числе и старинные кулинарные рецепты, своими корнями уходящие в глубокое прошлое. Кухня Дагестана — это настоящая машина времени. Центральное блюдо здесь — хинкал, но готовят его по-разному буквально в каждом ауле. У хозяек свои секреты, своя кулинарная магия, передающаяся по наследству. Антон Зайцев попробует разгадать дагестанскую магию вкуса!
01:25
Навруз в Узбекистане
В этой серии своего нового проекта Антон Зайцев отправляется в Ташкент на праздник весеннего равноденствия Навруз. Это особый день для узбеков, именно в Навруз потрясающая кухня этой страны раскрывается во всей своей полноте.Антон примет участие приготовлении праздничного плова в самом большом казане страны на 3500 кг, который способен накормить 10 000 человек. Уже один вид этого казана способен потрясти воображение любого человека.
01:50
Узбекистан. Самарканд и Бухара
В этой серии своего кулинарного путешествия по Узбекистану Антон Зайцев отправляется в древнейшие города Великого Шелкового пути и совершает невероятные открытия. Например, пробует на рынке Сиаб в Самарканде глину. Оказывается, ее здесь едят! А еще Антон готовит старинный десерт "нишалло" из корня одного пустынного растения, сахара и яичного белка. Ну и конечно, без плова тут тоже не обойдется. Антон устроит битву 2 видов плова и испытает огромные трудности, прежде чем определит победителя.
02:20
Узбекистан. Хива
В новой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в Узбекистан, чтобы обнаружить в этой стране древнюю кухню тех давних времён, когда через эти места проходил один из маршрутов Великого шёлкового пути. В 2500-летней Хиве Антон узнает рецепт изготовления знаменитой на весь бывший Советский Союз узбекской лепёшки, который не меняется уже более 10 веков.
Чт, 13 ноя
12:55
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
13:25
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
13:55
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
14:25
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
14:55
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
15:25
Трапеза в городе королей
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...
15:55
Киргизия. Пир на кочевье
Антон Зайцев отправляется в удивительный Кыргызстан. Это край живописных гор и бескрайних степей. Киргизы — потомки кочевников-животноводов. Здесь на обеденном столе всегда много мяса и продуктов из молока. Эти блюда — настоящее путешествие в глубокое прошлое. Забыть этот вкус невозможно. Как вам блюдо с удивительным для нашего уха названием "олово"? Это варёные бараньи лёгкие, заполненные смесью молока и топлёного масла. Звучит пугающе, но на самом деле очень вкусно. Всё это и многое другое, в том числе и знаменитый на весь мир бешбармак, Антон Зайцев попробует на фоне потрясающих пейзажей. Чтобы разгадать киргизскую магию вкуса...
16:20
Дагестан. Кухня и традиции
Антон Зайцев отправляется в Дагестан, ставший в последние годы Меккой для российских туристов. И это неслучайно. Невероятные по красоте горы с живописными ущельями и водопадами, Каспийское море, древние крепости... Всё это завораживает. Но главное в Дагестане — это люди, которые сохраняют древние традиции, в том числе и старинные кулинарные рецепты, своими корнями уходящие в глубокое прошлое. Кухня Дагестана — это настоящая машина времени. Центральное блюдо здесь — хинкал, но готовят его по-разному буквально в каждом ауле. У хозяек свои секреты, своя кулинарная магия, передающаяся по наследству. Антон Зайцев попробует разгадать дагестанскую магию вкуса!
Пт, 14 ноя
06:50
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
07:20
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
07:50
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
08:20
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
08:50
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
09:20
Трапеза в городе королей
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...
Сб, 15 ноя
10:00
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
10:30
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
11:00
Трапеза в городе королей
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...
11:25
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
04:40
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
05:05
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
05:35
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
Вс, 16 ноя
17:45
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
18:15
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
18:45
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
05:05
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
05:35
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
Вчера
06:00
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
06:25
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
21:00
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
21:30
Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
22:00
1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев отправляется в кругосветное путешествие, чтобы исследовать магию еды в разных странах мира. Этот выпуск, как и следует из названия, посвящён тому, что всегда завершает трапезу — десертам. У всех народов они разные, но при этом неизменно очень вкусные. В Италии до сих пор подают на сладкое то, чем лакомился ещё 2000 лет назад император Нерон, в России восстанавливают забытый рецепт Гурьевской каши, которую очень любил Александр Третий, а на Кипре варят варенье из розовых лепестков... Наливайте кружечку чая и устраивайтесь удобнее у экранов телевизоров, вам уготована "Сладкая жизнь"...
