Исторически у подножья вулкана жили редкие фермеры, но в XVI веке острова колонизировали испанцы, назвав в честь короля Филиппа II Филиппинами. В 1578 году они основали город Люкбан, чтобы у рабочей силы, то есть крестьян, был свой "райцентр". Сегодня в Люкбане пятьдесят тысяч жителей. Судьба большинства из них связана с сельским хозяйством. Само собой, главный праздник здесь посвящен плодородию. Каждый год в честь святого Исидора-крестьянина жители городка Люкбан превращают свои дома в произведения искусства из овощей.