22:30
"Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев представляет вторую серию своего сладкого хит-парада. Объехав более 50 стран, Антон решил поделиться самыми сладкими рецептами разных кухонь мира. Как в Испании едят лимонные листья, может ли кокосовая сердцевина быть десертом, сколько видов печенья "люксембургерли" делают в Швейцарии и сколько килограммов яблок нужно, чтоб сделать одну коробку знаменитой коломенской пастилы? На все эти вопросы вы найдёте ответы в выпуске "Магии вкуса".
22:55
Испания. Трапеза паломника
На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.
23:25
Золото Колымы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Дальний Восток России, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Магаданская кулинария — это дикая рыба, красная икра, свежайшие морепродукты из Охотского моря, оленина, ягоды и грибы из тундры. Это кухня сильных людей, бескомпромиссная и абсолютно натуральная, лишённая вкусовых добавок и консервантов. Колыма известна своими золотыми приисками, поэтому совершенно логично, что золото в этих суровых краях не только добывают, но и... едят! ! Да-да! Сусальное золото используют в приготовлении уникальных блюд в ресторанах Магадана. Антон попробует золото и скажет, каково оно на вкус!
23:55
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
00:25
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
00:55
Италия. Молизе. Деликатесы горных долин
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в крошечный итальянский регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало. В горах в окружении древних замков Антон открывает для себя девственную природу и рецепты, в основе которых баранина. Местные овечки пасутся на высокогорных пастбищах, что делает их мясо уникальным по своему качеству. А в долинах к ним добавляются деликатесные трюфели. Всё это делает практически невозможным отъезд Антона домой, Молизе с его кухней не отпускает...
01:20
Прибалтика. Очень медленная кухня
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Латвии и Эстонии, в современных кулинарных практиках которых очень много общего. Всем известна шутка про неторопливость прибалтов, во время гастрономического тура по этим странам Антон выясняет, что медлительность в применении к еде — это очень хорошо. Готовить нужно долго и тщательно, есть потом тоже. Причина проста: и приготовление еды и ее последующее поглощение — это важнейшие части нашей жизни, а жить нужно, растягивая удовольствие... Просто, казалось бы, рецепт, а способен делать людей счастливыми. Так что Антон Зайцев рекомендует брать пример с прибалтийцев, не спешить, и тогда жизнь заиграет новыми красками.
01:45
Прибалтика. Рыцарская трапеза
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется Латвию и Эстонию, когда-то более 500 лет назад это была одна страна — Ливония, в ней правили рыцари-крестоносцы. Кулинарное наследие тех далеких времен до сих пор живо. Поэтому в Прибалтике едят много мяса, причем, в самых мужских вариантах: копченые окорока, колбасы, сделанные зачастую из оленины, кабанятины и даже медвежатины. Антон пробует все эти деликатесы и понимает, что это не просто вкусно, а чертовски вкусно. Так должен питаться каждый мужчина, и тогда он будет сильным, смелым, решительным и способным на поступки. Долой новомодные диеты, только настоящая еды может приносит настоящую радость жизни.
02:10
Трапеза в городе королей
В этой серии своего проекта Антон Зайцев продолжает свое путешествие по Польше и открывает для всех нас удивительный и древний город Краков, многие столетия бывший столицей страны. Центральную площадь города уже 800 лет занимает потрясающий рынок Клепаш, на котором Антон пробует очень популярный местный бублик обважанек, а также покупает ингредиенты для самого важного польского супа журек. Ну а кроме того, того, Антон отправляется в один из самых старых ресторанов Кракова, чтобы отведать старинные блюда со стола польских королей, среди которых будет и такое странное блюдо, как мороженое из белых грибов...
Сегодня
13:05
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
13:35
Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
14:05
1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев отправляется в кругосветное путешествие, чтобы исследовать магию еды в разных странах мира. Этот выпуск, как и следует из названия, посвящён тому, что всегда завершает трапезу — десертам. У всех народов они разные, но при этом неизменно очень вкусные. В Италии до сих пор подают на сладкое то, чем лакомился ещё 2000 лет назад император Нерон, в России восстанавливают забытый рецепт Гурьевской каши, которую очень любил Александр Третий, а на Кипре варят варенье из розовых лепестков... Наливайте кружечку чая и устраивайтесь удобнее у экранов телевизоров, вам уготована "Сладкая жизнь"...
14:35
"Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев представляет вторую серию своего сладкого хит-парада. Объехав более 50 стран, Антон решил поделиться самыми сладкими рецептами разных кухонь мира. Как в Испании едят лимонные листья, может ли кокосовая сердцевина быть десертом, сколько видов печенья "люксембургерли" делают в Швейцарии и сколько килограммов яблок нужно, чтоб сделать одну коробку знаменитой коломенской пастилы? На все эти вопросы вы найдёте ответы в выпуске "Магии вкуса".
15:05
Испания. Трапеза паломника
На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.
15:35
Золото Колымы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Дальний Восток России, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Магаданская кулинария — это дикая рыба, красная икра, свежайшие морепродукты из Охотского моря, оленина, ягоды и грибы из тундры. Это кухня сильных людей, бескомпромиссная и абсолютно натуральная, лишённая вкусовых добавок и консервантов. Колыма известна своими золотыми приисками, поэтому совершенно логично, что золото в этих суровых краях не только добывают, но и... едят! ! Да-да! Сусальное золото используют в приготовлении уникальных блюд в ресторанах Магадана. Антон попробует золото и скажет, каково оно на вкус!
16:05
Архангельская область. Беломорская трапеза
Антон Зайцев проводит своё собственное гастрономическое расследование. Меню программы включает в себя только самые загадочные, притягательные и мистические блюда. Такого вы ещё не пробовали!
16:35
Италия. Молизе. Дары Адриатики
В этой серии своего проекта Антон Зайцев отправляется в итальянское "зазеркалье", крошечный регион Молизе, расположенный на юге страны между заснеженными Апеннинскими горами и побережьем Адриатического моря. Об этом регионе даже в самой Италии знают очень мало, а ведь эта часть страны богата своими удивительным кулинарными традициями и богатой историей. За вторую часть отвечают многочисленные монументальные замки дивной красоты средневекового городка, а за первую Адриатическое море, которое снабжает жителей Молизе невероятным разнообразием рыбы и морепродуктов. Всё это делает область одним из очень интересных направлений для путешествующих гурманов.
Завтра
06:45
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
Начнется примерно через Wait...
Начнется в 06:45 и закончится в 07:15 (продолжительность: 0:30)
07:15
Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
07:45
1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев отправляется в кругосветное путешествие, чтобы исследовать магию еды в разных странах мира. Этот выпуск, как и следует из названия, посвящён тому, что всегда завершает трапезу — десертам. У всех народов они разные, но при этом неизменно очень вкусные. В Италии до сих пор подают на сладкое то, чем лакомился ещё 2000 лет назад император Нерон, в России восстанавливают забытый рецепт Гурьевской каши, которую очень любил Александр Третий, а на Кипре варят варенье из розовых лепестков... Наливайте кружечку чая и устраивайтесь удобнее у экранов телевизоров, вам уготована "Сладкая жизнь"...
08:15
"Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев представляет вторую серию своего сладкого хит-парада. Объехав более 50 стран, Антон решил поделиться самыми сладкими рецептами разных кухонь мира. Как в Испании едят лимонные листья, может ли кокосовая сердцевина быть десертом, сколько видов печенья "люксембургерли" делают в Швейцарии и сколько килограммов яблок нужно, чтоб сделать одну коробку знаменитой коломенской пастилы? На все эти вопросы вы найдёте ответы в выпуске "Магии вкуса".
08:45
Испания. Трапеза паломника
На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.
09:15
Золото Колымы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Дальний Восток России, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Магаданская кулинария — это дикая рыба, красная икра, свежайшие морепродукты из Охотского моря, оленина, ягоды и грибы из тундры. Это кухня сильных людей, бескомпромиссная и абсолютно натуральная, лишённая вкусовых добавок и консервантов. Колыма известна своими золотыми приисками, поэтому совершенно логично, что золото в этих суровых краях не только добывают, но и... едят! ! Да-да! Сусальное золото используют в приготовлении уникальных блюд в ресторанах Магадана. Антон попробует золото и скажет, каково оно на вкус!
05:35
Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
Сб, 22 ноя
10:00
Галисия. Дары моря
Антон Зайцев отправляется на северо-запад Испании в провинцию Галисия. Её кулинарные традиции невероятно разнообразны, виной тому холодные воды Атлантического океана, жизнь в которых буквально бурлит. Причём, это не только рыба, креветки или осьминоги. Антон с удивлением обнаруживает, что океан для жителей Галисии — это, как для нас является лес. Когда мы осенью идём в лес на прогулку и набираем полные лукошки грибов, галисийцы бродят по океанскому берегу и и набирают себе на обед потрясающе вкусных улиток и моллюсков, которые дают основу для полноценного и деликатесного обеда.
10:30
1-я часть — "Сладкая жизнь"
Антон Зайцев отправляется в кругосветное путешествие, чтобы исследовать магию еды в разных странах мира. Этот выпуск, как и следует из названия, посвящён тому, что всегда завершает трапезу — десертам. У всех народов они разные, но при этом неизменно очень вкусные. В Италии до сих пор подают на сладкое то, чем лакомился ещё 2000 лет назад император Нерон, в России восстанавливают забытый рецепт Гурьевской каши, которую очень любил Александр Третий, а на Кипре варят варенье из розовых лепестков... Наливайте кружечку чая и устраивайтесь удобнее у экранов телевизоров, вам уготована "Сладкая жизнь"...
11:00
"Сладкая жизнь", 2-я часть
Антон Зайцев представляет вторую серию своего сладкого хит-парада. Объехав более 50 стран, Антон решил поделиться самыми сладкими рецептами разных кухонь мира. Как в Испании едят лимонные листья, может ли кокосовая сердцевина быть десертом, сколько видов печенья "люксембургерли" делают в Швейцарии и сколько килограммов яблок нужно, чтоб сделать одну коробку знаменитой коломенской пастилы? На все эти вопросы вы найдёте ответы в выпуске "Магии вкуса".
11:30
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
04:40
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
05:10
Испания. Трапеза паломника
На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.
05:35
Золото Колымы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Дальний Восток России, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Магаданская кулинария — это дикая рыба, красная икра, свежайшие морепродукты из Охотского моря, оленина, ягоды и грибы из тундры. Это кухня сильных людей, бескомпромиссная и абсолютно натуральная, лишённая вкусовых добавок и консервантов. Колыма известна своими золотыми приисками, поэтому совершенно логично, что золото в этих суровых краях не только добывают, но и... едят! ! Да-да! Сусальное золото используют в приготовлении уникальных блюд в ресторанах Магадана. Антон попробует золото и скажет, каково оно на вкус!
Вс, 23 ноя
17:40
Вологодские лакомства. Дичь, масло и шоколад
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
18:10
Испания. Трапеза паломника
На северо-западе Испании в городе Сантьяго-де-Компостела в величественном соборе находятся мощи апостола Иакова. Уже сотни лет именно здесь заканчивается один из самых знаменитых паломнических путей Старого света. Миллионы паломников шли к святому Якову за отпущением грехов, но по пути они ели и приносили на землю Галисии самые разные кулинарные традиции. Все они перемешались и явили миру нечто удивительное, способное удивить любого путника, в том числе и бывалого едока Антона Зайцева.
18:40
Золото Колымы
В этой программе Антон Зайцев отправляется на Дальний Восток России, чтобы ощутить всю мощь местной природы и её даров. Магаданская кулинария — это дикая рыба, красная икра, свежайшие морепродукты из Охотского моря, оленина, ягоды и грибы из тундры. Это кухня сильных людей, бескомпромиссная и абсолютно натуральная, лишённая вкусовых добавок и консервантов. Колыма известна своими золотыми приисками, поэтому совершенно логично, что золото в этих суровых краях не только добывают, но и... едят! ! Да-да! Сусальное золото используют в приготовлении уникальных блюд в ресторанах Магадана. Антон попробует золото и скажет, каково оно на вкус!
Антон Зайцев отправился за впечатлениями в древнюю Вологду. Как приготовить масло, знаменитое на всю страну? Какие тайны хранит старинный особняк в центре Вологды? Как выглядит клад, который мог бы стоить 300 миллионов? Чем хорош блинный пирог, в котором есть всё, что угодно, кроме блинов? И какие ещё вологодские лакомства удивят нашего коллекционера вкусов?
